Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 6
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
CONSERVERIE JUBOU	921 896 445	Quimper	1er juin 2022	—	Active
CONSERVERIE LOCALE ARTISANALE & CREATIVE	830 619 557	Cournon-d'Auvergne	1er juillet 2017	6 à 9 salariés	Active
CONSERVERIE RAYNAUD	378 852 438	Pernes-les-Fontaines	4 juillet 1990	10 à 19 salariés	Active
CONSERVERIE VINCENT	101 261 311	Gonneville-sur-Mer	5 février 2026	—	Active
CONSERVERIES PROVENCALES CABANON	801 423 096	Camaret-sur-Aigues	1er avril 2014	50 à 99 salariés	Active
CONSERVES PERIGOURDINES	385 402 367	Bassillac et Auberoche	2 mai 1992	—	Active
CONSERVES STEPHAN	436 950 026	Ploumagoar	1er janvier 1969	50 à 99 salariés	Active
CONVENI LIESSEL	852 880 806	—	19 août 2019	—	Active
COOK INOV	413 674 904	Nogent-le-Rotrou	1er septembre 1997	50 à 99 salariés	Active
COOK PIZZAS	912 943 081	Moncoutant-sur-Sèvre	1er mai 2022	3 à 5 salariés	Active
COOL COOK	519 827 059	Léognan	28 février 2010	—	Active
COOLALA MAISON	949 854 954	Saint-François	13 mars 2023	—	Active
COQUERIE SERVICE	377 677 430	Vieux-Thann	6 avril 1990	—	Active
COSTES N'CO	928 455 559	Saint-Lys	29 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
COSY BAY	489 802 827	Cayenne	1er mai 2006	6 à 9 salariés	Active
COTTAGE PARIS	105 653 745	Paris 8e Arrondissement	28 mai 2026	—	Active
COULEUR PACIFIC	924 747 934	Païta	20 juin 2018	—	Active
COVI	391 892 171	Bressuire	1er août 1993	250 à 499 salariés	Active
CREATIONS CULINAIRES KARIBEENNES	108 570 656	Fort-de-France	1er novembre 2026	—	Active
CREME ET DELICE	103 481 180	Roye	7 avril 2026	—	Active
CREOGEL	520 367 624	Cayenne	12 février 2010	—	Active
CRISPYHOUSE	100 785 419	Claye-Souilly	4 février 2026	—	Active
CRONO	815 003 603	Barraux	26 novembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
CROQE	943 092 213	Ramonville-Saint-Agne	28 avril 2025	—	Active
CROQUE BOURGOGNE	342 002 250	Migennes	7 août 1987	—	Active
CRUST OCEAN	483 115 226	Lyon 7e Arrondissement	1er août 2005	—	Active
CUISINE CONCEPT	943 901 371	Grand-Bourg	1er janvier 2025	—	Active
CUISINE DES CEDRES	939 753 620	Épinay-sur-Seine	6 décembre 2024	—	Active
CUISINE DU CHEF	890 989 650	Baie-Mahault	1er janvier 2020	3 à 5 salariés	Active
CUISINE EN POT'J	749 863 668	Lottinghen	1er mars 2012	1 ou 2 salariés	Active
CUISINE ET LOCAL	934 631 292	La Suze-sur-Sarthe	1er novembre 2024	—	Active
CUISINE KARU'DIET	918 245 812	Bouillante	15 juillet 2022	1 ou 2 salariés	Active
CUISINE SOLUTIONS EUROPE	348 006 677	Heudebouville	5 août 1988	50 à 99 salariés	Active
CUISINEFIT LICENCE	991 371 717	Oberhausbergen	28 août 2025	—	Active
CULIPRO	423 538 446	Saint-Firmin	1er juillet 1999	6 à 9 salariés	Active
D PETIT	405 261 280	Ballancourt-sur-Essonne	28 avril 1996	—	Active
D.K.OPTION	908 923 675	Fort-de-France	1er décembre 2021	—	Active
D.S.P.L FOOD	500 828 835	Pointe-Noire	1er octobre 2007	6 à 9 salariés	Active
DAFOOD	979 825 940	Sainte-Rose	22 septembre 2023	—	Active
DAGGABOY	921 857 637	Pey	23 novembre 2022	—	Active
DAILY PIC FACTORY	838 918 365	Valence	1er avril 2018	—	Active
DALIA KITCHEN	102 001 344	Conflans-Sainte-Honorine	4 mars 2026	—	Active
DAME ANA	107 562 852	Montpellier	10 juillet 2026	—	Active
DAMIEN PLANQUE	815 152 640	Baraqueville	3 décembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
DANC CREATIONS	807 655 865	Oppède	3 novembre 2014	3 à 5 salariés	Active
DAQI	887 922 821	Saint-Laurent-du-Var	9 juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
DASSE PATIMER	353 843 188	Sète	31 décembre 1989	6 à 9 salariés	Active
DBZ SUSHI	895 214 138	Taverny	11 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
DE L'ORIGINE A L'ASSIETTE	835 254 764	La Fère	1er février 2018	1 ou 2 salariés	Active
DE SICA	501 042 691	Pontault-Combault	2 novembre 2007	1 ou 2 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.