Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 41
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
POTINGA	908 623 580	Clermont-Ferrand	15 décembre 2021	—	Active
POTTIOK	837 839 976	Saint-Jean-Pied-de-Port	18 janvier 2018	—	Active
PRESSION PALOISE	792 411 621	Poey-de-Lescar	11 avril 2013	3 à 5 salariés	Active
PRESSION SOCIALE	838 116 366	Morogues	8 février 2018	—	Active
PRODUCTION DE BIERES ARTISANALES FERRAND ET FILS	822 655 304	Billère	20 octobre 2016	1 ou 2 salariés	Active
QUARTIER LIBRE	892 275 637	Bussy-Saint-Georges	23 décembre 2020	—	Active
QUATRE FILS	914 736 459	Niort	15 juin 2022	—	Active
QUIETA VERTRIEBS GESELLSCHAFT	413 778 432	—	1er septembre 1997	—	Active
RAGNAR	850 516 642	Oissel-sur-Seine	2 mai 2019	6 à 9 salariés	Active
RAGONDINERIE	924 936 339	Paris 7e Arrondissement	19 mars 2024	1 ou 2 salariés	Active
RD BRASSERIE	880 086 889	Pléguien	4 décembre 2019	—	Active
REGAL POTES	922 624 036	Bibiche	30 décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
RESPEKT	890 481 096	Achères	1er décembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
RESTAURANT LAUTH ET FILS	330 894 106	Scharrachbergheim-Irmstett	1er octobre 1984	—	Active
RHONE VALLEE BREW & SPIRITS	921 850 178	Saint-Chef	12 décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
RICHEMENT BIERE	920 887 726	Richemont	21 novembre 2017	—	Active
ROARING SUDS BREWERY	106 441 744	Petit-Couronne	16 juillet 2026	—	Active
RODIL MICROBRASSERIE	980 078 281	Maringues	1er novembre 2023	—	Active
RONDEBULLE	901 347 278	Alençon	26 juillet 2021	3 à 5 salariés	Active
ROSA	919 707 158	Perpignan	8 octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
ROSNY BEER	811 120 518	Seignosse	28 avril 2015	3 à 5 salariés	Active
RUN'HARD	885 085 589	Chambéry	1er juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
RUPTURE BREWING COMPANY	949 773 584	Saint-Maur-des-Fossés	10 mars 2023	—	Active
S & S	910 748 714	Orléans	20 décembre 2021	—	Active
S'HUMPALOCH	837 473 792	Lautenbach	2 janvier 2018	0 salarié	Active
S.A.S BRASSERIE OCCIBIERE	948 932 108	Agde	28 février 2023	—	Active
S.A.S. SEITEK	839 806 577	Brest	17 mai 2018	10 à 19 salariés	Active
SABOTAGE	850 954 579	Peyregoux	15 mai 2019	—	Active
SACRILEGE	884 575 770	Montpellier	15 juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
SADJE	951 128 636	Pays-de-Montbenoît	24 mars 2023	—	Active
SAINT FIACRE	831 136 890	Crécy-la-Chapelle	26 juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active
SAKIFO	905 052 874	La Baume-d'Hostun	1er octobre 2021	—	Active
SANS PRESSION	839 988 813	La Roque-d'Anthéron	15 mai 2018	1 ou 2 salariés	Active
SARL MARE NOSTRUM BRASSEUR	434 284 022	Castillon	11 décembre 2000	—	Active
SARL 1896	751 561 044	Verzenay	10 mai 2012	—	Active
SARL BONNIN	818 253 700	Maillé	1er février 2016	3 à 5 salariés	Active
SARL BRASSERIE AGUIANA	514 426 576	Cauneille	25 août 2009	1 ou 2 salariés	Active
SARL BRASSERIE ANGEL	750 731 721	Mozé-sur-Louet	2 mai 2012	—	Active
SARL BRASSERIE DA GOUSKET	914 607 643	Saint-Thégonnec Loc-Eguiner	15 juin 2022	0 salarié	Active
SARL BRASSERIE DE LA CERE	529 097 552	Martel	31 décembre 2010	—	Active
SARL BRASSERIE FELICITE	803 729 078	Montagny-Sainte-Félicité	20 juin 2014	3 à 5 salariés	Active
SARL BRASSERIE LA PAPPOSILENE	909 244 055	Saint-Georges-sur-Loire	3 janvier 2022	—	Active
SARL BRASSERIE LA POULE	841 322 449	Neuville-les-Dames	11 juin 2018	1 ou 2 salariés	Active
SARL BRASSERIE LA TROISIEME JUMELLE	910 486 257	Neuilly-sur-Marne	15 février 2022	—	Active
SARL BRASSERIE LA VADROUILLE	108 290 016	Guémar	1er août 2026	—	Active
SARL BRASSERIE LAPEPIE	797 611 514	Plaisance	15 octobre 2013	1 ou 2 salariés	Active
SARL BRASSERIE MALTERIE DIMEZELL	834 449 381	Quessoy	1er janvier 2018	6 à 9 salariés	Active
SARL CASTIGNO	801 048 000	Assignan	1er mars 2014	—	Active
SARL DU MOULIN	835 282 492	Chazelles	2 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
SARL FERME BRASSERIE DU VEXIN	433 674 967	Théméricourt	23 novembre 2000	3 à 5 salariés	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.