Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 7
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
DE TERRE BLANCHE	334 818 036	Saint-Puy	1er janvier 1986	3 à 5 salariés	Active
DEESSE COOK	517 711 313	Le Lamentin	15 octobre 2009	3 à 5 salariés	Active
DEL'ZICES	992 687 988	Les Abymes	14 octobre 2025	—	Active
DELI PLANETE	538 630 245	Paris 13e Arrondissement	14 décembre 2011	50 à 99 salariés	Active
DELICE BOX	520 427 725	Aubagne	18 février 2010	—	Active
DELICECOOK	509 990 461	Saint-Lô	20 janvier 2009	20 à 49 salariés	Active
DELICES DE MAMA	941 960 767	Le Gosier	1er mars 2025	—	Active
DELICES DE MARGAUX	445 143 035	Marseille 15e Arrondissement	14 septembre 2002	3 à 5 salariés	Active
DELICES DE SOLOGNE	898 569 082	Courmemin	15 avril 2021	1 ou 2 salariés	Active
DELICES ET SAVEURS DE L'ORIENT	412 360 448	Flers-en-Escrebieux	31 mai 1997	—	Active
DELICES NATURE	493 457 147	Pointe-à-Pitre	10 janvier 2007	1 ou 2 salariés	Active
DENI'S BAGELS	102 658 077	Saint-Maurice	19 mars 2026	—	Active
DES NOUILLES ENCORE	503 560 831	Saint-Cirq-Lapopie	1er mars 2008	1 ou 2 salariés	Active
DESTRELAND GRILL	819 034 075	Baie-Mahault	11 avril 2016	6 à 9 salariés	Active
DIA NOY	993 176 361	Trappes	29 septembre 2025	—	Active
DIANI ET FILS	828 558 668	Eccica-Suarella	1er avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
DIDIKO FAST	981 289 523	Baie-Mahault	3 novembre 2023	—	Active
DIDIKOBAG	907 602 064	Baie-Mahault	1er décembre 2021	—	Active
DIET DISTRI FOOD	930 735 501	Cayenne	1er juin 2024	—	Active
DIET VERT PRODUCTIONS	503 968 794	Baie-Mahault	16 décembre 2007	—	Active
DIEU C'EST TOUT	953 401 858	Schœlcher	26 avril 2023	—	Active
DIFFUSION CHABERT	788 953 313	Vers-Pont-du-Gard	1er novembre 2012	10 à 19 salariés	Active
DIM SUM EXPERIENCE	900 330 721	Lille	8 juin 2021	—	Active
DIRECTION MEDITERRANE	529 902 017	Genay	1er février 2011	—	Active
DISTRIFOOD	933 870 958	Fort-de-France	1er octobre 2024	—	Active
DISTRIPOMS	912 355 419	Le Haillan	5 avril 2022	—	Active
DIVA YACHTING	804 345 502	Manosque	1er septembre 2014	—	Active
DIWAN DELICES	130 559 792	Paris 17e Arrondissement	10 septembre 2026	—	Active
DJMA RESTAURATION	106 189 541	Paris 2e Arrondissement	2 juin 2026	—	Active
DLT	981 651 805	Saint-François	15 décembre 2023	—	Active
DNCH 2	894 529 833	Bagnolet	25 février 2021	10 à 19 salariés	Active
DNT	104 105 093	Éragny-sur-Oise	21 avril 2026	—	Active
DOMAINE DE VOISIN	792 858 367	Tillay-le-Péneux	26 avril 2013	1 ou 2 salariés	Active
DOMAINE DU TERROIR	884 841 990	Les Abymes	1er juin 2020	—	Active
DOUCEIA	107 471 971	Les Abymes	5 juin 2026	—	Active
DOUCEURS DE CORSE	793 757 485	Aléria	22 avril 2013	—	Active
DOUROMAR	106 236 714	Paris 20e Arrondissement	9 juin 2026	—	Active
DOUSIN O KWI POU ZOT	984 913 574	Pointe-à-Pitre	8 février 2024	—	Active
DRAGONA	519 818 462	Givors	15 février 2010	—	Active
DUCKING	389 143 165	Strasbourg	2 novembre 1992	—	Active
DUREE SARL	484 223 540	Pointe-à-Pitre	14 septembre 2005	—	Active
DUSSERRE	831 413 414	Savasse	1er juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active
E&B	104 580 568	Lille	2 mai 2026	—	Active
EATHAPPY TOGO FRANCE S.A.R.L	900 553 371	Paris 8e Arrondissement	14 juin 2021	—	Active
EDEN K TRAITEUR	989 360 326	Saint-Pierre	11 juillet 2025	—	Active
EDENNE SUSHI	885 097 808	Le Robert	1er juin 2020	6 à 9 salariés	Active
EDENNE SUSHI LUXURY	981 551 385	Ducos	1er janvier 2024	6 à 9 salariés	Active
EELE	107 940 025	Saint-Brice-sous-Forêt	22 juillet 2026	—	Active
EL	105 703 847	Aix-en-Provence	1er juin 2026	—	Active
EL CHIRINGUITO	404 363 376	Villeurbanne	20 mars 1996	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.