SIFin

Sous-classe 11.02B · NAF rév. 2

Vinification

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 347 entreprises actives déclarent l'activité principale « Vinification » (11.02B) et 1 763 établissements actifs l'exercent. 49 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

  • la fabrication de vins à partir de raisins de cuve
  • la fabrication de vins à partir de moût de raisin concentré
  • la fabrication de vins doux naturels et de vins de liqueur

Elle comprend aussi

  • le mélange, la purification et l'embouteillage du vin
  • la fabrication de vin sans alcool ou faiblement alcoolisé
  • la fabrication d'apéritifs à base de vins
  • le vieillissement des vins pour compte propre
  • les traitements œnologiques des vins

Elle ne comprend pas

  • la fabrication de vins effervescents (cf. 11.02A)
  • la fabrication de vins aromatisés (cf. 11.04Z)
  • l'exploitation de cave pour vieillissement du vin, pour compte de tiers (cf. 52.10B)
  • l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 347
entreprises actives
1 763
établissements actifs
654
avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié
49
créées depuis 12 mois
Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
TrancheEntreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné673
0 salarié20
1 ou 2 salariés159
3 à 5 salariés149
6 à 9 salariés132
10 à 19 salariés106
20 à 49 salariés79
50 à 99 salariés13
100 à 199 salariés12
200 à 249 salariés2
250 à 499 salariés1
1 000 à 1 999 salariés1
Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridiqueEntreprises
Société coopérative agricole435
SAS, société par actions simplifiée322
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)266
Entrepreneur individuel160
Association déclarée21
Union de sociétés coopératives agricoles17
SA à conseil d'administration (s.a.i.)15
Société étrangère non immatriculée au RCS13
Départements comptant le plus d'établissements actifs
DépartementÉtablissements actifs
Hérault152
Gard122
Aude106
Marne100
Var98
Gironde95
Vaucluse76
Pyrénées-Orientales72
Côte-d'Or67
Rhône54
Saône-et-Loire48
Aube46
Bouches-du-Rhône45
Ardèche45
Maine-et-Loire41

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 184 au total, page 20
EntrepriseSIRENCommune du siègeCréationEffectif (tranche)État
SEVRE ET VINS849 940 077Mouzillon1er avril 2019—Active
SICA DES VIGNERONS DU VAL DU LYS433 054 582Mauges-sur-Loire15 septembre 1999—Active
SICA LA CAVE DES VIGNERONS DE PATIMONIO340 603 273Patrimonio17 février 1987—Active
SICA LES PRODUCTEURS MISE BOUT783 058 019Cotignac——Active
SICA VIGNERON DUC DE BERRY388 450 025Menetou-Salon20 août 1992—Active
SICAREX MIDI ROUSSILLON443 994 546Alénya7 septembre 1972—Active
SILEM WINE SERVICES326 448 008Le Plessis-Belleville1er janvier 19831 ou 2 salariésActive
SIMON GASTREIN919 332 676Bessey1er septembre 2022—Active
SIMONNET FEBVRE425 520 020Chablis1er janvier 195520 à 49 salariésActive
SNC CANARD AUBINEL441 142 908Prissé1er février 2002—Active
SNC JACQUES ROBIN454 067 059Buxières-sur-Arce26 mai 2004—Active
SNC VITICOLE GERARD330 705 443Balnot-sur-Laignes12 septembre 1984—Active
SOC CAVE COOP AGRIC VINI LA FONTESOLE775 997 562Fontès—6 à 9 salariésActive
SOC CIVILE AGRICOLE DOMAINE LA CHENAIE382 457 463Chantelle10 juin 1991—Active
SOC CIVILE CHATEAU DE LA CROIX CHABRIERE309 232 403Bollène25 décembre 1988—Active
SOC COOP AGICOLE CAVE DE RABELAIS776 017 642Mireval1er janvier 19600 salariéActive
SOC COOP AGRI CAVE VITICOLE BRANCEILLES350 533 717Branceilles4 avril 19893 à 5 salariésActive
SOC COOP AGRIC LES COLLINES DU BOURDIC775 864 531Bourdic—10 à 19 salariésActive
SOC COOP AGRICOLE DES VIGNERONS DE LANSARGUES776 004 293Lansargues——Active
SOC COOP AGRICOLE LE CHAI DES VIGNERONS775 800 337Lézignan-Corbières11 avril 19096 à 9 salariésActive
SOC COOP AGRICOLE LE ROSE DE BESSAN775 965 981Bessan—10 à 19 salariésActive
SOC COOP AGRICOLE LES COTEAUX CEVENOLS775 871 015Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac6 décembre 20046 à 9 salariésActive
SOC COOP AGRICOLE VINI COTEAUXCREISSAN775 995 236Creissan1er janvier 1951—Active
SOC COOP AGRICOLE VINICOLE D'HAUTVILLERS303 274 146Hautvillers——Active
SOC COOP AGRICOLE VINICOLE LA RUCHE780 442 828Troissy—6 à 9 salariésActive
SOC COOP DE VINIFICATION CAVE ST BRICE782 008 866Saint-Yzans-de-Médoc—6 à 9 salariésActive
SOC COOP DE VINIFICATION DE GAUJAC775 873 334Gaujac—1 ou 2 salariésActive
SOC COOP INTERETS VINICOLES BOUZY780 363 214Bouzy1er mars 19600 salariéActive
SOC COOP VINI MARANA ET ENVIRONS304 880 719Borgo—10 à 19 salariésActive
SOC COOP VINI VIGNERONS D'HAUTVILLERS302 868 435Hautvillers—3 à 5 salariésActive
SOC COOP VINIC CORMICY - SOC COOP AGRICO302 867 296Cormicy—1 ou 2 salariésActive
SOC COOP VINICO BASLIEUX SOUS CHATILLON780 359 196Baslieux-sous-Châtillon——Active
SOC COOP VINICOL DE BEVAL SOUS CHATILLON780 360 079Belval-sous-Châtillon——Active
SOC COOP VINICOLE ANNE DE JOYEUSES775 803 075Limoux—20 à 49 salariésActive
SOC COOP VINICOLE COTEAUX CAMPO QUERCIO328 476 692Antisanti27 octobre 1983—Active
SOC COOP VINICOLE DE TRIGNY ET PROUILLY780 442 513Trigny—3 à 5 salariésActive
SOC COOP VINICOLE ET AGRICOLE VANDEUIL780 443 222Vandeuil—0 salariéActive
SOC COOP VINICOLE LES COTEAUX DU RHONE783 251 622Sérignan-du-Comtat—10 à 19 salariésActive
SOC COOPER AGRICOLE DE VINIFICATION776 144 602Claira——Active
SOC COOPER LANGUEDOC VIGNERONS775 555 410Argeliers—10 à 19 salariésActive
SOC COOPER VINICOLE CARAMANY776 140 980Caramany28 janvier 19236 à 9 salariésActive
SOC COOPER VINIFIC VENTENAC775 833 981Ventenac-en-Minervois17 juin 19383 à 5 salariésActive
SOC COOPER VINIFICATION DE DAMERY780 380 002Damery—0 salariéActive
SOC COOPERAT VIGNERONS COTES D AGLY382 267 763Estagel1er juillet 19741 ou 2 salariésActive
SOC COOPERATIVE AGRI VINIFIC TREVILLACH776 212 193Trévillach8 avril 1926—Active
SOC COOPERATIVE AGRICOLE782 408 926Pierrevert—10 à 19 salariésActive
SOC COOPERATIVE AGRICOLE LA CORRENCOISE783 057 797Correns—1 ou 2 salariésActive
SOC COOPERATIVE LES COTEAUX DE VISAN783 261 571Visan—3 à 5 salariésActive
SOC COOPERATIVE VINICOLE CAVE DE ROUSSET782 765 135Rousset—6 à 9 salariésActive
SOC COOPERATIVE VINICOLE DE BORMES783 046 105Bormes-les-Mimosas17 septembre 19933 à 5 salariésActive

163 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.