Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 42
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SARL GATINORGE	433 469 251	Mondreville	26 octobre 2000	3 à 5 salariés	Active
SARL IN'OC	851 062 513	Lalanne-Trie	1er mai 2019	—	Active
SARL L.S DISTRIBUTION	429 261 167	Port-Sainte-Marie	1er novembre 1999	—	Active
SARL LA BATTEUSE	894 554 047	Saint-Paul-de-Fenouillet	1er mars 2021	—	Active
SARL LA PRESSION D'ARCHIMEDE	982 049 850	Saint-Génis-des-Fontaines	15 décembre 2023	—	Active
SARL LA SORCIERE DU BERRY	482 291 465	Sainte-Lizaigne	11 mai 2005	—	Active
SARL LES BIERES DE JEU	481 438 703	Jeu-les-Bois	14 mars 2005	—	Active
SARL LES DEUX BRUNES	920 288 719	Montreuil-Bellay	1er octobre 2022	—	Active
SARL LES NEVES MICROBRASSERIE	853 890 630	Bourg-Saint-Maurice	1er septembre 2019	—	Active
SARL LIONHARTBEER	903 106 227	Scorbé-Clairvaux	1er janvier 2022	—	Active
SARL MALACURIA	814 398 814	Malaucourt-sur-Seille	1er octobre 2015	—	Active
SARL MICROBRASSERIE BON VENT	910 591 346	Calais	1er février 2022	1 ou 2 salariés	Active
SARL NAFAR	492 638 424	Arreau	31 octobre 2006	3 à 5 salariés	Active
SARL ORTOLA FAMILY	844 409 243	Narbonne	1er janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
SARL PBC BRASSERIE CEVENOLE	840 718 340	Saint-Julien-des-Points	1er juillet 2018	1 ou 2 salariés	Active
SARL SPICER	844 282 418	Sainte-Marguerite-Lafigère	3 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
SARL TREHO	879 944 932	Saint-Philibert	13 décembre 2019	3 à 5 salariés	Active
SARLU DE L'ARREC	828 792 309	Estialescq	5 avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
SAS 2ARM	915 041 834	Crottet	30 juin 2022	—	Active
SAS BCAE	943 336 156	Créon	14 mars 2025	—	Active
SAS BEERCOMPANY	901 867 911	Draguignan	1er septembre 2021	3 à 5 salariés	Active
SAS BON POISON	810 181 115	Marly	1er avril 2015	3 à 5 salariés	Active
SAS BRASSERIE DE LA VILLETTE	879 235 901	Saultain	1er janvier 2020	1 ou 2 salariés	Active
SAS BRASSERIE DIEPPOISE	897 662 409	Arques-la-Bataille	29 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
SAS BRASSERIE LA NOCTURNE	842 332 447	Brainans	16 juillet 2018	3 à 5 salariés	Active
SAS BRASSERIE NK	877 894 741	Teilhède	1er octobre 2019	3 à 5 salariés	Active
SAS BRASSERIE PARISIS	509 184 214	Combs-la-Ville	19 novembre 2008	6 à 9 salariés	Active
SAS BRASSERIE QUENTOVIC	803 074 384	Beaurainville	25 avril 2014	1 ou 2 salariés	Active
SAS BRASSERIE SAINTE CRU	751 460 742	Colmar	23 avril 2012	10 à 19 salariés	Active
SAS BRASSERIE SAN ROCE - JD	809 686 116	Jans	1er décembre 2014	3 à 5 salariés	Active
SAS BRASSERIE SAZILE	905 304 978	Baie-Mahault	20 novembre 2021	—	Active
SAS BRUNACK	824 784 169	Ansac-sur-Vienne	1er janvier 2017	1 ou 2 salariés	Active
SAS CAPS	824 304 711	Saint-Cannat	1er décembre 2016	3 à 5 salariés	Active
SAS DU PAS DE L ANE	803 101 880	Saint-Nabord	1er juillet 2014	1 ou 2 salariés	Active
SAS DU POUPET	840 769 335	Ivrey	1er juillet 2018	3 à 5 salariés	Active
SAS EPIKUR MICROBRASSERIE	921 819 504	Saint-Pierre-de-Maillé	22 novembre 2022	—	Active
SAS FABRIQUE DE LA GRANDE PRAIRIE	978 667 434	Lerné	1er juillet 2023	—	Active
SAS FERME DE LA ROUSSE	838 266 385	La Fouillade	1er mars 2018	—	Active
SAS HEMINBIERE	920 697 638	Santes	13 octobre 2022	—	Active
SAS ICE BREAKER	880 875 372	Montrabé	5 février 2020	3 à 5 salariés	Active
SAS JEAN LA TEMPETE	934 567 496	Eschentzwiller	22 octobre 2024	—	Active
SAS JYX	817 975 659	Sarlat-la-Canéda	15 janvier 2016	6 à 9 salariés	Active
SAS L'OLIFANT	848 843 116	Grandchamp-des-Fontaines	1er mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
SAS L.P.O	824 012 355	Orléans	29 novembre 2016	—	Active
SAS LES CHOPINS D'ABORD	832 852 602	Saint-Florent-sur-Auzonnet	11 octobre 2017	—	Active
SAS LES DEUX FRERES	830 257 192	Gennevilliers	7 juin 2017	0 salarié	Active
SAS MA	103 081 675	Grosseto-Prugna	6 mars 2026	—	Active
SAS MELIN'CO	931 579 668	Le Lude	29 juillet 2024	1 ou 2 salariés	Active
SAS PIKADILI	892 137 860	Mandray	2 janvier 2021	—	Active
SAS PROVENCE ALES	853 162 014	La Farlède	1er août 2019	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.