Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 116 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

116

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 4
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BIERE BROTONIA	879 603 694	Arelaune-en-Seine	28 octobre 2019	1 ou 2 salariés	Active
BIERE DE L'ABBAYE DE SIGNY	830 321 832	Signy-l'Abbaye	15 mai 2017	1 ou 2 salariés	Active
BIERE DE LA DURANCE	840 928 378	Sisteron	20 juin 2018	6 à 9 salariés	Active
BIERE DE LA VALLEE DE LA RANCE	907 745 160	Pleudihen-sur-Rance	1er décembre 2021	—	Active
BIERE DE PAROISSE	914 868 831	Boulogne-Billancourt	1er juillet 2022	—	Active
BIERE DES INTENABLES	880 582 804	Rosheim	9 janvier 2020	6 à 9 salariés	Active
BIERE DU DOUBS	524 825 494	Nancray	15 septembre 2010	1 ou 2 salariés	Active
BIERE DU SANCY	900 026 436	Picherande	28 mai 2021	1 ou 2 salariés	Active
BIERE EN HERBE	923 153 811	Sainte-Colombe	22 janvier 2023	—	Active
BIERE TOULOUSAINE PIN UP	848 866 406	Ayguesvives	22 février 2019	1 ou 2 salariés	Active
BIERE YOURSELF	841 155 856	Ferney-Voltaire	1er octobre 2018	—	Active
BIERES ARTZNER	513 083 147	Strasbourg	1er juillet 2009	6 à 9 salariés	Active
BIERES DE BRIERE	892 111 873	Herbignac	10 décembre 2020	3 à 5 salariés	Active
BIERES DE CHIMAY	439 435 009	—	23 avril 2001	—	Active
BIERES DE LA LEZARDE	805 310 091	Petit-Bourg	20 novembre 2014	3 à 5 salariés	Active
BIERES DE RE	481 055 846	Sainte-Marie-de-Ré	21 février 2005	3 à 5 salariés	Active
BIERES DU FAUCIGNY	799 833 181	Viuz-en-Sallaz	24 février 2014	1 ou 2 salariés	Active
BIERES ET TENTATIONS	811 282 086	Juvigny	15 mai 2015	1 ou 2 salariés	Active
BIERES FINES	797 461 035	Bonneuil-sur-Marne	17 septembre 2013	10 à 19 salariés	Active
BIERES NEY	844 248 518	Bucey-lès-Gy	1er décembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
BIERES ORIGINALES DE CASINCA	912 818 630	Venzolasca	1er mai 2022	—	Active
BIERES SAINT-Q	799 277 090	Guyancourt	11 décembre 2013	—	Active
BIG MOUNTAIN BREWING COMPANY	830 068 185	Cluses	28 décembre 2016	10 à 19 salariés	Active
BIM (BRASSERIE INTERNATIONALE DE MASSAT)	927 839 274	Massat	1er avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
BIPIL AGUERRIA	841 916 786	Espelette	9 août 2018	—	Active
BLACK BREWERY	851 710 707	Paris 17e Arrondissement	30 juin 2019	0 salarié	Active
BLACK LIZARD BREWERY	904 730 967	Pampelonne	1er janvier 2022	—	Active
BLACSTAR	893 992 933	Ganges	4 février 2021	1 ou 2 salariés	Active
BLUE COAST BREWING COMPANY	825 209 778	Nice	30 janvier 2017	6 à 9 salariés	Active
BM CRAFT	942 685 173	Planchez	31 mars 2025	—	Active
BMV SCIPION	843 641 127	Moustiers-Sainte-Marie	30 octobre 2018	0 salarié	Active
BMV92	835 274 879	Paris 8e Arrondissement	1er janvier 2018	—	Active
BOC17 BRASSERIE ORIGINALE CHARENTAISE	815 309 836	Pont-l'Abbé-d'Arnoult	4 janvier 2016	3 à 5 salariés	Active
BOCABIERE	922 089 362	Grignan	4 octobre 2022	—	Active
BOCK A L'OUEST	921 127 080	Plaintel	2 novembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOIS DES MOUSSES	850 188 046	Saint-Martin-du-Mont	12 avril 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOISSONS DISTRIBUTION ANGEVINE	852 621 705	Angers	25 juin 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOLDBREW	820 503 050	Strasbourg	1er mai 2016	1 ou 2 salariés	Active
BOMBARDOS	803 331 958	Annecy	15 avril 2014	1 ou 2 salariés	Active
BONELESS BREWING COMPANY	951 126 630	Châtillon	3 mars 2023	—	Active
BORDES ENTREPRISE	849 526 777	Montaut-les-Créneaux	1er avril 2019	—	Active
BORNA	910 244 672	Plauzat	7 janvier 2022	—	Active
BOUM'R	821 562 816	Mulhouse	31 mai 2016	1 ou 2 salariés	Active
BOW	877 653 261	Bonson	1er octobre 2019	1 ou 2 salariés	Active
BRA'16	934 849 670	Labastide-Rouairoux	30 octobre 2024	—	Active
BRAS(SE)FORT	843 586 462	Chinon	1er novembre 2018	—	Active
BRASPERIE	918 170 481	Cette-Eygun	1er août 2022	—	Active
BRASSBEEZ	884 708 140	Saint-Maur	18 juin 2020	—	Active
BRASSE BAND	852 531 227	Clermont-Ferrand	1er septembre 2019	—	Active
BRASSEO	851 188 896	Grenoble	20 juin 2019	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.