Sous-classe 11.01Z · NAF rév. 2

Production de boissons alcooliques distillées

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 961 entreprises actives déclarent l'activité principale « Production de boissons alcooliques distillées » (11.01Z) et 2 211 établissements actifs l'exercent. 90 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de boissons alcoolisées distillées destinées à la consommation : whisky, cognac, gin, liqueurs, spiritueux consommés à l'eau, autres apéritifs à base d'alcools, etc.
la fabrication de boissons mélangées avec des boissons alcoolisées distillées
le mélange de spiritueux distillés
la fabrication d'alcools neutres

Elle comprend aussi

le vieillissement des boissons alcoolisées distillées pour compte propre
les traitements œnologiques des boissons alcoolisées distillées

Elle ne comprend pas

la fabrication de boissons alcoolisées non distillées (cf. 11.02-11.06Z)
la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vermouths (cf. 11.04Z)
la fabrication d'apéritifs sans alcool (cf. 11.07B)
la fabrication d'alcool éthylique de synthèse (cf. 20.14Z)
la fabrication d'alcool éthylique de fermentation (cf. 20.14Z)
l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
l'exploitation de cave pour vieillissement des boissons alcoolisées distillées, pour compte de tiers (cf. 52.10B)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 961

entreprises actives

2 211

établissements actifs

484

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	1 465
0 salarié	12
1 ou 2 salariés	165
3 à 5 salariés	108
6 à 9 salariés	61
10 à 19 salariés	56
20 à 49 salariés	59
50 à 99 salariés	16
100 à 199 salariés	12
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	726
SAS, société par actions simplifiée	691
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	382
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	42
Association déclarée	24
Société étrangère non immatriculée au RCS	22
Société coopérative agricole	18
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)	10

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Charente	172
Charente-Maritime	90
Guadeloupe	86
Paris	59
Martinique	58
Gironde	52
Gers	44
Bouches-du-Rhône	41
Côte-d'Or	41
Dordogne	39
Rhône	38
Moselle	37
La Réunion	37
Calvados	36
Vosges	34

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 233 au total, page 23
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
SOCIETE LA FRATERNELLE	785 944 158	La Chevrolière	—	—	Active
SOCIETE ARTISANALE DE LA DISTILLERIE DE LA TRAPPE	438 214 280	Sarlat-la-Canéda	29 mai 2001	—	Active
SOCIETE BARON PATRICK SA	342 963 535	Paris 17e Arrondissement	23 novembre 1987	1 ou 2 salariés	Active
SOCIETE D' ARBORICULTURE DE DIEBLING	793 822 198	Diebling	14 mars 2010	—	Active
SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA DISTILLERIE BIELLE	304 877 657	Grand-Bourg	—	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA DISTILLERIE DES CHARDONS	380 322 933	Gensac-la-Pallue	1er novembre 1990	—	Active
SOCIETE D'EXPLOITATION DES DISTILLERIES REMY PIRON	342 799 871	Angeac-Champagne	1er septembre 1987	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE D'EXPLOITATION DU MAINE DU TREUIL	907 220 024	Javrezac	1er janvier 1972	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE DE DISTILLERIES VINICOLES DU BLAYAIS	587 020 066	Val-de-Livenne	1er janvier 1970	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE DE LA PERRUGE	527 280 143	Chérac	1er janvier 1966	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE DE PRODUCTION ET DE COMMERCIALISATION DES RHUMS DU GALION	413 969 510	Sainte-Marie	1er août 1997	6 à 9 salariés	Active
SOCIETE DELAMAIN ET COMPAGNIE	905 620 274	Jarnac	1er janvier 1956	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE DES ALCOOLS A PAPA	895 084 663	Gisors	1er février 2021	1 ou 2 salariés	Active
SOCIETE DES ETABLISSEMENTS CARTRON	035 780 253	Nuits-Saint-Georges	1er janvier 1957	10 à 19 salariés	Active
SOCIETE DES PRODUITS D'ARMAGNAC	395 820 087	Eauze	1er janvier 1958	3 à 5 salariés	Active
SOCIETE DES RHUMS ET TRANSFORMATION D'ALCOOL ARRANGE	914 559 968	Le Robert	1er juillet 2022	—	Active
SOCIETE DES VINS ET EAUX DE VIE	526 950 068	Saint-Palais-de-Négrignac	1er janvier 1964	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE DISTILLERIE DU LOGIS	388 196 743	Mérignac	30 juillet 1992	—	Active
SOCIETE DU MAINE DRILHON	349 261 420	Claix	21 novembre 1988	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE INDUSTRIELLE DE SUCRERIE	401 333 414	Charenton-le-Pont	2 mai 1995	20 à 49 salariés	Active
SOCIETE JAS HENNESSY & C°	905 620 035	Cognac	1er janvier 1956	1 000 à 1 999 salariés	Active
SOCIETE MARNAISE DE SPIRITUEUX	908 464 472	Nogent-l'Artaud	17 décembre 2021	0 salarié	Active
SOCIETE SUPREX	968 201 913	Dijon	1er janvier 1968	20 à 49 salariés	Active
SOIF DE VENDEE	899 628 614	La Roche-sur-Yon	7 mai 2021	—	Active
SOIF DU VENDANGEUR	920 647 153	Marseille 7e Arrondissement	14 octobre 2022	—	Active
SOLEIA NICE	891 201 485	Nice	16 novembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
SOLINO	106 520 208	Maillane	2 juin 2026	—	Active
SOLUDRINK	938 504 206	Sainte-Savine	1er décembre 2024	—	Active
SOMALI	321 114 639	Rivière-Salée	10 novembre 1980	—	Active
SOMELIA	989 700 653	Charenton-du-Cher	1er octobre 2025	—	Active
SPIRHUM	838 219 855	Arras	1er mars 2018	1 ou 2 salariés	Active
SPIRIT 333	831 270 616	Chanteheux	11 mai 2017	—	Active
SPIRIT FRANCE DIFFUSION	403 061 013	Reux	29 novembre 1995	20 à 49 salariés	Active
SPIRIT OF WATERFORD	915 186 944	—	17 juillet 2022	—	Active
SPIRITS FREQUENCIES	901 127 993	Sèvres	1er juin 2021	—	Active
SPIRITUEUX D'ORIGINE INCONTESTABLEMENT FRANCAISE	899 124 853	Saint-Jean-d'Illac	7 juin 2021	—	Active
SPIRITUS VOCATUS	888 782 398	Chemillé-sur-Indrois	9 septembre 2020	—	Active
SQUARE BOX	843 752 809	Ecquevilly	20 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
STOCK POLSKA SPOLKA Z OGRANICZONA ODPOWIEDZIALNOSCIA	994 273 522	—	20 septembre 2006	—	Active
STORECO	750 215 642	Cognac	9 mars 2012	—	Active
STRAUSS MERCHANDISING	839 079 753	Lorient	17 avril 2018	—	Active
STRILHEREZH	951 971 100	Rennes	19 avril 2023	1 ou 2 salariés	Active
SUDAL	929 564 680	Bordeaux	6 mai 2024	—	Active
SUDVIN GASCOGNE	918 988 486	Gondrin	10 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
SUGAAR	818 753 923	Guiche	15 mars 2016	—	Active
SYLVAIN MALIVOIR	439 749 367	Épaumesnil	30 octobre 2001	—	Active
SYNDICAT DE DISTILLATION	775 460 975	Dampierre-en-Burly	—	—	Active
SYNDICAT DE DISTILLATION DU CANTON DE ST GERMAIN LAVAL	439 657 370	Renaison	15 juillet 1937	—	Active
SYNDICAT DES BOUILLEURS DE CRU	479 953 077	Rotalier	1er novembre 2004	—	Active
SYNDICAT DES BOUILLEURS DE CRU	494 123 342	Offroicourt	8 janvier 2007	—	Active

728 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.