Sous-classe 10.82Z · NAF rév. 2

Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 2 425 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie » (10.82Z) et 2 877 établissements actifs l'exercent. 161 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de cacao, de beurre de cacao, de graisse de cacao, d'huile et de poudre de cacao
la fabrication du chocolat et de confiseries au chocolat
la fabrication de confiseries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
la fabrication de gommes à mâcher (chewing-gums)
la conservation dans le sucre de fruits (y compris à coque), d'écorces de fruits et d'autres parties de plantes
la fabrication de dragées et pastilles

Elle comprend aussi

la fabrication de confiseries pharmaceutiques

Elle ne comprend pas

la production de saccharose (cf. 10.81Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

2 425

entreprises actives

2 877

établissements actifs

932

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

161

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 474
0 salarié	19
1 ou 2 salariés	241
3 à 5 salariés	236
6 à 9 salariés	150
10 à 19 salariés	140
20 à 49 salariés	86
50 à 99 salariés	39
100 à 199 salariés	24
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	9
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	2

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 058
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	687
SAS, société par actions simplifiée	597
Société étrangère non immatriculée au RCS	41
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	17
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	5
Société en nom collectif	4
Association déclarée	4

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	144
Bouches-du-Rhône	89
Rhône	75
Gironde	70
Nord	64
Var	61
Bas-Rhin	60
Alpes-Maritimes	60
Hauts-de-Seine	59
Loire-Atlantique	57
Haute-Savoie	56
Pyrénées-Atlantiques	55
Yvelines	54
Drôme	53
Haute-Garonne	52

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 365 au total, page 19
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LES DELICES DE LEONTINE	945 278 372	Sainte-Anne	5 juin 2025	—	Active
LES DELICES DU PALAIS	395 174 576	Angoulême	30 mai 1994	20 à 49 salariés	Active
LES DOUCEURS DE L'AUBRAC	843 218 348	Saint-Germain-du-Teil	15 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LES DOUCEURS DES VIGNERONS DE PROVENCE	788 700 557	Aix-en-Provence	8 octobre 2012	—	Active
LES DOUCEURS DU BONHEUR	951 268 242	Saint-Donat-sur-l'Herbasse	10 avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
LES DRAGEES DE PROVENCE	492 733 761	Miramas	9 novembre 2006	—	Active
LES ECUREUILS GOURMETS	884 915 778	Praye	22 juin 2020	—	Active
LES FILLES DE BEAUREGARD	887 888 634	Saint-Saturnin	1er juillet 2020	1 ou 2 salariés	Active
LES FLOCONS PYRENEENS	398 691 774	La Barthe-de-Neste	1er novembre 1994	6 à 9 salariés	Active
LES GIRAFONS	801 641 416	Sainte-Marie	4 avril 2014	1 ou 2 salariés	Active
LES GOURMANDISES	922 234 422	Paris 13e Arrondissement	6 décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
LES GOURMANDISES D'ALIENOR	402 584 411	La Teste-de-Buch	23 octobre 1995	6 à 9 salariés	Active
LES GOURMANDISES DE MANON	842 462 459	Passy	1er octobre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LES GOURMANDISES DE MARLENE DOBIGNY	803 885 177	Lamorlaye	1er août 2014	—	Active
LES GOURMANDISES DE NICOLAS	493 840 292	Peyrehorade	13 février 2007	6 à 9 salariés	Active
LES GOURMANDISES DU CHAUDRON D'OR	851 566 984	Montélimar	13 mai 2019	—	Active
LES LIONS CHOCOLATIER CONFISEUR	312 056 237	Le Pré-Saint-Gervais	1er janvier 1978	20 à 49 salariés	Active
LES MACARONS DE PIM	832 822 100	Arcambal	1er octobre 2017	1 ou 2 salariés	Active
LES METS D'EMMA	980 510 366	Samadet	12 octobre 2023	—	Active
LES MIRALIES	450 578 448	Sommières	19 octobre 2003	1 ou 2 salariés	Active
LES NICETTES	752 925 529	Buc	21 juin 2012	10 à 19 salariés	Active
LES NOUGATS D'ALLAUCH BREMOND	449 336 353	Le Castellet	1er juillet 2003	—	Active
LES OURSONS DE MANON	920 498 284	Paris 11e Arrondissement	11 octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
LES PETITES FOLIES	911 641 033	Rivedoux-Plage	22 mars 2022	—	Active
LES PETITS CHOCOLATS MAISON	822 348 686	Boulogne-Billancourt	1er octobre 2016	6 à 9 salariés	Active
LES SAVEURS GIVREES	811 142 868	Goudelin	1er mai 2015	—	Active
LES SUCCES DU PILAT	498 016 799	Bourg-Argental	1er juin 2007	6 à 9 salariés	Active
LES TOQUES	835 389 602	Ploumagoar	9 février 2018	3 à 5 salariés	Active
LES TROIS ABEILLES	622 980 019	Montélimar	1er janvier 1962	10 à 19 salariés	Active
LES TROIS CHOCOLATS	433 749 132	Saint-Thibault-des-Vignes	1er novembre 2000	6 à 9 salariés	Active
LES TROIS FEVES	918 333 139	Marseille 9e Arrondissement	4 août 2022	—	Active
LES VIOLETTES CONFISERIE SAS	820 870 475	Alfortville	10 juin 2016	10 à 19 salariés	Active
LEVIA	830 385 175	Strasbourg	20 avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
LG CONSULTING	107 120 180	Nice	24 juin 2026	—	Active
LIAMOR	939 626 941	La Courneuve	19 novembre 2024	—	Active
LIBEERT NV	920 329 968	—	7 novembre 2022	—	Active
LICHOUSERIE DU BARBU	103 379 202	Crozon	2 avril 2026	—	Active
LILII'SWEET	920 745 809	Nice	24 octobre 2022	—	Active
LINDT ET SPRUNGLI	672 024 155	Paris 16e Arrondissement	1er janvier 1967	1 000 à 1 999 salariés	Active
LINE THEBAULT CHOCOLATIERE	932 041 049	Toulouse	15 août 2024	1 ou 2 salariés	Active
LIRIS	814 056 198	Annecy	15 octobre 2015	3 à 5 salariés	Active
LITTORAL SUD	397 780 081	Trèbes	1er août 1994	20 à 49 salariés	Active
LLOPIS FAB DRAGEES CHOCOLATS CONFISERIES	304 953 227	Lyon 3e Arrondissement	1er janvier 1966	10 à 19 salariés	Active
LMA	321 485 179	Quiberon	1er janvier 1968	20 à 49 salariés	Active
LMV	878 711 258	Châtel-Guyon	5 novembre 2019	6 à 9 salariés	Active
LOIC GIRARD CHOCOLATIER	848 747 200	Lezoux	1er mars 2019	3 à 5 salariés	Active
LONA CHOCOLAT	850 142 381	La Chaussée-Saint-Victor	1er mai 2019	3 à 5 salariés	Active
LOUIS BELLE CHOCOLATERIE DES O	805 027 497	Saint-Denis	20 septembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
LOVECHOCK BV	852 691 831	—	3 juillet 2019	—	Active
LP-AT	753 040 286	Cholet	18 juillet 2012	3 à 5 salariés	Active

1 060 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.