Sous-classe 11.02A · NAF rév. 2

Fabrication de vins effervescents

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 409 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de vins effervescents » (11.02A) et 506 établissements actifs l'exercent. 3 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de champagnes
la production de vins mousseux et de crémants

Elle comprend aussi

le mélange, la purification et l'embouteillage des vins effervescents
la fabrication de vin effervescent sans alcool ou faiblement alcoolisé
le vieillissement des vins effervescents pour compte propre
les traitements œnologiques des vins effervescents

Elle ne comprend pas

la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vins aromatisés (cf. 11.04Z)
l'exploitation de cave pour vieillissement du vin, pour compte de tiers (cf. 52.10B)
l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

409

entreprises actives

506

établissements actifs

231

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	170
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	58
3 à 5 salariés	42
6 à 9 salariés	44
10 à 19 salariés	27
20 à 49 salariés	34
50 à 99 salariés	9
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	3
250 à 499 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	146
SAS, société par actions simplifiée	137
Société coopérative agricole	48
Entrepreneur individuel	32
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société en nom collectif	8
SA à directoire (s.a.i.)	5
Union de sociétés coopératives agricoles	3

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Marne	319
Aube	63
Maine-et-Loire	14
Indre-et-Loire	13
Gironde	10
Jura	9
Paris	9
Aisne	8
Côte-d'Or	7
Aude	6
Charente	4
Drôme	4
Bas-Rhin	4
Saône-et-Loire	4
Charente-Maritime	2

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 377 au total, page 4
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
DIOGENE TISSIER ET FILS	438 406 308	Chavot-Courcourt	15 juin 2001	3 à 5 salariés	Active
DISSAUX MORGAN	523 645 562	Cœur-de-la-Vallée	2 juillet 2010	—	Active
DOMAIN DU BOUDES PLAISIR	914 878 905	Boudes	1er juin 2022	—	Active
DOMAINE LES MONTS FOURNOIS	917 471 674	Ludes	4 juillet 2022	1 ou 2 salariés	Active
DOMAINE ROSIER	331 981 795	Limoux	1er mars 1985	10 à 19 salariés	Active
DOUZE.CINQ	977 925 684	Paris 18e Arrondissement	1er août 2023	—	Active
DWS	843 747 080	Pierry	7 novembre 2018	3 à 5 salariés	Active
EARL BOUGY MORISET ET FILS	408 450 948	Les Mesneux	25 juillet 1996	—	Active
EC DISTILLERY	832 551 105	La Lande-Saint-Léger	8 septembre 2017	—	Active
EJV	529 746 604	Poligny	20 janvier 2011	3 à 5 salariés	Active
ELAB-SERVICE	453 384 190	Parnay	1er janvier 2004	3 à 5 salariés	Active
ENTREPRISE MICHEL CARRE ET FILS	378 897 243	Trépail	5 juillet 1990	—	Active
ETABLISSEMENT CLAUDE JACQUIER	349 281 220	Quintigny	1er janvier 1989	1 ou 2 salariés	Active
ETABLISSEMENTS HENRI MUGNIER	685 450 454	Charnay-lès-Mâcon	1er janvier 1954	—	Active
ETABLISSEMENTS JEAN BABOU	615 750 072	Bourg	18 juin 1976	—	Active
ETABLISSEMENTS L. PICAMELOT	727 020 125	Rully	1er janvier 1970	6 à 9 salariés	Active
ETS JACQUIER MAJOR DE LISLE	326 380 508	Quintigny	1er janvier 1983	6 à 9 salariés	Active
ETS SORET-GROUPE BODIN	379 845 324	Vouvray	1er novembre 1990	6 à 9 salariés	Active
ETS VICHET	838 539 013	Poligny	1er avril 2018	—	Active
EURL BARMONT	432 554 186	Chouilly	24 juillet 2000	—	Active
EURL BREST PERE ET FILS	442 432 225	Monthelon	18 juin 2002	1 ou 2 salariés	Active
EURL PASCAL L'HOSTE	422 487 934	Bassuet	1er mars 1999	1 ou 2 salariés	Active
FAB & VAL	479 102 634	Les Riceys	17 septembre 2004	—	Active
FESTIFIZZ	910 581 552	Doué-en-Anjou	21 février 2022	—	Active
FOINON V SELECTION	902 369 057	Fleury-la-Rivière	2 août 2021	—	Active
FRANCK JANISSON	453 760 803	Ludes	1er mars 2004	1 ou 2 salariés	Active
G H MUMM ET CIE	562 084 129	Reims	1er janvier 1956	200 à 249 salariés	Active
GARDET ET CIE	335 480 885	Chigny-les-Roses	1er janvier 1954	20 à 49 salariés	Active
GARNIER GALVIN	521 218 370	La Rochepot	20 mars 2010	1 ou 2 salariés	Active
GAULLET ET FILS	391 404 183	Meurville	1er avril 1993	0 salarié	Active
GERALD MOUSSY ET FILS	421 965 724	Igny-Comblizy	1er janvier 1999	—	Active
GIE VINI DIE	397 991 944	Vercheny	1er septembre 1994	—	Active
GMA JURVILLIERS	833 524 705	Fontette	13 octobre 2017	—	Active
HEIDSIECK ET CO MONOPOLE	338 509 045	Épernay	1er septembre 1986	—	Active
HEYSE LUCAS CHAMPAGNISATION	987 352 952	Hermonville	1er mars 2024	1 ou 2 salariés	Active
HMPRIM'	522 403 617	Taissy	12 mai 2010	—	Active
HURE	388 468 167	Ludes	1er août 1992	3 à 5 salariés	Active
ICE SOCIETE	849 599 824	—	2 mars 2019	—	Active
INDIVISION MOUZON JEAN-CLAUDE	507 656 684	Verzenay	1er février 2008	—	Active
J.L.P	447 760 281	Blancs-Coteaux	1er mars 2003	6 à 9 salariés	Active
JACQUIER PRESTATIONS	528 450 463	Conliège	2 novembre 2010	1 ou 2 salariés	Active
JEAN ET PAUL LATEYRON	596 250 019	Montagne	1er janvier 1962	6 à 9 salariés	Active
JOSEPH PERRIER FILS ET COMPAGNIE	735 620 213	Châlons-en-Champagne	1er janvier 1956	20 à 49 salariés	Active
JOSSELIN SOIRE	338 604 002	Balnot-sur-Laignes	18 juin 1986	—	Active
JULIETTE PETRET	979 771 482	Chouilly	8 septembre 2023	—	Active
JVA	992 738 500	Reims	15 octobre 2025	—	Active
KARINE ET JULIEN PRELAT	988 979 027	Celles-sur-Ource	19 juin 2025	—	Active
KARINE PARZY JANISSON	812 192 656	Reims	22 juin 2015	—	Active
KRITER BRUT DE BRUT	343 484 879	Beaune	19 janvier 1988	100 à 199 salariés	Active
LA CAVE DE DIE JAILLANCE	301 193 298	Die	—	20 à 49 salariés	Active

32 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.