Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 33
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LA MAIN AU FUT	911 488 047	Saint-Maurice-en-Chalencon	1er mars 2022	1 ou 2 salariés	Active
LA MAISNIE SANITAS	835 077 181	Moisdon-la-Rivière	1er février 2018	—	Active
LA MAISON BLANCHE	894 409 325	Machecoul-Saint-Même	10 février 2021	1 ou 2 salariés	Active
LA MAISON DU BONHEUR	921 194 569	Nice	23 octobre 2022	—	Active
LA MALACH	883 029 977	La Malachère	4 mai 2020	—	Active
LA MAM BRASSERIE	912 131 125	Marcellaz	1er avril 2022	—	Active
LA MANDRA	831 090 196	Soulatgé	1er avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
LA MANUFACTURE DE BIERES	818 608 184	Poitiers	9 février 2016	3 à 5 salariés	Active
LA MAREE BRASSE - LMB	882 274 335	Locunolé	1er mars 2020	—	Active
LA MECANIQUE DES FLUIDES	907 687 990	Chèvremont	29 novembre 2021	—	Active
LA MENAGERIE MICROBRASSERIE	978 962 041	Saint-Martin-de-Seignanx	25 août 2023	—	Active
LA MER A BOIRE	815 199 823	Gruissan	2 janvier 2016	—	Active
LA MERIDIENNE	941 645 087	Ibos	5 mars 2025	—	Active
LA MICRO BRASSERIE DES HAUTS DE FRANCE	902 938 976	Nointel	3 septembre 2021	—	Active
LA MICRO BRASSERIE DU VIEUX LILLE	802 181 552	Lille	6 juin 2014	6 à 9 salariés	Active
LA MOME	853 617 660	Rouen	24 juillet 2019	—	Active
LA MOMOUSSE	847 810 595	La Roche-Blanche	9 janvier 2019	—	Active
LA MONGUILHEMOISE	991 015 397	Paris 8e Arrondissement	5 septembre 2025	—	Active
LA MONNAIRIE	828 955 302	Château-Gontier-sur-Mayenne	10 avril 2017	6 à 9 salariés	Active
LA MONTREUILLOISE	799 884 630	Montreuil	20 janvier 2014	—	Active
LA MORVAND'ALE	892 347 717	Montsauche-les-Settons	15 décembre 2020	0 salarié	Active
LA MOUJASSE	908 506 140	Vivonne	20 décembre 2021	—	Active
LA MOUSQUIF	840 182 992	Orpierre	27 mars 2018	—	Active
LA MOUSSE BOURBONNAISE	893 620 393	Avermes	1er février 2021	—	Active
LA MOUSSE DES SABLES	887 905 669	Andernos-les-Bains	1er septembre 2020	—	Active
LA MOUSSE DES TEMPS	824 751 580	Bourg-Achard	2 janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
LA MOUSSERIE	844 637 488	Mérignies	7 décembre 2018	6 à 9 salariés	Active
LA MOUSSETTE	847 925 666	Hauteville-sur-Mer	1er février 2019	—	Active
LA NORROISE	103 208 732	Lisieux	1er avril 2026	—	Active
LA P'TITE MAIZ'	818 496 713	Notre-Dame-d'Oé	16 février 2016	3 à 5 salariés	Active
LA P'TITE MARTIAL	812 205 912	Bordeaux	1er juillet 2015	0 salarié	Active
LA PATTE D'OIE	897 417 168	Dormans	1er avril 2021	—	Active
LA PEISEROTE	912 434 776	Peisey-Nancroix	8 avril 2022	—	Active
LA PETITE BRASSERIE	898 369 616	Benfeld	1er mars 2021	—	Active
LA PETITE BRASSERIE ARDENNAISE	413 700 915	Charleville-Mézières	15 septembre 1997	—	Active
LA PETITE BRASSERIE DE CORSE	849 394 705	Aléria	15 mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
LA PINTE FRANCAISE	889 376 307	La Chapelle-sur-Chézy	15 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
LA PIRATERIE	911 384 089	Écommoy	16 mars 2022	3 à 5 salariés	Active
LA PLAGISTE	882 516 461	Vensac	4 février 2020	1 ou 2 salariés	Active
LA PLANQUE	949 565 402	Montredon-Labessonnié	3 février 2023	—	Active
LA PLANTA PARIS BRASSERIE	909 889 784	Issy-les-Moulineaux	7 janvier 2022	—	Active
LA QUILLE	901 711 309	Lorgies	1er août 2021	1 ou 2 salariés	Active
LA RENNEIZH	921 634 523	Rennes	23 novembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
LA RIBOTERIE	901 346 163	Saint-Vivien	12 juillet 2021	1 ou 2 salariés	Active
LA RIOLE	914 744 941	La Ferté-Saint-Aubin	1er juillet 2022	—	Active
LA ROCHEBIERE	904 016 524	Largentière	1er octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
LA ROMAINE	983 541 764	Riez	21 décembre 2023	—	Active
LA SCELERATE	917 776 320	Toulon	20 juillet 2022	1 ou 2 salariés	Active
LA SCIERIE DES MICHALLETS	810 391 474	Maisons-Alfort	1er mars 2015	6 à 9 salariés	Active
LA SERPENTINE	893 666 651	Céreste-en-Luberon	1er février 2021	3 à 5 salariés	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.