Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 9
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
FABLAB FOOD WEST INDIES	839 702 230	Pointe-à-Pitre	11 mai 2018	—	Active
FABRIQUE AVEYRONNAISE	850 212 994	Almont-les-Junies	18 avril 2019	6 à 9 salariés	Active
FABRIQUESAND	525 154 886	Capesterre-Belle-Eau	1er octobre 2010	3 à 5 salariés	Active
FABSUSHI	518 903 125	Lormont	1er janvier 2010	—	Active
FAMILLE BATTINI TRAITEUR	101 200 277	Morangis	15 février 2026	—	Active
FAPA83	103 879 557	Toulon	16 avril 2026	—	Active
FARMOR	433 122 645	Saint-Agathon	10 octobre 2000	250 à 499 salariés	Active
FAST GRILL	498 074 954	Le Gosier	14 mai 2007	10 à 19 salariés	Active
FELICIA	908 521 297	Saint-Brieuc	3 janvier 2022	—	Active
FEMMES PLURIELLES	824 523 906	Petit-Bourg	1er décembre 2016	—	Active
FESTINS DE BOURGOGNE	428 903 611	Chemilly-sur-Yonne	1er janvier 2000	100 à 199 salariés	Active
FESTINS DE SOLOGNE	405 320 649	Chemilly-sur-Yonne	2 mai 1996	50 à 99 salariés	Active
FIESTA SUSHI	942 440 355	Baie-Mahault	24 mars 2025	—	Active
FINE GALLIA	932 818 248	Lavaudieu	2 septembre 2024	—	Active
FITZ PROD	908 892 987	Paris 7e Arrondissement	4 janvier 2022	—	Active
FJSE	942 776 493	Fort-de-France	26 mars 2025	—	Active
FLASH FOOD	902 269 836	Argenteuil	30 juin 2021	—	Active
FLAVOURIN	348 771 916	Terssac	1er décembre 1988	—	Active
FLOLINA	522 711 704	Le Mans	4 mai 2010	—	Active
FLUTE DE PAIN	107 553 646	La Courneuve	15 juillet 2026	—	Active
FM TRAITEUR	452 411 911	Saint-Martin-de-Ré	1er avril 2004	—	Active
FMCO SAS	987 625 910	Les Abymes	16 février 2024	—	Active
FOCA PAU	103 442 463	Pau	8 avril 2026	—	Active
FODHAPPY	978 271 666	Mende	28 août 2023	—	Active
FOIES GRAS RAYMOND D ARTIGUES	388 842 478	Pomarez	1er août 1992	10 à 19 salariés	Active
FOLLET FAMILY	988 092 136	Port-de-Bouc	1er juin 2025	—	Active
FOO SENG	514 171 255	Orly	7 août 2009	20 à 49 salariés	Active
FOOD BY CHOP	102 982 402	Les Abymes	27 mars 2026	—	Active
FOOD DEVELOPPEMENT	833 620 420	Petit-Bourg	4 décembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
FOOD DIETS	990 037 251	Baie-Mahault	5 août 2025	—	Active
FOOD GUADELOUPE AB	904 970 126	Baie-Mahault	22 octobre 2021	3 à 5 salariés	Active
FOOD KORNER	934 704 917	La Ville-du-Bois	23 octobre 2024	—	Active
FOOD LAB ORGANISATION	102 701 547	Carros	24 février 2026	—	Active
FOOD OF MARSEILLE	810 517 417	Allauch	27 mars 2015	—	Active
FOOD PROVISION	902 078 476	Valenton	29 juin 2021	10 à 19 salariés	Active
FOOD TRANSFORMATION FACTORY	888 717 063	Sinnamary	1er septembre 2020	—	Active
FOODIZ CUISINE	421 321 399	Vitry-en-Artois	29 décembre 1998	100 à 199 salariés	Active
FORGE FOOD	109 389 668	Angers	1er septembre 2026	—	Active
FORKING	525 224 465	Arçonnay	1er octobre 2010	—	Active
FOUW A CHO	822 934 915	Capesterre-Belle-Eau	5 novembre 2016	—	Active
FRAICHE PIZZ	840 087 399	Sainte-Hélène-du-Lac	1er janvier 2018	10 à 19 salariés	Active
FRANCEP GARNIER	404 157 638	Saint-Viance	5 mars 1996	20 à 49 salariés	Active
FRANKISE	994 985 836	Le Moule	1er octobre 2025	—	Active
FRANSIBOTIE	902 893 247	Argelliers	15 septembre 2021	—	Active
FRANZ & COOK	100 496 850	Châtillon-sur-Chalaronne	27 janvier 2026	—	Active
FRENCH LUX POULTRY	812 440 790	Biarritz	1er juillet 2015	—	Active
FREQUENCE PLUS ESCALE TRAITEUR	493 745 392	Petit-Bourg	29 décembre 2006	6 à 9 salariés	Active
FRIGILUNCH	994 807 717	—	26 août 2024	—	Active
FRITES FRAICHES CORSE	935 148 577	Brando	28 octobre 2024	—	Active
FRUITS ET LEGUMES MARYLOR	833 960 040	Le Moule	1er novembre 2017	1 ou 2 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.