Sous-classe 11.01Z · NAF rév. 2

Production de boissons alcooliques distillées

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 1 961 entreprises actives déclarent l'activité principale « Production de boissons alcooliques distillées » (11.01Z) et 2 211 établissements actifs l'exercent. 86 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de boissons alcoolisées distillées destinées à la consommation : whisky, cognac, gin, liqueurs, spiritueux consommés à l'eau, autres apéritifs à base d'alcools, etc.
la fabrication de boissons mélangées avec des boissons alcoolisées distillées
le mélange de spiritueux distillés
la fabrication d'alcools neutres

Elle comprend aussi

le vieillissement des boissons alcoolisées distillées pour compte propre
les traitements œnologiques des boissons alcoolisées distillées

Elle ne comprend pas

la fabrication de boissons alcoolisées non distillées (cf. 11.02-11.06Z)
la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vermouths (cf. 11.04Z)
la fabrication d'apéritifs sans alcool (cf. 11.07B)
la fabrication d'alcool éthylique de synthèse (cf. 20.14Z)
la fabrication d'alcool éthylique de fermentation (cf. 20.14Z)
l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
l'exploitation de cave pour vieillissement des boissons alcoolisées distillées, pour compte de tiers (cf. 52.10B)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 961

entreprises actives

2 211

établissements actifs

484

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 465
0 salarié	12
1 ou 2 salariés	165
3 à 5 salariés	108
6 à 9 salariés	61
10 à 19 salariés	56
20 à 49 salariés	59
50 à 99 salariés	16
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	726
SAS, société par actions simplifiée	691
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	382
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	42
Association déclarée	24
Société étrangère non immatriculée au RCS	22
Société coopérative agricole	18
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	10

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Charente	172
Charente-Maritime	90
Guadeloupe	86
Paris	59
Martinique	58
Gironde	52
Gers	44
Bouches-du-Rhône	41
Côte-d'Or	41
Dordogne	39
Rhône	38
Moselle	37
La Réunion	37
Calvados	36
Vosges	34

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 233 au total, page 17
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LOAD.BCORP	983 594 250	Saint-Martin	25 novembre 2023	—	Active
LODDA	891 845 315	Veules-les-Roses	26 novembre 2020	—	Active
LONE	900 497 710	Aramon	2 juillet 2021	—	Active
LOUIS CHARLIN	352 084 149	Jarnac	19 octobre 1989	—	Active
LOUIS ROYER	905 520 177	Jarnac	1er janvier 1955	50 à 99 salariés	Active
LOUP BLEU CONNEXION	850 993 007	Puyloubier	2 mai 2019	—	Active
LRV	838 047 637	Pocancy	1er mars 2018	10 à 19 salariés	Active
LUCIEN BERNARD & CIE	331 241 612	Bordeaux	1er janvier 1984	20 à 49 salariés	Active
LUMIA	944 133 701	Roquebrune-sur-Argens	30 avril 2025	—	Active
LUXOHANA	348 008 160	Paris 16e Arrondissement	1er avril 1988	—	Active
M & B SPIRITS	885 128 736	Saint-Julien-l'Ars	19 juin 2020	—	Active
M SPIRIT WEST INDIES	944 699 875	Champs-sur-Marne	1er juin 2025	—	Active
M&L GENTLESPIRIT'S	934 923 939	Saint-Rémy-de-Chargnat	25 octobre 2024	—	Active
M'RHUM	938 393 279	Sotteville-lès-Rouen	16 décembre 2024	—	Active
M.T.E. INTERNATIONAL	520 749 532	Juillac-le-Coq	4 avril 2010	6 à 9 salariés	Active
MAD	930 378 963	Jouarre	25 avril 2024	—	Active
MAHANA	978 966 067	Carignan-de-Bordeaux	26 août 2023	—	Active
MAIME CELLAR	843 800 384	Les Arcs	5 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
MAISON 16	850 895 962	Saint-Marcellin-en-Forez	9 mai 2019	1 ou 2 salariés	Active
MAISON ALBERT ROBIN	905 721 080	Écurat	1er janvier 1957	—	Active
MAISON BOCQUET	907 524 219	Boullarre	24 novembre 2021	—	Active
MAISON BOINAUD	907 120 216	Angeac-Champagne	1er janvier 1971	50 à 99 salariés	Active
MAISON BRIANO	941 661 829	Brégnier-Cordon	4 mars 2025	—	Active
MAISON CLOVIS REYMOND	303 709 141	Villamblard	1er janvier 1964	10 à 19 salariés	Active
MAISON COCA MARIANI	944 646 595	Ajaccio	15 mai 2025	—	Active
MAISON D'ARC	899 565 436	Marcilly-en-Villette	1er juin 2021	—	Active
MAISON DAYET	921 131 934	Abergement-le-Petit	18 octobre 2022	—	Active
MAISON DE LA MIRABELLE	451 272 793	Rozelieures	1er novembre 2003	6 à 9 salariés	Active
MAISON DES ALCOOLS DE FRANCE (M A F)	883 360 935	Saint-Martial-de-Mirambeau	23 avril 2020	—	Active
MAISON DUTIER	893 111 542	Rennes	8 janvier 2021	—	Active
MAISON EMPERY	942 464 298	Avignon	14 mars 2025	—	Active
MAISON GIRARD-MADOUX	929 349 520	Chignin	25 mai 2024	—	Active
MAISON HAMELLE	852 148 303	Paris 11e Arrondissement	17 juillet 2019	1 ou 2 salariés	Active
MAISON HEIMA	848 603 387	Abbans-Dessous	15 février 2019	—	Active
MAISON HELY & SOMMIER	989 766 944	Pontarlier	28 juillet 2025	—	Active
MAISON JAUBERT	101 065 878	La Motte	5 février 2026	—	Active
MAISON LC 1901	904 318 839	Sault	18 octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
MAISON LOUIS ROQUE	691 650 030	Souillac	1er janvier 1969	20 à 49 salariés	Active
MAISON LV 1904	941 053 191	Nice	1er avril 2025	—	Active
MAISON LW	980 133 433	Mosnes	5 octobre 2023	—	Active
MAISON M DISTILLATEURS DE MONTAGNE	887 886 471	Les Avanchers-Valmorel	6 août 2020	3 à 5 salariés	Active
MAISON MANGUIN	529 878 084	Avignon	26 janvier 2011	3 à 5 salariés	Active
MAISON MONTERY	890 332 240	Châtel-Guyon	16 octobre 2020	—	Active
MAISON ONIMUS	953 097 433	Valbonne	6 mai 2023	—	Active
MAISON PRUNIER SA	905 720 181	Cognac	1er janvier 1957	20 à 49 salariés	Active
MAISON QUENARD-CAQUOT	903 568 749	Entrelacs	1er septembre 2021	—	Active
MAISON RECHOU SA	907 120 208	Angeac-Champagne	1er janvier 1971	6 à 9 salariés	Active
MAISON RHUM JS	909 773 491	Jacou	19 janvier 2022	—	Active
MAISON SAINT VINCENT	982 742 298	Toulon	20 décembre 2023	—	Active
MAISON SALETTINA	991 866 484	Corps	25 septembre 2025	—	Active

728 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.