Sous-classe 11.01Z · NAF rév. 2

Production de boissons alcooliques distillées

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 1 961 entreprises actives déclarent l'activité principale « Production de boissons alcooliques distillées » (11.01Z) et 2 211 établissements actifs l'exercent. 86 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de boissons alcoolisées distillées destinées à la consommation : whisky, cognac, gin, liqueurs, spiritueux consommés à l'eau, autres apéritifs à base d'alcools, etc.
la fabrication de boissons mélangées avec des boissons alcoolisées distillées
le mélange de spiritueux distillés
la fabrication d'alcools neutres

Elle comprend aussi

le vieillissement des boissons alcoolisées distillées pour compte propre
les traitements œnologiques des boissons alcoolisées distillées

Elle ne comprend pas

la fabrication de boissons alcoolisées non distillées (cf. 11.02-11.06Z)
la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vermouths (cf. 11.04Z)
la fabrication d'apéritifs sans alcool (cf. 11.07B)
la fabrication d'alcool éthylique de synthèse (cf. 20.14Z)
la fabrication d'alcool éthylique de fermentation (cf. 20.14Z)
l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
l'exploitation de cave pour vieillissement des boissons alcoolisées distillées, pour compte de tiers (cf. 52.10B)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 961

entreprises actives

2 211

établissements actifs

484

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 465
0 salarié	12
1 ou 2 salariés	165
3 à 5 salariés	108
6 à 9 salariés	61
10 à 19 salariés	56
20 à 49 salariés	59
50 à 99 salariés	16
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	726
SAS, société par actions simplifiée	691
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	382
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	42
Association déclarée	24
Société étrangère non immatriculée au RCS	22
Société coopérative agricole	18
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	10

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Charente	172
Charente-Maritime	90
Guadeloupe	86
Paris	59
Martinique	58
Gironde	52
Gers	44
Bouches-du-Rhône	41
Côte-d'Or	41
Dordogne	39
Rhône	38
Moselle	37
La Réunion	37
Calvados	36
Vosges	34

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 233 au total, page 19
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MONTEBELLO	304 993 033	Petit-Bourg	—	20 à 49 salariés	Active
MOON HARBOUR	800 012 304	Bordeaux	22 janvier 2014	6 à 9 salariés	Active
MOTTA SPIRITUEUX	991 266 271	La Motte	1er octobre 2025	—	Active
MUSE DE FRANCE	420 894 842	Vichy	15 novembre 1998	1 ou 2 salariés	Active
MYLITTLECOGNAC	833 316 615	Mérignac	1er octobre 2017	—	Active
NAGUELANN	801 080 706	Languenan	1er avril 2014	1 ou 2 salariés	Active
NEAT GROUP	909 823 429	Bezons	4 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
NEW LIFE EL SALVADOR S.A.	841 672 132	—	1er août 2018	—	Active
NEWCO	878 682 129	Baie-Mahault	1er décembre 2019	0 salarié	Active
NICOLAS REITZ	103 423 968	Corgoloin	1er avril 2026	—	Active
NORPOM	918 895 368	Saint-André-sur-Orne	9 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
NOTTE DI CORSICA	515 259 588	Calacuccia	1er octobre 2009	1 ou 2 salariés	Active
NOUT RHUM 974	104 956 206	Saint-Denis	11 mai 2026	—	Active
NOUT TI L'ARRANZE	981 975 881	Le Tampon	23 novembre 2023	—	Active
NOYE	988 300 364	Le Gosier	1er juin 2025	—	Active
ODA SPICY	984 122 028	Les Abymes	1er février 2024	—	Active
ODEVIE	899 281 364	Criteuil-la-Magdeleine	1er avril 2021	—	Active
ODIVIR	911 574 929	Pléven	21 mars 2022	—	Active
OLIVIER SOCIETE UBAYENNE DE DISTILLERIE	798 000 238	Barcelonnette	11 octobre 2013	1 ou 2 salariés	Active
ON TI DOUSE	821 406 048	Versailles	7 juillet 2016	—	Active
ORGO	980 456 537	Auxerre	11 octobre 2023	—	Active
ORUS	795 204 544	Villard-sur-Doron	9 septembre 2013	1 ou 2 salariés	Active
OUALICHI GOURMET	991 580 846	Saint-Martin	1er octobre 2025	—	Active
OUCHE NANON	800 679 854	Ourouer-les-Bourdelins	1er mars 2014	1 ou 2 salariés	Active
PAGES VEDRENNE	353 821 044	Saint-Germain-Laprade	1er mars 1990	100 à 199 salariés	Active
PAI ANTILLAISE PRODUITS ALCOOLISES	329 368 443	Le Lamentin	1er janvier 1984	—	Active
PALM ERA	948 217 831	Boulogne-Billancourt	4 janvier 2023	—	Active
PALOMA SPIRITS	927 563 916	Lyon 6e Arrondissement	10 avril 2024	—	Active
PANDORE	504 846 924	Paris 1er Arrondissement	1er septembre 2008	—	Active
PAPA ROUYO	885 235 143	Baie-Mahault	10 juillet 2020	6 à 9 salariés	Active
PAPAYE ET COMPAGNIE	485 098 818	Forest-sur-Marque	9 décembre 2005	6 à 9 salariés	Active
PAPILLES COCKTAILS	920 079 993	Albi	4 octobre 2022	3 à 5 salariés	Active
PARENTHESE	928 866 540	Arsac	7 mai 2024	—	Active
PARISIAN LIQUOR & CO	902 722 495	Paris 1er Arrondissement	23 août 2021	—	Active
PASCAL DISTILLATION	934 844 283	Neuville-sur-Vanne	18 octobre 2024	—	Active
PASSAVANT	402 923 619	Cadillac-sur-Garonne	16 octobre 1995	—	Active
PASSION RHUM	948 626 668	Houx	31 janvier 2023	—	Active
PASSOA	822 795 779	Paris 17e Arrondissement	26 septembre 2016	3 à 5 salariés	Active
PASTIS 1212	884 330 275	Saint-Tropez	4 juin 2020	—	Active
PASTIS DAMI	312 976 137	Furiani	1er janvier 1978	3 à 5 salariés	Active
PECHE ORIGINEL	910 683 598	Béziers	1er mars 2022	1 ou 2 salariés	Active
PEGASUS SPIRITS	889 535 639	Meursault	22 septembre 2020	3 à 5 salariés	Active
PELTEY PRODUCTION	438 214 314	Raddon-et-Chapendu	15 juin 2001	—	Active
PERE ET FILS	853 411 841	Chenières	27 août 2019	—	Active
PERE LABAT-DOMAINE POISSON	489 480 913	Grand-Bourg	20 avril 2006	10 à 19 salariés	Active
PERIGORHUM	928 407 147	Saint-Antoine-de-Breuilh	12 avril 2024	—	Active
PERRIER	513 589 168	Clérac	30 avril 2009	—	Active
PIERRE TRICHET	419 856 174	Trois-Puits	1er août 1998	10 à 19 salariés	Active
PIGNERET FILS	439 692 260	Moroges	1er septembre 2001	1 ou 2 salariés	Active
PIKKAS GREEN UP	931 983 191	Nogent-le-Rotrou	15 août 2024	—	Active

728 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.