Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 32
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LA FAB'RIQUE	804 687 788	Montélimar	1er octobre 2014	3 à 5 salariés	Active
LA FABRIK	838 018 182	La Roche-sur-Yon	23 février 2018	3 à 5 salariés	Active
LA FABRIQ'	844 458 828	Râches	1er décembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LA FABRIQUE DES BIERES D'ANJOU	478 698 525	La Ménitré	1er octobre 2004	10 à 19 salariés	Active
LA FABRIQUE DU FAUBOURG	841 155 252	Vénissieux	16 juillet 2018	6 à 9 salariés	Active
LA FAILLE ARTISANALE	791 047 129	Saillac	1er mars 2013	—	Active
LA FAMEUSE FABRIQUE	892 421 900	Gaillac	22 décembre 2020	6 à 9 salariés	Active
LA FAMILONETTE	903 711 273	Gizeux	24 septembre 2021	—	Active
LA FARLODOISE	791 265 515	Chazelles-sur-Lyon	15 mars 2013	1 ou 2 salariés	Active
LA FEUILLE ROUGE	937 917 748	Vancé	1er décembre 2024	—	Active
LA FINE GUEULE 33	889 900 775	Saint-Germain-du-Puch	4 mars 2020	—	Active
LA FLEURACOISE	499 160 315	Ydes	16 juillet 2007	—	Active
LA FOLIE MOUSSE	978 050 458	Aix-en-Pévèle	24 juillet 2023	1 ou 2 salariés	Active
LA FORT MIGNONNE BRASSERIE	839 643 319	Formigny La Bataille	23 avril 2018	1 ou 2 salariés	Active
LA FOURMILIERE	448 036 368	Marches	1er avril 2003	—	Active
LA FRACASSE COQUILLE	910 802 461	Talence	28 février 2022	—	Active
LA FRANCHE	495 299 836	La Ferté	1er avril 2007	1 ou 2 salariés	Active
LA FREHELOISE	831 156 344	Fréhel	25 juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active
LA FURIEUSE	824 718 381	Sassenage	2 janvier 2017	6 à 9 salariés	Active
LA GABARDE	808 534 374	Clessé	1er décembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
LA GANG	980 373 419	Biscarrosse	5 septembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
LA GARONNETTE	831 302 393	Toulouse	1er août 2017	1 ou 2 salariés	Active
LA GEANTE DE PROVENCE, BIERE DU VENTOUX	831 899 075	Brantes	6 juin 2017	1 ou 2 salariés	Active
LA GERBOISE	910 592 153	Saint-Béron	17 février 2022	—	Active
LA GEROMOISE	485 183 560	Gérardmer	2 janvier 2006	1 ou 2 salariés	Active
LA GEVRINOISE	848 125 811	Andert-et-Condon	30 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
LA GLORIEUSE	984 551 341	Monceau-Saint-Waast	20 janvier 2024	—	Active
LA GOLAYE COOPERATIVE	813 755 675	Xertigny	1er octobre 2015	6 à 9 salariés	Active
LA GOULEYANTE	106 799 661	Petit-Mars	23 juin 2026	—	Active
LA GOURLUE	983 883 992	Vizille	12 janvier 2024	—	Active
LA GRANGE	891 403 750	Nousty	18 novembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
LA GRENOUILLE ASSOIFFEE	792 529 281	Vahl-lès-Bénestroff	1er avril 2013	3 à 5 salariés	Active
LA GRIFFE DES FLANDRES	850 181 884	Neuf-Berquin	1er juin 2019	—	Active
LA GROBUL' FACTORY	803 625 003	Mellionnec	1er août 2014	1 ou 2 salariés	Active
LA GROSSE	953 328 317	La Ferté	8 juin 2023	—	Active
LA GUILDE DES BRASSEURS UTOPIQUES DE MULHOUSE	848 236 816	Mulhouse	2 janvier 2019	—	Active
LA GUINCH'	923 497 499	La Chapelle-de-Guinchay	2 mars 2023	—	Active
LA GWAPE	840 121 032	Valmeinier	1er juin 2018	3 à 5 salariés	Active
LA JJAP	798 878 146	Saint-Romain-de-Colbosc	20 novembre 2013	0 salarié	Active
LA KALOT	900 297 219	Biars-sur-Cère	1er mars 2021	3 à 5 salariés	Active
LA KANOPEE	842 154 890	Sainte-Marie-sur-Ouche	1er octobre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LA KAVAI	910 090 794	Villemur-sur-Tarn	3 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
LA LICQUOISE	911 574 572	Licques	1er avril 2022	—	Active
LA LOUPBAR BRASSERIE	852 448 521	Moyon Villages	1er juillet 2019	3 à 5 salariés	Active
LA LOUPIOTE	831 461 728	Saint-Genis-l'Argentière	4 août 2017	3 à 5 salariés	Active
LA LUTINE DE LIMEUIL	533 628 905	Limeuil	12 juillet 2011	—	Active
LA LYLWENN	900 769 381	Arzon	24 juin 2021	—	Active
LA MACHINE	880 271 978	Saint-Laurent-en-Royans	14 décembre 2019	3 à 5 salariés	Active
LA MAFATAISE	952 893 758	La Possession	25 mai 2023	—	Active
LA MAGICIENNE	952 833 952	Ozoir-la-Ferrière	17 mai 2023	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.