Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 116 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

116

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 3
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BACA	809 531 908	Batz-sur-Mer	30 janvier 2015	1 ou 2 salariés	Active
BACKYARD BREWS	839 502 382	Valbonne	1er mai 2018	—	Active
BACQUET & CIE	844 263 145	Pierres	12 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
BADEIGTS	929 569 473	Sauveterre-de-Béarn	1er juin 2024	—	Active
BALTRINGUE	878 555 606	Parisot	15 octobre 2019	1 ou 2 salariés	Active
BAM	798 722 922	Périgueux	12 novembre 2013	6 à 9 salariés	Active
BANZ	922 793 500	Lautenbach	8 décembre 2022	—	Active
BARBE MOUSSE	891 214 611	Orléans	28 octobre 2020	—	Active
BARON BREWERY	904 548 252	Trémuson	30 octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
BARQUE!	838 771 483	Malestroit	9 avril 2018	1 ou 2 salariés	Active
BARTH OUANALAO	898 527 932	Saint-Barthélemy	4 mars 2021	—	Active
BASM	881 402 127	Draché	6 janvier 2020	—	Active
BASSE NORMANDIE BI.R	492 847 959	Le Ménil-Bérard	20 avril 2006	—	Active
BASTET BOISSONS	979 129 285	Sabran	18 août 2023	—	Active
BB BIERES DE BEL AIR	949 083 471	Les Avirons	10 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
BBF	935 046 052	—	18 novembre 2024	—	Active
BC2	499 948 743	Bouguenais	28 juillet 2007	—	Active
BCA2	843 527 326	Rivière	7 octobre 2018	—	Active
BDL BEER	908 648 967	Montpellier	3 janvier 2022	—	Active
BDLP LG	994 736 130	Arvert	26 novembre 2025	—	Active
BDM	881 990 006	Montmirail	15 mars 2020	—	Active
BDS	951 781 640	Solesmes	1er avril 2023	0 salarié	Active
BE MORE CREATIVE	811 394 626	Bois-d'Arcy	13 mai 2015	6 à 9 salariés	Active
BE NEWS	911 420 115	Le Havre	4 mars 2022	—	Active
BEARS' TAVERN	851 072 249	Amiens	1er septembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
BEE KING S.A.S.U.	898 165 865	Saint-Priest	7 avril 2021	1 ou 2 salariés	Active
BEER MINKO	900 751 249	Nanterre	28 juin 2021	—	Active
BEER PROJECT	833 196 967	—	1er octobre 2017	—	Active
BEER'BERRY	880 026 166	Déols	1er janvier 2020	—	Active
BEEROLOGIST'S LAB	945 333 433	Ternuay-Melay-et-Saint-Hilaire	10 juin 2025	—	Active
BEEROUETTE	953 139 193	Bretteville-sur-Odon	15 juin 2023	—	Active
BEERSANDCLO	899 089 353	Wasquehal	1er mai 2021	—	Active
BEERSERK	887 705 226	Rocles	27 juillet 2020	—	Active
BEERTALES	814 699 096	Oullins-Pierre-Bénite	6 novembre 2015	—	Active
BELENIUM	802 723 544	Beaune	28 mai 2014	3 à 5 salariés	Active
BELLEGARD'ELFE	823 619 184	Bellegarde	8 novembre 2016	—	Active
BELLION BOISSONS	885 014 597	Sornay	22 juin 2020	—	Active
BEN ET CLEM	822 225 967	Narbonne	17 août 2016	3 à 5 salariés	Active
BENATI DISTRIBUTION	881 678 148	Biguglia	27 janvier 2020	—	Active
BENDORF	885 367 888	Strasbourg	10 juin 2020	6 à 9 salariés	Active
BENZEL BRASSERIE	921 930 079	Fontainebleau	5 décembre 2022	—	Active
BEPIM	943 657 205	Paris 20e Arrondissement	1er mai 2025	—	Active
BERGERAC CRAFT BEERS	978 451 961	Bergerac	8 août 2023	—	Active
BERNARD MAGREZ LOCAL BEER	830 562 658	Pessac	19 juin 2017	—	Active
BG'S	885 207 837	La Guérinière	10 juillet 2020	—	Active
BIA	893 581 843	Brissac Loire Aubance	13 janvier 2021	—	Active
BIBEMUS	901 942 540	Gabriac	19 juillet 2021	—	Active
BIERBRAUREI BECKER	390 084 838	—	11 février 1993	—	Active
BIERCORS	510 691 629	Autrans-Méaudre en Vercors	24 mars 2009	—	Active
BIERE ARTISANALE DE MARIENTHAL	910 012 418	Haguenau	1er février 2022	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.