Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 37
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LINGONE	879 207 017	Rivière-les-Fosses	25 novembre 2019	6 à 9 salariés	Active
LIQUID ART BREWING	880 571 617	Vendargues	14 janvier 2020	10 à 19 salariés	Active
LITTLE BELGIQUE	881 271 035	Pouant	4 février 2020	1 ou 2 salariés	Active
LITTLE FOREST SOLUTIONS	989 984 091	Le Cellier	31 juillet 2025	—	Active
LOBATO	823 947 742	Saint-Julien-en-Born	1er décembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
LOCALE	893 403 816	Issy-les-Moulineaux	1er janvier 2021	—	Active
LOIRE CRAFT	925 300 733	Le Boulay	4 avril 2024	—	Active
LOQUI	952 874 683	Doizieux	25 mai 2023	—	Active
LOVE/CRAFT	852 315 829	Cernay	18 juin 2019	—	Active
LOWA BREWING	108 567 173	Marseille 5e Arrondissement	7 août 2026	—	Active
LPBC	909 510 968	Chançay	19 novembre 2021	—	Active
LPLA	817 828 544	Thiviers	3 janvier 2016	1 ou 2 salariés	Active
LUCIDA	837 778 042	Ludes	13 février 2018	—	Active
LUDELI	382 726 909	Megève	6 août 1991	3 à 5 salariés	Active
LUMA	898 997 093	Saint-Palais	5 mai 2021	—	Active
LUSSAT BEACH BREWERY	912 311 768	Lussat	1er mars 2022	—	Active
LVZ	850 305 236	Alrance	1er juin 2019	—	Active
M&A BIERE DE LOZERE	905 136 909	Rocles	3 novembre 2021	—	Active
M-BRASSERIES	812 035 277	Marseille 11e Arrondissement	1er juillet 2015	6 à 9 salariés	Active
M.Y CAVE	901 499 871	Saint-Léonard	2 août 2021	1 ou 2 salariés	Active
MA PETITE FRANCAISE	881 532 600	Sury-en-Vaux	9 janvier 2020	—	Active
MACA	812 538 239	Montpellier	8 juillet 2015	10 à 19 salariés	Active
MADAME MADAME	989 016 241	Seissan	7 juillet 2025	—	Active
MAGE MALTE	823 204 854	Saint-Rémy-des-Monts	18 octobre 2016	6 à 9 salariés	Active
MAGMA 07	924 069 313	Privas	22 septembre 2022	—	Active
MAISON BOURNAS	987 593 092	Thurins	13 mars 2024	—	Active
MAISON DE BRASSEUR	484 665 302	Jujurieux	17 octobre 2005	1 ou 2 salariés	Active
MAISON GAUFILLET	852 923 408	Plobsheim	9 juillet 2019	—	Active
MAISON PIP	824 767 396	Bègles	17 décembre 2016	6 à 9 salariés	Active
MAJC	811 015 965	Saint-Jorioz	15 avril 2015	—	Active
MALA MANA	880 545 140	Louhans-Châteaurenaud	1er janvier 2020	—	Active
MALT E MOI	851 114 769	Rimbach-près-Masevaux	16 mai 2019	—	Active
MALT ECHO	894 071 299	Haguenau	4 janvier 2021	—	Active
MALTAZAR	841 858 210	Vénissieux	1er octobre 2018	—	Active
MALTERIE BRASSERIE DE LA VALLEE DE L'AUBE	987 544 590	Nogent-sur-Aube	8 mars 2024	—	Active
MALTOBAR	812 706 315	Grenoble	1er juillet 2015	6 à 9 salariés	Active
MAOTI BREWERY	935 045 591	Arue	4 juin 2024	—	Active
MARMOTTE BEER	832 884 878	Saint-Gervais-les-Bains	16 octobre 2017	1 ou 2 salariés	Active
MAS DU VERDIER - CAJARC	893 926 279	Cajarc	1er février 2021	—	Active
MASHROOMS	828 139 212	Paris 18e Arrondissement	27 février 2017	—	Active
MATINTOF	850 757 485	Dinan	1er juin 2019	1 ou 2 salariés	Active
MATTEN	515 060 317	Matzenheim	1er août 2009	3 à 5 salariés	Active
MBF	914 730 171	Saint-Loubès	27 mars 2022	—	Active
MBO	833 209 646	Le Château-d'Oléron	1er novembre 2017	—	Active
MCD BRASSERIE 1400	928 113 430	Hagetaubin	24 avril 2024	—	Active
MELUSINE	432 156 222	Chanverrie	26 juin 2000	—	Active
MELUSINE	482 145 885	Chanverrie	30 mars 2005	10 à 19 salariés	Active
MENDITSASO	929 969 277	Lahonce	14 juin 2024	—	Active
MERLIN	848 906 806	Penmarch	1er avril 2019	3 à 5 salariés	Active
MESYVIC	815 294 780	Saint-Moreil	9 novembre 2015	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.