Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 116 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

116

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 2
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ARGUIN DISTRIBUTION	523 673 796	Rognes	1er août 2010	1 ou 2 salariés	Active
ARKATZA GARAGARDOTEGIA	884 041 450	Saint-Pée-sur-Nivelle	1er juin 2020	—	Active
ARMABEER	850 234 097	Villeneuve-de-Marsan	1er mai 2019	3 à 5 salariés	Active
ARPITAN	884 475 328	Allonzier-la-Caille	19 juin 2020	—	Active
ART IS AN ALE BREWING	841 651 524	Amboise	9 août 2018	6 à 9 salariés	Active
ART&BRE	892 357 849	Lamotte-Beuvron	21 décembre 2020	3 à 5 salariés	Active
ART2O	921 416 764	Les Belleville	12 novembre 2022	—	Active
ARTEMUS	844 342 907	Limeil-Brévannes	15 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
ARTEMY	941 974 248	Segré-en-Anjou Bleu	11 mars 2025	—	Active
ARTHY	890 399 439	Camaret-sur-Aigues	27 octobre 2020	1 ou 2 salariés	Active
ARTULE	904 722 881	Riom	26 octobre 2021	—	Active
ARVARUS	839 093 820	Ploumoguer	20 avril 2018	3 à 5 salariés	Active
ARX COLIC	983 858 804	Verzé	15 janvier 2024	—	Active
ASSEMBLAGE	948 879 820	Bègles	9 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
ASSOCIATION BRASS' DE L'EYRE	931 565 733	Mios	1er juillet 2024	—	Active
ASSOCIATION BRASSERIE MUSICALE DE BREITENBACH	789 344 900	Breitenbach-Haut-Rhin	17 février 2012	—	Active
ASSOCIATION DE LA DECOUVERTE DU PATRIMOINE BRASSICOLE	845 184 548	Besançon	19 novembre 2018	—	Active
ASSOCIATION DES BRASSEURS AMATEURS DE SAINT MARTIN LA PALLU	889 422 622	Saint-Martin-la-Pallu	21 septembre 2020	—	Active
ASSOCIATION DES BRASSEURS ET BIEROLOGUES AMATEURS DE KINTZHEIM ET ENVIRONS	829 236 587	Kintzheim	13 mars 2017	—	Active
ASSOCIATION HOUBLONS & MUSIQUES	924 124 621	Rustrel	24 août 2023	—	Active
ASSOCIATION LA BIERE EN CHANTIER	814 149 795	Gentioux-Pigerolles	3 mars 2014	—	Active
ASSOCIATION LA PIE	853 317 311	Dolus-le-Sec	1er janvier 2019	—	Active
ASSOCIATION SCREEB	924 123 367	Amiens	21 janvier 2023	—	Active
ASSOCIATION SURESNES BEER FACTORY	851 679 415	Suresnes	28 mai 2019	—	Active
ASTRADA	841 508 971	Bouzin	2 juillet 2018	—	Active
ATELIER DES FERMENTEURS	898 167 572	Cleurie	15 janvier 2021	3 à 5 salariés	Active
ATELIER DU MALT	801 438 946	Courpière	2 avril 2014	—	Active
ATELIER EPIC	984 436 162	Boulazac Isle Manoire	2 février 2024	—	Active
ATELIERS 360	833 164 270	Saint-Martin-Valmeroux	13 novembre 2017	6 à 9 salariés	Active
ATOM CRAFT BEER	921 820 510	Jonchery-sur-Vesle	22 novembre 2022	—	Active
AU BARON	423 838 788	Gussignies	1er juillet 1999	20 à 49 salariés	Active
AU COEUR DU MALT	818 098 543	Verneuil-en-Halatte	28 décembre 2015	6 à 9 salariés	Active
AU DELA	901 254 128	Valenciennes	21 juin 2021	—	Active
AUBERGE LA LORRAINE PERDUE	521 584 128	Goviller	26 mars 2010	—	Active
AURIGNAC BREWERY	835 292 186	Aurignac	1er avril 2018	0 salarié	Active
AUSTRABIERE	832 091 664	Vandœuvre-lès-Nancy	11 septembre 2017	—	Active
AUTOBRASSEUR	801 339 425	Lens	23 janvier 2014	1 ou 2 salariés	Active
AUTOUR DE LA BIERE	839 085 586	Taluyers	10 avril 2018	1 ou 2 salariés	Active
AVANTI LUPPOLO !	835 135 328	Chelles	28 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
AVIATEUR	877 518 522	L'Union	17 septembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
AZIMUT BRASSERIE	821 152 444	Bordeaux	22 juin 2016	10 à 19 salariés	Active
B 126	900 344 029	Toulouse	6 mai 2021	—	Active
B C D	432 412 161	Pont-à-Mousson	1er juillet 2000	—	Active
B ET C SOLUTION	378 971 550	Bargemon	3 août 1990	—	Active
B-U	827 987 371	Pau	17 février 2017	10 à 19 salariés	Active
B.A.B AGRO	752 775 148	Bouchemaine	11 juillet 2012	—	Active
B.A.N	809 604 275	Nice	16 février 2015	1 ou 2 salariés	Active
B06	813 988 235	Antibes	1er octobre 2015	—	Active
B4	949 676 118	Mornant	2 mars 2023	3 à 5 salariés	Active
B51	903 627 032	Ludes	28 septembre 2021	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.