Sous-classe 10.82Z · NAF rév. 2

Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 2 425 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie » (10.82Z) et 2 877 établissements actifs l'exercent. 161 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de cacao, de beurre de cacao, de graisse de cacao, d'huile et de poudre de cacao
la fabrication du chocolat et de confiseries au chocolat
la fabrication de confiseries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
la fabrication de gommes à mâcher (chewing-gums)
la conservation dans le sucre de fruits (y compris à coque), d'écorces de fruits et d'autres parties de plantes
la fabrication de dragées et pastilles

Elle comprend aussi

la fabrication de confiseries pharmaceutiques

Elle ne comprend pas

la production de saccharose (cf. 10.81Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

2 425

entreprises actives

2 877

établissements actifs

932

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

161

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 474
0 salarié	19
1 ou 2 salariés	241
3 à 5 salariés	236
6 à 9 salariés	150
10 à 19 salariés	140
20 à 49 salariés	86
50 à 99 salariés	39
100 à 199 salariés	24
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	9
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	2

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 058
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	687
SAS, société par actions simplifiée	597
Société étrangère non immatriculée au RCS	41
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	17
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	5
Société en nom collectif	4
Association déclarée	4

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	144
Bouches-du-Rhône	89
Rhône	75
Gironde	70
Nord	64
Var	61
Bas-Rhin	60
Alpes-Maritimes	60
Hauts-de-Seine	59
Loire-Atlantique	57
Haute-Savoie	56
Pyrénées-Atlantiques	55
Yvelines	54
Drôme	53
Haute-Garonne	52

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 365 au total, page 26
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SIGNATURE CHOCOLAT	942 616 640	Marcheprime	11 mars 2025	—	Active
SIK & SWEET	991 258 476	Anse-Bertrand	1er octobre 2025	—	Active
SIKAMIEL CONFISERIE	424 350 379	Trois-Rivières	1er octobre 1999	—	Active
SIMPLEMENT CHOCOLAT	443 188 461	Bulle	26 septembre 2002	10 à 19 salariés	Active
SISTA	917 934 911	Toulon	1er août 2022	—	Active
SL CHOCOLATIER	819 679 903	Sevrier	1er avril 2016	—	Active
SMK CHOCOLAT	992 033 738	Neuilly-sur-Seine	26 septembre 2025	—	Active
SO POP	789 494 549	Paris 3e Arrondissement	19 novembre 2012	—	Active
SO.ME.PROD	504 304 205	Marseille 2e Arrondissement	2 janvier 2008	10 à 19 salariés	Active
SOC CFCEE-REGALIS	349 305 110	Le Rouret	10 janvier 1989	—	Active
SOC COMMERCIALE PATRICIA ROUGIER	399 015 437	Asnières-sur-Seine	1er décembre 1994	1 ou 2 salariés	Active
SOC DE DIFFUS CONFISERIE MIEL MANON	707 050 035	Peyruis	1er janvier 1965	20 à 49 salariés	Active
SOC DE FABRICATION DE CONFISERIE	381 832 856	Paris 9e Arrondissement	1er mai 1991	6 à 9 salariés	Active
SOC EXPL DU SUCCES BERCKOIS	617 220 025	Berck	1er janvier 1972	3 à 5 salariés	Active
SOC EXPLOIT ETS DANIEL MICHEL	388 642 712	Illkirch-Graffenstaden	1er juillet 1992	10 à 19 salariés	Active
SOC EXPLOIT GRENOBLOISE CHOCOLATERIE	445 152 556	Grenoble	1er février 2003	10 à 19 salariés	Active
SOC INDUSTR PROD AFRIC DAKAR	775 755 366	—	—	—	Active
SOC INDUSTRIELLE CACAOS FAB	775 753 882	—	—	—	Active
SOC SAINT GUENOLE	300 219 847	Landévennec	1er janvier 1974	—	Active
SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE CHOCOLATERIE LA CIGALE	510 381 908	Nérac	6 février 2009	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE AUVERGNATE DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE	349 805 622	Cournon-d'Auvergne	7 février 1989	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE CCMM	390 058 675	Vichy	9 février 1993	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE DE LA BONNE VALLEE	513 099 705	Le Cayrol	16 juin 2009	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE DES PRODUITS GOURMANDS JOEL DURAND	408 752 178	Saint-Rémy-de-Provence	1er août 1996	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE DURAND VAILLANT	390 523 280	Noyant-Villages	1er octobre 1992	—	Active
SOCIETE EXPLOITATION ETS BOUDET	391 952 223	Pézenas	1er juillet 1993	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE FABIEN PONDAVEN	899 679 377	Lesneven	21 juin 2021	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE INDUSTRIELLE DE CONFISERIE	958 809 048	Contes	1er janvier 1958	6 à 9 salariés	Active
SOCIETE MERIDIONALE DE CONFISERIE	392 380 697	Tourrettes-sur-Loup	15 septembre 1993	—	Active
SOCIETE NOUVELLE DES ETS BRAQUIER	432 451 813	Verdun	17 juillet 2000	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE NOUVELLE GERBE D'OR	508 246 527	Montélimar	19 septembre 2008	—	Active
SOCIETE NOUVELLE KLAUS	750 188 864	Morteau	1er février 2012	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE NOUVELLE LA REINE FRIANDE	533 889 986	Saint-Jean-d'Angély	18 juillet 2011	6 à 9 salariés	Active
SOCIETE PATISSERIE CHOCOLATERIE PATRICK GELENCSER	443 028 717	La Roche-sur-Yon	1er juillet 2002	20 à 49 salariés	Active
SONGES ET CACAO	953 911 906	Crest	1er juillet 2023	—	Active
SOPOP RUN	978 135 937	Sainte-Rose	30 juin 2023	—	Active
SOULAGE-PAGES	523 324 457	Aurillac	23 juin 2010	1 ou 2 salariés	Active
SP CHOC	523 333 730	Chécy	1er juillet 2010	20 à 49 salariés	Active
SPIRITOU	520 793 779	La Valette-du-Var	8 avril 2010	10 à 19 salariés	Active
SSTC	841 370 646	Treillières	16 juillet 2018	10 à 19 salariés	Active
STAL KIFEN	431 471 754	Pouldreuzic	15 mai 2000	10 à 19 salariés	Active
STE - EVERLYS	889 499 299	Agde	30 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
STE BARRY CALLEBAUT COCOA AG	534 989 199	—	29 septembre 2011	—	Active
STE GERSON	701 650 145	Altillac	1er janvier 1970	250 à 499 salariés	Active
STG CHOCOLAT	822 224 333	Saint-Gaudens	1er octobre 2016	6 à 9 salariés	Active
SUCRE & CO	529 935 421	Nancy	1er février 2011	1 ou 2 salariés	Active
SUCRE D'OR	850 659 319	Versailles	8 avril 2019	3 à 5 salariés	Active
SUR LA ROUTE DES SAVEURS	504 168 014	Ornans	1er mai 2008	10 à 19 salariés	Active
SURI PARIS	848 741 336	Paris 8e Arrondissement	18 février 2019	—	Active
SUZANNE & LINA	921 762 688	Rezé	24 novembre 2022	—	Active

1 060 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.