Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 116 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

116

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 6
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BRASSERIE ARTISANALE DE BREHAT	910 500 693	Île-de-Bréhat	10 février 2022	0 salarié	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE DESHAIES	817 827 322	Deshaies	15 février 2016	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE DIE	532 250 461	Die	30 mars 2011	6 à 9 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE L'ANSE	829 424 977	Miquelon-Langlade	26 avril 2017	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE LA DIVATTE	434 377 784	Divatte-sur-Loire	1er mars 2001	10 à 19 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE LA RENTE ROUGE	828 908 103	Chargey-lès-Gray	1er avril 2017	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE LANGUIDIC	532 319 381	Languidic	1er juin 2011	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE MARCOUSSIS	788 908 853	Marcoussis	1er novembre 2012	6 à 9 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE MONTHERME	905 151 866	Monthermé	26 octobre 2021	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE PAIMPOL	834 915 688	Paimpol	23 janvier 2018	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE PROVENCE	813 736 998	Rousset	1er octobre 2015	6 à 9 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE RODEMACK	804 396 356	Rodemack	1er septembre 2014	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE SABAUDIA	483 324 687	Voglans	1er juillet 2005	3 à 5 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DE SERRE-PONCON	819 488 719	Chorges	1er avril 2016	6 à 9 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DES BERTRANGES	521 529 073	Saint-Aubin-les-Forges	15 mars 2010	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DES LIONS	879 940 963	Roncq	29 novembre 2019	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DES MAUGES	518 580 790	Beaupréau-en-Mauges	1er février 2010	3 à 5 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DES PALMIERS	533 417 127	Cogolin	13 mai 2011	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DES QUATRE PAYS	825 014 327	Hirtzbach	10 janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DES VOSGES	431 297 019	Saint-Étienne-lès-Remiremont	2 mai 2000	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DRYADE	914 395 801	Bâgé-Dommartin	1er juin 2022	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU CATEAU-CAMBRESIS	433 202 892	Le Cateau-Cambrésis	1er octobre 2000	10 à 19 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU CONTREVENT	908 814 270	Brinon-sur-Sauldre	3 janvier 2022	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU DER	921 420 923	La Porte du Der	16 novembre 2022	3 à 5 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU DOUAISIS	979 012 101	Cuincy	1er septembre 2023	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU GOLFE	920 360 740	Sainte-Maxime	10 octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN	500 259 270	Allinges	15 octobre 2007	3 à 5 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU LOC'H	490 985 751	Crach	12 juin 2006	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU MAQUIS	830 281 424	Grosseto-Prugna	14 juin 2017	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU PAYS DU NORD	942 500 026	Masny	21 mars 2025	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU RIED	814 444 279	Muttersholtz	28 octobre 2015	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU ROUSSILLON	839 497 930	Rivesaltes	2 mai 2018	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU SUD	437 889 678	Nyons	6 avril 2001	6 à 9 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE DU VAL D'AINAN	483 381 133	Saint-Geoire-en-Valdaine	21 juillet 2005	3 à 5 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE EXPLORE	933 992 158	Sauzet	1er novembre 2024	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE FREE-MOUSSE	802 353 979	Saint-Jean-de-Muzols	1er mai 2014	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE L'EFFRONTEE	833 802 168	Jumilhac-le-Grand	25 septembre 2017	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE LA BLONDE ET LA BRUNE	818 946 881	Néoules	1er avril 2016	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE LA BOC	802 035 121	Perpignan	30 avril 2014	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE LA BOHEME	798 488 946	Mayrinhac-Lentour	14 novembre 2013	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE LA BONNE BOUILLE	814 786 109	Pontarlier	16 novembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE LA CATHARE	809 458 037	Gruissan	1er février 2015	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE LA MAURE	824 685 341	Bormes-les-Mimosas	2 janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE LONG	103 105 565	Arinthod	27 mars 2026	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE MAD OCC'	830 900 650	Macau	3 juin 2017	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE MARSEILLANAISE	927 528 711	Marseillan	9 avril 2024	—	Active
BRASSERIE ARTISANALE MASCLAUX	509 874 020	Berméricourt	20 février 2009	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE MEDUZ	752 926 832	Méjannes-lès-Alès	1er juillet 2012	6 à 9 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE OCRIA	838 447 480	Saint-Saturnin-lès-Apt	23 mars 2018	1 ou 2 salariés	Active
BRASSERIE ARTISANALE PAPANG	932 358 344	Saint-Paul	30 mai 2024	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.