Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 26
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
FRAMONT	822 846 135	Grandfontaine	1er octobre 2016	—	Active
FRANCE BRASSERIE GROUP	443 892 237	Montrevault-sur-Èvre	25 octobre 2002	—	Active
FRANCS BUVEURS	917 874 539	Bernes-sur-Oise	27 juillet 2022	—	Active
FRENCHY BREWING	990 923 526	Beaune	22 juillet 2025	—	Active
FROGBEER	794 582 494	Pierrefitte-sur-Seine	1er août 2013	3 à 5 salariés	Active
FROGGS	808 861 637	Val-d'Isère	8 décembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
G.A.N.G BEER FACTORY	877 578 492	Tourcoing	20 septembre 2019	—	Active
G2B	824 973 770	Hostens	1er novembre 2016	—	Active
GAILLARDE DIFFUSION	520 767 187	Chasteaux	1er mars 2010	0 salarié	Active
GAME OVER BREWING CO.	915 121 750	Toulouse	1er juillet 2022	—	Active
GANG DE BRASSEURS	905 207 031	Landas	16 novembre 2021	—	Active
GANGLOFF BRASSERIE ARTISANALE	818 701 963	Besançon	1er mars 2016	1 ou 2 salariés	Active
GARATELLE BRASSERIE BIO DU PAYS DES OLONNES	827 897 562	Vairé	15 mars 2017	1 ou 2 salariés	Active
GASPER	894 846 658	Amiens	1er février 2021	—	Active
GAUBEER	985 255 199	Gémenos	1er avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
GB BRASSERIE	941 798 118	Le Crotoy	21 mars 2025	—	Active
GEESTRIJK NV	910 327 329	—	1er janvier 2022	—	Active
GEKKO BREWING COMPANY	852 437 805	Nice	10 juillet 2019	1 ou 2 salariés	Active
GENUFLEX	990 528 465	Seignosse	22 août 2025	—	Active
GERETX	884 566 167	Louhossoa	18 juin 2020	—	Active
GIPSY BEER	889 755 005	Nantes	16 septembre 2020	—	Active
GL BREWERY	888 350 410	Le Gua	1er septembre 2020	3 à 5 salariés	Active
GLENTARRAGH LIMITED	422 987 339	—	1er juin 1999	—	Active
GLOBE	929 977 411	Batz-sur-Mer	12 juin 2024	—	Active
GLOBE BREWER	909 683 955	Saint-Langis-lès-Mortagne	17 janvier 2022	0 salarié	Active
GLOBULLES	828 505 255	Marguerittes	1er avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
GOLWOS	994 374 155	Herrlisheim	13 novembre 2025	—	Active
GOODWIN BREWERY	821 919 487	Le Bourg-d'Oisans	1er août 2016	3 à 5 salariés	Active
GOUGAM DC	910 922 434	Marseille 6e Arrondissement	9 février 2022	—	Active
GOUTTES D'OC	952 863 322	Conqueyrac	1er mai 2023	—	Active
GRALL MICRO BRASSERIE	891 808 883	Île-de-Batz	18 décembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
GRAND DUC MICROBRASSERIE	841 511 835	Sormery	19 juillet 2018	—	Active
GRANDE BRASSERIE PATRIE SCHUTZENBERGER	558 503 827	Strasbourg	1er juillet 1927	—	Active
GREDAM	839 188 802	Civrieux-d'Azergues	23 avril 2018	—	Active
GROUPE CAQUOT	828 292 797	Saint-Ours	1er mars 2017	1 ou 2 salariés	Active
GROUPEMENT DES OEUVRES LIQUIDES (GOL)	818 831 851	Les Bondons	3 février 2016	—	Active
GUILHEON	881 048 128	Blienschwiller	8 janvier 2020	—	Active
GUILLAUME OVERNOY	834 765 323	Beaufort-Orbagna	10 janvier 2018	—	Active
GUIRLIGUIGUI	913 023 669	Fillols	1er mai 2022	—	Active
HABFUS	888 658 689	Boisseron	9 septembre 2020	—	Active
HAGALAZ BREWING CO	992 935 221	Ceyrat	20 octobre 2025	—	Active
HAKE BREW	944 776 392	Cergy	1er juin 2025	—	Active
HAMM BRASSICOLE	987 848 801	Eymet	5 février 2024	—	Active
HAPPY MOUSSE	893 832 972	Clessé	21 janvier 2021	1 ou 2 salariés	Active
HAROMAEL	909 733 206	Saint-Baldoph	1er février 2022	1 ou 2 salariés	Active
HARVEST BREWING	982 022 691	Savigny-lès-Beaune	28 novembre 2023	—	Active
HAUT DOUBS BEER PROJECT	882 081 557	Les Pontets	18 février 2020	—	Active
HEINEKEN ENTREPRISE	414 842 062	Rueil-Malmaison	15 décembre 1997	1 000 à 1 999 salariés	Active
HEINEKEN INTERNATIONAL B.V.	977 831 148	—	1er juin 2023	—	Active
HEINEKEN UK LIMITED	943 305 300	—	1er février 2025	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.