CROQUE BOURGOGNE
SIREN 342 002 250 · Fabrication de plats préparés · Migennes
CROQUE BOURGOGNE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 342002250, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 7 août 1987. Son activité principale déclarée est « Fabrication de plats préparés » (code 10.85Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Migennes (Yonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif.
Identité
| Dénomination | CROQUE BOURGOGNE |
|---|---|
| SIREN | 342 002 250 |
| SIRET du siège | 342 002 250 00013 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 7 août 1987 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | Unité non employeuse ou effectif non renseigné |
Activité déclarée
| Activité principale | Fabrication de plats préparés (10.85Z) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.85Y — Fabrication de plats préparés |
Toutes les entreprises de l'activité « Fabrication de plats préparés » · Entreprises de la commune Migennes · Entreprises du département Yonne
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 342 002 250 00013 |
|---|---|
| Adresse | 4 RUE JEAN BOUIN, 89400 MIGENNES |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/03/2020 | 12 mois* | Complets | 3 848 704 € | -15,2 % | -38 097 € | -81 160 € | -1,0 % | Publics |
| 31/03/2019 | 12 mois* | Complets | 4 539 103 € | -6,5 % | 31 455 € | 46 153 € | 0,7 % | Publics |
| 31/03/2018 | 12 mois* | Complets | 4 853 303 € | — | 13 008 € | -2 318 € | 0,3 % | Publics |
| 31/03/2017 | Non publiée | Complets | 3 887 289 € | — | -84 061 € | -169 570 € | -2,2 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/03/2020 complet · 12 mois | 31/03/2019 complet · 12 mois | 31/03/2018 complet · 12 mois | 31/03/2017 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 2 759 794 € | 3 031 987 € | 3 007 663 € | 3 275 194 € |
| Capitaux propres | 59 016 € | 97 113 € | 65 657 € | -147 351 € |
| Capital social | 494 220 € | 494 220 € | 494 220 € | 294 220 € |
| Emprunts et dettes financières | 25 688 € | 114 925 € | 28 670 € | 127 916 € |
| Disponibilités | 27 356 € | 57 380 € | 276 155 € | 62 552 € |
| Stocks | 237 017 € | 228 040 € | 317 426 € | 375 217 € |
| Créances clients | 199 123 € | 123 795 € | 85 652 € | 186 901 € |
| Dettes fournisseurs | 197 109 € | 142 744 € | 111 044 € | 171 583 € |
| Charges de personnel | 431 260 € | 454 244 € | 504 783 € | 524 104 € |
| Impôts et taxes | 10 254 € | 13 595 € | 13 129 € | 19 957 € |
| Charges financières | 25 654 € | 30 543 € | 27 733 € | 19 743 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (26)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
18 mai 2022 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 3 mai 2022)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20220097, annonce 2937 · Greffe du Tribunal de Commerce de Sens · annonce source
12 novembre 2021 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire (événement du 2 novembre 2021)
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 juillet 2021 et désignant liquidateur SELARL Societe Archibald 1 Boulevard de l'Epée 89100 Sens.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20210220, annonce 3684 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
17 janvier 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20210011, annonce 2527 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
11 décembre 2020 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement modifiant le plan de sauvegarde (événement du 1er décembre 2020)
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
BODACC A n° 20200241, annonce 2213 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
31 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-03-31
BODACC C n° 20200213, annonce 10241 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
4 décembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-03-31
BODACC C n° 20190233, annonce 7888 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
13 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-03-31
BODACC C n° 20180211, annonce 4626 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
23 mars 2018 · Procédures collectives · Avis initial
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 14 mars 2018)
La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20180058, annonce 3404 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
23 janvier 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital.
BODACC B n° 20180015, annonce 4379 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
28 novembre 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant..
BODACC B n° 20170228, annonce 1906 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
3 novembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-03-31
BODACC C n° 20170109, annonce 10460 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
10 février 2017 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 8 novembre 2016)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20170029, annonce 2091 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
3 février 2017 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde (événement du 24 janvier 2017)
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan la SELARL Jerome cabooter, prise en la personne de Maître Jerôme CABOOTER, sise 18 Rue de l'Abreuvoir 77100 Meaux.
BODACC A n° 20170024, annonce 2586 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
7 novembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-03-31
BODACC C n° 20160118, annonce 10428 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
18 novembre 2015 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde (événement du 3 novembre 2015)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur La SELARL JEROME CABOOTER, prise en la personne de Maître Jerôme Cabooter, sise au 18 Rue de l'Abreuvoir à MEAUX (77100) avec les pouvoirs : outre les pouvoir qui lui sont conférés par la loi de surveiller la débitrice dans sa gestion,, mandataire judiciaire la SELARL SOCIETE ARCHIBALD, prise en la personne de Maître Virginie LAURE, sise au 1 Rue de l'Epée à SENS (89100). Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électron
BODACC A n° 20150222, annonce 2751 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
14 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-03-31
BODACC C n° 20150105, annonce 9925 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
23 août 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
BODACC B n° 20150160, annonce 1354 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
4 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-03-31
BODACC C n° 20140083, annonce 16494 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
9 novembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-03-31
BODACC C n° 20130081, annonce 7441 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
18 décembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-03-31
BODACC C n° 20120093, annonce 12611 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
14 novembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-03-31
BODACC C n° 20110079, annonce 10691 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
27 décembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-03-31
BODACC C n° 20100094, annonce 7959 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
7 juillet 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er août 1987)
Transformation en société à responsabilité limitée Changement de commissaire aux comptes Augmentation de capital Réduction du capital Fusion-absorption de la SARL PRO.SE.DIS INDUSTRIES
BODACC B n° 20100130, annonce 1985 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
28 décembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-03-31
BODACC C n° 20090100, annonce 8980 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
21 novembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-03-31
BODACC C n° 20080098, annonce 7453 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE JOIGNY · annonce source
2 juillet 2008 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er août 1987)
Changement commissaire aux comptes titulaire
BODACC B n° 20080115, annonce 3229 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE JOIGNY · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.85Z) dans le département Yonne, dans l'ordre du répertoire.
- FESTINS DE BOURGOGNE · Chemilly-sur-Yonne
- NALLUR VILAS · Saint-Clément
- BORVO TRAITEUR · Chemilly-sur-Yonne
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.