Sous-classe 10.82Z · NAF rév. 2

Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 2 425 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie » (10.82Z) et 2 877 établissements actifs l'exercent. 161 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de cacao, de beurre de cacao, de graisse de cacao, d'huile et de poudre de cacao
la fabrication du chocolat et de confiseries au chocolat
la fabrication de confiseries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
la fabrication de gommes à mâcher (chewing-gums)
la conservation dans le sucre de fruits (y compris à coque), d'écorces de fruits et d'autres parties de plantes
la fabrication de dragées et pastilles

Elle comprend aussi

la fabrication de confiseries pharmaceutiques

Elle ne comprend pas

la production de saccharose (cf. 10.81Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

2 425

entreprises actives

2 877

établissements actifs

932

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

161

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 474
0 salarié	19
1 ou 2 salariés	241
3 à 5 salariés	236
6 à 9 salariés	150
10 à 19 salariés	140
20 à 49 salariés	86
50 à 99 salariés	39
100 à 199 salariés	24
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	9
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	2

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 058
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	687
SAS, société par actions simplifiée	597
Société étrangère non immatriculée au RCS	41
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	17
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	5
Société en nom collectif	4
Association déclarée	4

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	144
Bouches-du-Rhône	89
Rhône	75
Gironde	70
Nord	64
Var	61
Bas-Rhin	60
Alpes-Maritimes	60
Hauts-de-Seine	59
Loire-Atlantique	57
Haute-Savoie	56
Pyrénées-Atlantiques	55
Yvelines	54
Drôme	53
Haute-Garonne	52

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 365 au total, page 25
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SARL NORIMPEX	483 496 683	Templemars	1er juillet 2005	—	Active
SARL NOUGAT DIANE DE POYTIERS	385 353 495	Montélimar	1er avril 1992	10 à 19 salariés	Active
SARL PAUTET	820 561 470	Rouvres-en-Plaine	18 mai 2016	10 à 19 salariés	Active
SARL PRISCHKA	887 798 221	Amboise	3 août 2020	1 ou 2 salariés	Active
SARL QUERCY DELICES	504 319 120	Vaïssac	1er juin 2008	1 ou 2 salariés	Active
SARL RAPHAEL & CANDICE	794 006 015	Aix-les-Bains	26 juin 2013	1 ou 2 salariés	Active
SARL SAINT CLAUDE	394 162 952	Châteauneuf-en-Thymerais	10 février 1994	—	Active
SARL SMK	929 004 844	Gouville-sur-Mer	21 mai 2024	6 à 9 salariés	Active
SARL STEPHANE LOTHAIRE CHOCOLATIER	424 675 056	Vaudemange	1er novembre 1999	6 à 9 salariés	Active
SARL THEOBROMA CACAO GUYANE	801 158 551	Saint-Laurent-du-Maroni	1er janvier 2014	0 salarié	Active
SARL XOKO	381 316 363	Bayonne	1er janvier 1991	10 à 19 salariés	Active
SAS GUISABEL	408 138 030	Angrie	1er juillet 1996	20 à 49 salariés	Active
SAS ANDRIEU	324 294 735	Bayonne	1er avril 1982	100 à 199 salariés	Active
SAS BIENDA	935 349 092	Ville-di-Pietrabugno	23 septembre 2024	—	Active
SAS CHOCOLATERIE DE PUYRICARD	445 388 473	Aix-en-Provence	1er septembre 2002	100 à 199 salariés	Active
SAS CHOCOLATERIE FREDERIC	794 390 872	Sainte-Croix-en-Plaine	8 juillet 2013	—	Active
SAS CHOCOLATERIE THIL	387 658 412	Saulcy-sur-Meurthe	1er mars 1992	—	Active
SAS DJOOLIE EU	130 167 174	Carcassonne	8 août 2026	—	Active
SAS FRIGOULETTE	504 104 548	Beaufort-sur-Gervanne	1er juin 2008	3 à 5 salariés	Active
SAS JESSY	401 533 211	Saint-Germain-en-Laye	1er décembre 1994	6 à 9 salariés	Active
SAS KERMAREC	441 721 974	Brest	15 avril 2002	20 à 49 salariés	Active
SAS L'ATELIER DE LA NOISETTE	821 861 820	San-Giuliano	1er août 2016	6 à 9 salariés	Active
SAS LA MUSCADINE 2.0	842 578 452	Sainte-Maxime	24 septembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
SAS LA RESERVE DE L'ECUREUIL	530 315 993	Jausiers	3 février 2011	—	Active
SAS LES SPECIALITES PICARDES	721 720 779	Amiens	1er janvier 1964	20 à 49 salariés	Active
SAS MAX & LAUREN	943 122 200	Notre-Dame-d'Oé	7 avril 2025	—	Active
SAS ORIGINES	904 203 098	Bordeaux	23 septembre 2021	6 à 9 salariés	Active
SAS PUYCHOC	445 389 075	Aix-en-Provence	1er septembre 2002	20 à 49 salariés	Active
SAS SDCHOC	108 130 600	Sainte-Marie	17 juillet 2026	—	Active
SAS TURMEL	813 808 136	Jouars-Pontchartrain	1er octobre 2015	3 à 5 salariés	Active
SASU LA CHOCOLATERIE DU ROCHER DE ROQUEBRUNE	532 908 944	Roquebrune-sur-Argens	8 juin 2011	3 à 5 salariés	Active
SAVEUR CACAO	489 228 155	Aix-les-Bains	15 mars 2006	3 à 5 salariés	Active
SAVEURS & TRADITIONS SARL	445 206 899	Gien	1er avril 2002	3 à 5 salariés	Active
SAVEURS CACHEES	851 610 717	Sainte-Luce	14 juillet 2019	—	Active
SAVEURS ET COULEURS DU MEXIQUE	834 933 475	Bligny-sur-Ouche	1er février 2018	1 ou 2 salariés	Active
SAVEURS ET NATURE	433 996 675	Montréverd	30 octobre 2000	50 à 99 salariés	Active
SAVEURS ET TRADITIONS	429 256 332	Paris 16e Arrondissement	21 septembre 1999	10 à 19 salariés	Active
SAVOIE CHOCOLAT	391 196 425	Chilly	24 mars 1993	1 ou 2 salariés	Active
SB CHOCOLATIER	898 846 894	Alès	13 avril 2021	3 à 5 salariés	Active
SC PROD	818 944 712	Blainville-sur-Mer	1er mars 2016	0 salarié	Active
SCMGB	533 489 290	Le Gua	17 juin 2011	6 à 9 salariés	Active
SECRET DE CACAO	851 118 679	Châteauneuf-de-Randon	7 mai 2019	6 à 9 salariés	Active
SECRETS DE FEVES	981 110 828	Saint-Trivier-sur-Moignans	27 octobre 2023	—	Active
SECRETS DE FRUITS	401 539 572	Veauche	1er juillet 1995	3 à 5 salariés	Active
SECRETS INCOMPARABLES	979 252 483	Beaune	1er septembre 2023	—	Active
SEGUIER	338 998 610	Paris 6e Arrondissement	1er octobre 1986	—	Active
SENSEI FAMILY	890 437 213	Paris 11e Arrondissement	21 octobre 2020	0 salarié	Active
SFC	852 083 260	Auxerre	28 juin 2019	1 ou 2 salariés	Active
SHOW'COLAT VASSEUR	877 782 466	Amiens	23 septembre 2019	3 à 5 salariés	Active
SIBYL CHOCOLATERIE	853 829 679	Lesparre-Médoc	1er octobre 2019	—	Active

1 060 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.