Sous-classe 11.05Z · NAF rév. 2

Fabrication de bière

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 163 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de bière » (11.05Z) et 3 315 établissements actifs l'exercent. 106 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Elle comprend aussi

la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Elle ne comprend pas

la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 163

entreprises actives

3 315

établissements actifs

934

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

106

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 180
0 salarié	49
1 ou 2 salariés	482
3 à 5 salariés	234
6 à 9 salariés	116
10 à 19 salariés	69
20 à 49 salariés	18
50 à 99 salariés	8
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
SAS, société par actions simplifiée	1 107
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	952
Entrepreneur individuel	915
Association déclarée	102
Société étrangère non immatriculée au RCS	40
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	13
SARL coopérative de production (SCOP)	11
Autre SARL coopérative	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	137
Loire-Atlantique	87
Isère	82
Gironde	80
Bas-Rhin	79
Finistère	78
Hérault	72
Rhône	64
Pas-de-Calais	62
Haute-Garonne	60
Bouches-du-Rhône	58
Doubs	58
Haute-Savoie	57
Haut-Rhin	56
Savoie	55

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 2 246 au total, page 24
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
COREFF	332 210 582	Carhaix-Plouguer	1er avril 1985	50 à 99 salariés	Active
CORNER BREWING	993 112 556	Messanges	21 octobre 2025	—	Active
CORSINA DISTRIBUTION	847 682 465	Biguglia	1er janvier 2019	0 salarié	Active
COUZ'O'BEER	914 430 970	Férolles	2 juin 2022	—	Active
COWOBEE	893 442 582	Saint-Privé	6 janvier 2021	3 à 5 salariés	Active
CRAFT BEER 87	938 017 977	Razès	1er décembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
CRAFTAZUR	838 515 427	Antibes	22 mars 2018	3 à 5 salariés	Active
CRAFTY BEER CLUB	891 923 880	Morillon	23 octobre 2020	—	Active
CRAFTY BREWPUB BRASSERIE	909 571 069	Loudun	21 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
CRAWL	883 842 643	Thouaré-sur-Loire	2 juin 2020	—	Active
CRAZY HOPS BRASSERIE ARTISANALE	802 738 146	Vaux-sur-Lunain	14 mai 2014	3 à 5 salariés	Active
CRIBA	451 198 915	Lucinges	15 novembre 2003	—	Active
CRITERION	419 261 169	Saales	3 juillet 1998	—	Active
CROSSROADS	931 163 950	Lusignan	15 juillet 2024	—	Active
CRRC	914 765 045	Toulouse	21 juin 2022	—	Active
D'ISTRIBILH	794 895 581	Plouider	2 septembre 2013	1 ou 2 salariés	Active
DA BEP LEC'H - TOUTES DIRECTIONS	982 696 619	Saint-Martin-des-Champs	18 décembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
DADDY BREW	893 125 484	Waziers	15 février 2021	—	Active
DAM BIERE	918 592 205	Dives-sur-Mer	18 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
DANDYBEAR	949 319 750	Contes	24 février 2023	—	Active
DARK LAB BREWING COMPANY	898 230 438	Saint-Ours	17 mars 2021	6 à 9 salariés	Active
DAVID BREWERY	819 615 337	Binic-Étables-sur-Mer	1er avril 2016	6 à 9 salariés	Active
DDW HANDCRAFTED SAS	912 053 931	Paris 20e Arrondissement	29 mars 2022	—	Active
DELABONNE	890 026 404	Gellainville	23 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
DELABY'ERE A LA PERROT	989 267 950	Lardy	15 juillet 2025	—	Active
DELICES SUN	378 914 782	Montauban	19 juillet 1990	—	Active
DELIVREZ-NOUS DU MALT	852 417 443	Eaubonne	17 mai 2019	—	Active
DEMI-LUNE BRASSERIE	827 748 971	Tassin-la-Demi-Lune	10 février 2017	1 ou 2 salariés	Active
DERRI LOU CHATAI	839 358 330	Seloncourt	9 avril 2018	—	Active
DESTRAL	889 478 491	Tarascon-sur-Ariège	7 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
DEUX BELIERS	908 224 348	Basse-Goulaine	13 décembre 2021	—	Active
DHENNIN RM	949 538 128	Serbonnes	11 mars 2023	—	Active
DIAGEO IRELAND	841 323 546	—	1er juin 2018	—	Active
DIOLLER	799 933 122	Dolleren	27 janvier 2014	1 ou 2 salariés	Active
DISTILLERIE CALADOISE	850 925 728	Fareins	20 mai 2019	1 ou 2 salariés	Active
DOBLA	837 668 359	Servanches	16 février 2018	—	Active
DODIEDAD	914 926 027	Pontorson	22 juin 2022	—	Active
DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU	879 211 217	Rogliano	4 novembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
DOMAINE DES POSSIBLES	821 161 346	Lachassagne	1er juillet 2016	—	Active
DOMANI	904 000 544	Theix-Noyalo	22 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
DONA CARCAS	797 614 856	Peyriac-Minervois	2 novembre 2013	—	Active
DOUBLE DIESE	102 286 721	Privas	10 mars 2026	—	Active
DPBC	518 903 695	Saint-Denis	16 décembre 2009	10 à 19 salariés	Active
DRAENEK	912 126 422	Bain-de-Bretagne	1er avril 2022	—	Active
DRAGONNE	518 055 777	Chânes	2 novembre 2009	—	Active
DTC BREWING	893 439 430	Saint-Mars-de-Coutais	25 janvier 2021	—	Active
DU TICHEMONT	828 749 374	Sainte-Marie-aux-Chênes	20 mars 2017	—	Active
DUDE BEERS	980 752 869	Jaunay-Marigny	18 octobre 2023	—	Active
DUPONT EN FRANCE	899 732 002	Bordeaux	9 avril 2021	—	Active
DWYN BREWING	948 340 252	Montagny	23 janvier 2023	—	Active

917 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.