Sous-classe 10.82Z · NAF rév. 2

Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 2 425 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie » (10.82Z) et 2 877 établissements actifs l'exercent. 161 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de cacao, de beurre de cacao, de graisse de cacao, d'huile et de poudre de cacao
la fabrication du chocolat et de confiseries au chocolat
la fabrication de confiseries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
la fabrication de gommes à mâcher (chewing-gums)
la conservation dans le sucre de fruits (y compris à coque), d'écorces de fruits et d'autres parties de plantes
la fabrication de dragées et pastilles

Elle comprend aussi

la fabrication de confiseries pharmaceutiques

Elle ne comprend pas

la production de saccharose (cf. 10.81Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

2 425

entreprises actives

2 877

établissements actifs

932

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

161

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 474
0 salarié	19
1 ou 2 salariés	241
3 à 5 salariés	236
6 à 9 salariés	150
10 à 19 salariés	140
20 à 49 salariés	86
50 à 99 salariés	39
100 à 199 salariés	24
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	9
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	2

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 058
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	5
Société étrangère non immatriculée au RCS	41
Société en nom collectif	4
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	687
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	17
SAS, société par actions simplifiée	597
Association déclarée	4

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Bouches-du-Rhône	89
Drôme	53
Haute-Garonne	52
Gironde	70
Loire-Atlantique	57
Nord	64
Pyrénées-Atlantiques	55
Bas-Rhin	60
Rhône	75
Haute-Savoie	56
Paris	144
Yvelines	54
Var	61
Hauts-de-Seine	59
Alpes-Maritimes	60

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 365 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
2 M D	352 306 146	VIENNAY	4 octobre 1989	—	Active
20NS	899 425 870	NOTRE-DAME-DE-MONTS	14 mai 2021	10 à 19 salariés	Active
3 C MANTHELAN	493 948 475	MANTHELAN	1er février 2007	3 à 5 salariés	Active
3B COMPAGNIE	897 461 398	PARIS	9 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
3BC	880 573 951	CLERMONT-L'HERAULT	1er janvier 2020	10 à 19 salariés	Active
3C CHAMBRAY	841 891 492	CHAMBRAY-LES-TOURS	22 août 2018	6 à 9 salariés	Active
3C YZEURES	919 174 102	YZEURES-SUR-CREUSE	12 septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
3GP CHOCOLATS	813 923 935	VOURLES	28 octobre 2015	10 à 19 salariés	Active
A 'LES CHAMPS	821 522 307	BANOGNE-RECOUVRANCE	1er juillet 2016	1 ou 2 salariés	Active
A LA BONNE PATE	917 742 629	LE BLANC-MESNIL	20 juillet 2022	—	Active
A-TYPICA	981 430 432	PLOERMEL	2 novembre 2023	—	Active
A.S.B	539 802 777	PARIS	8 février 2012	—	Active
A.S.B.D.	821 381 878	LES LILAS	6 juillet 2016	1 ou 2 salariés	Active
AB CHOCOLAT	793 972 704	SAINT-ORENS-DE-GAMEVILLE	1er juillet 2013	10 à 19 salariés	Active
ABRAZO KAKAO	942 497 447	FILLINGES	1er avril 2025	—	Active
ABTEY CHOCOLATERIE	946 351 376	HEIMSBRUNN	1er janvier 1963	100 à 199 salariés	Active
ACAOYER	949 518 211	NANTES	9 février 2023	—	Active
ACCROCAO	919 011 387	PANNES	1er septembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
ACNR	388 719 502	FOUGERES	1er septembre 1992	1 ou 2 salariés	Active
ADRIEN ET CHOCOLAT	424 900 165	DIEULEFIT	2 novembre 1999	1 ou 2 salariés	Active
ADRIEN FORT CHOCOLATERIE	953 692 837	SAINT JULIEN D'ANCE	1er juillet 2023	1 ou 2 salariés	Active
AFFAIRES PATISSIERES	819 036 591	ANSE	1er janvier 2016	1 ou 2 salariés	Active
AG & LP	977 521 566	ROUEN	6 juillet 2023	3 à 5 salariés	Active
AG3D	838 875 342	VILLIERS-LE-BEL	26 mars 2018	—	Active
AGEM	752 917 179	FURIANI	1er août 2012	3 à 5 salariés	Active
AGROALIMENTAIRE COMMERCE ET CONSEIL	881 448 211	SAINT-NICOLAS-DE-PORT	30 janvier 2020	6 à 9 salariés	Active
AGROLIS	440 064 707	SAINTE-MARGUERITE-D'ELLE	13 novembre 2001	50 à 99 salariés	Active
ALBERT CHOCOLATIER	490 822 285	LES HERBIERS	21 juin 2006	10 à 19 salariés	Active
ALEXIS CHAPAUX	845 333 798	NICE	15 janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
ALINOR	788 034 981	VITRY-SUR-SEINE	31 décembre 1979	10 à 19 salariés	Active
ALIX CHOCOLATIER	919 414 219	TORCY	16 septembre 2022	—	Active
ALPHACHOC	830 023 503	RENNES	1er août 2017	6 à 9 salariés	Active
AM CHOCO & CO	833 395 536	BESANCON	15 novembre 2017	—	Active
AMANDE OLIVE ET CHOCOLAT	832 051 072	LA TOUR-D'AIGUES	2 octobre 2017	3 à 5 salariés	Active
AMANDINE ET CAKAO SARL	441 261 310	BELFORT	1er juillet 2002	3 à 5 salariés	Active
AMANDINE ET CHOCOLATS	917 810 806	CHARBONNIERES-LES-VARENNES	25 juillet 2022	1 ou 2 salariés	Active
AMARYLLIS	414 231 423	SAINT-LEU-LA-FORET	30 septembre 1997	—	Active
AMAZ'CHOCO	823 749 494	CONFLANS-EN-JARNISY	31 octobre 2016	1 ou 2 salariés	Active
AMCP	828 699 538	SAINT-ANDRE-LEZ-LILLE	28 mars 2017	20 à 49 salariés	Active
AN-DE-AL	104 036 470	BAUGE-EN-ANJOU	17 avril 2026	—	Active
AN.DE.AL	529 454 431	BAUGE-EN-ANJOU	7 janvier 2011	6 à 9 salariés	Active
ANCIENS ETABLISSEMENTS CHOLVY-ARTIGE	385 420 021	PRIVAS	1er janvier 1954	1 ou 2 salariés	Active
ANIS DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY	392 006 516	FLAVIGNY-SUR-OZERAIN	31 décembre 1992	20 à 49 salariés	Active
ANISSA PATISSERIE	839 956 596	CAISSARGUES	3 mai 2018	10 à 19 salariés	Active
ANSPROS	898 848 916	COURNON-D'AUVERGNE	1er mai 2021	3 à 5 salariés	Active
ANTHONY BEGOU	749 862 363	SAINT-GEORGES-SUR-LOIRE	1er mars 2012	3 à 5 salariés	Active
ANTOINE HERVE CHOCOLATIER	942 831 090	BUXEROLLES	28 mars 2025	—	Active
ANTONI ARTISAN CHOCOLATIER	312 346 448	AVOLSHEIM	1er janvier 1978	6 à 9 salariés	Active
APIOR	662 005 495	VALENSOLE	1er janvier 1964	6 à 9 salariés	Active
APTUNION INDUSTRIE	804 635 407	APT	2 juillet 2014	100 à 199 salariés	Active

1 060 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.