Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 11
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
HB2S	909 806 333	Bordeaux	1er avril 2022	3 à 5 salariés	Active
HBT TRILOGIE	104 582 168	Montélimar	25 mai 2026	—	Active
HIMALAYAA	824 148 753	Le Moule	1er janvier 2017	3 à 5 salariés	Active
HOA NAM	322 325 184	Ivry-sur-Seine	15 juillet 1981	50 à 99 salariés	Active
HOLDING COEUR	995 026 069	Beaupréau-en-Mauges	1er janvier 2026	—	Active
HOLDING LEVANTINE	102 322 385	Paris 10e Arrondissement	26 février 2026	—	Active
HONG KONG	797 821 030	Salon-de-Provence	1er octobre 2013	—	Active
HOUSE OF ASIA	106 506 652	Canet-en-Roussillon	18 juin 2026	—	Active
HUA LONG	789 299 559	Romainville	2 novembre 2012	—	Active
HULEVIA	989 657 275	Vitry-sur-Seine	24 juillet 2025	—	Active
I&M GROUP	108 765 595	Rueil-Malmaison	12 août 2026	—	Active
ICI&LA	804 642 734	Lyon 7e Arrondissement	11 septembre 2014	20 à 49 salariés	Active
ID. GOURMAND	794 336 610	Le Lamentin	1er août 2013	—	Active
IMPERIAL OAK	108 923 038	Grasse	19 août 2026	—	Active
IN&OUT	918 334 954	Bezons	21 avril 2022	10 à 19 salariés	Active
INDUSTRIELLE DE BOISSONS AUX FRUITS	325 114 460	Ducos	2 juillet 1982	50 à 99 salariés	Active
INE DEVELOPPEMENT	103 450 193	Paris 8e Arrondissement	8 avril 2026	—	Active
INGRED.IN	929 839 579	Estillac	13 mai 2024	—	Active
INSTANT SAVEURS	931 806 418	Rivière-Salée	1er août 2024	—	Active
INTER-VIANDES	981 876 006	Capesterre-Belle-Eau	15 novembre 2023	—	Active
ISLAND CURRY	937 641 124	Sainte-Anne	25 septembre 2024	—	Active
IT SUSHI	520 800 590	Éguilles	1er février 2010	—	Active
ITAHO SUSHI	831 517 958	Strasbourg	13 août 2017	—	Active
ITALAIX	879 285 690	Aix-en-Provence	28 octobre 2019	3 à 5 salariés	Active
ITALIAN BEVERAGE LIMITED	108 772 294	—	1er septembre 2026	—	Active
ITALPATES	832 046 916	Louhans-Châteaurenaud	29 août 2017	1 ou 2 salariés	Active
ITALPIZZA	888 865 763	—	1er septembre 2020	—	Active
ITSALGA	939 902 375	Saint-Martin-de-Seignanx	1er février 2025	—	Active
IWONA ET SES PETITS PLATS	889 617 171	Thury-sous-Clermont	1er octobre 2020	—	Active
J & K	107 166 704	Les Abymes	25 juin 2026	—	Active
J MAUVE	882 390 594	Gourbeyre	10 avril 2020	—	Active
J-J LE PHOENIX	522 458 827	Le Gosier	10 juin 2010	—	Active
J.A.N.E. CUISINE GOURMANDE	953 640 349	Lecelles	16 juin 2023	3 à 5 salariés	Active
JACS DISTRIBUTION	852 866 839	Nogent-sur-Seine	24 juillet 2019	1 ou 2 salariés	Active
JACS DISTRIBUTION SAVOIE	913 778 247	Yenne	23 mai 2022	1 ou 2 salariés	Active
JARRY BEST MEAL	812 463 545	Les Abymes	8 août 2015	—	Active
JARRY PLATS	331 518 407	Baie-Mahault	22 novembre 1984	—	Active
JASSE LARZOU TRAITEUR	848 109 021	La Cavalerie	10 décembre 2018	20 à 49 salariés	Active
JAY'S CONCEPT	947 771 739	Chambéry	1er janvier 2023	—	Active
JAZANA	106 456 668	Saint-Leu	17 juin 2026	—	Active
JBH TRAITEUR	914 988 050	Les Abymes	1er juin 2022	1 ou 2 salariés	Active
JCK	837 785 112	Quetigny	1er février 2018	10 à 19 salariés	Active
JEAN & GINO	105 597 793	Reims	27 mai 2026	—	Active
JEUNE MONTAGNE	776 758 302	Laguiole	—	100 à 199 salariés	Active
JKO	893 145 011	Capesterre-Belle-Eau	1er février 2021	—	Active
JL CIANNI	983 620 444	Lunel	1er février 2024	1 ou 2 salariés	Active
JMR MOUNICHY ET FILLES	942 624 289	Saint-Denis	27 mars 2025	—	Active
JO	103 541 231	Marseille 10e Arrondissement	30 mars 2026	—	Active
JO BARBECUE	108 901 836	Vieux-Habitants	15 août 2026	—	Active
JO DELICES ANTILLAIS	943 864 769	Saint-Vaast-du-Val	1er avril 2025	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.