Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 12
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
JOA	938 449 436	Les Abymes	1er décembre 2024	—	Active
JOVERLY'Z	999 871 973	Les Abymes	14 janvier 2026	—	Active
JPS	953 223 633	Villeurbanne	7 mai 2023	3 à 5 salariés	Active
JRJ PRODUCTION	818 189 953	Saint-François	4 janvier 2016	—	Active
JUDY LAB	880 007 331	Montrouge	19 décembre 2019	3 à 5 salariés	Active
JUST CEREAL	921 339 685	Paris 15e Arrondissement	26 octobre 2022	—	Active
JY'NA	951 328 152	Les Abymes	4 mai 2023	—	Active
K'TLEA	953 947 108	Les Abymes	1er septembre 2023	3 à 5 salariés	Active
K.L.S	984 087 858	Saint-François	30 janvier 2024	—	Active
KAI	326 185 964	Saint-Denis	1er novembre 1982	3 à 5 salariés	Active
KANBIS	992 746 297	Le Gosier	15 octobre 2025	—	Active
KANEL'S TANDOORI	802 618 702	Baie-Mahault	28 juillet 2014	6 à 9 salariés	Active
KARIBEAN FRESH FOOD AND ART	950 927 293	Le Gosier	1er février 2023	—	Active
KARIBON	912 653 003	Petit-Canal	13 avril 2022	—	Active
KARIFOOD	994 932 788	Remire-Montjoly	3 décembre 2025	—	Active
KARINE RESTAURANT	535 260 509	Martigues	12 octobre 2011	—	Active
KARRAS	924 987 993	—	1er avril 2024	—	Active
KASSAV AN TOUT SOSS	920 514 148	Le François	1er novembre 2022	—	Active
KATROIS	877 575 803	Mougins	6 septembre 2019	—	Active
KAUFFER'S D'ALSACE SARL	532 129 731	Brumath	3 mai 2011	20 à 49 salariés	Active
KAY DOULE	951 538 594	Le Vauclin	1er avril 2023	—	Active
KAZ A KEV	993 996 131	Le Moule	1er septembre 2025	—	Active
KAZA MANJE	100 339 589	Trois-Rivières	1er février 2026	—	Active
KERAMICA	344 385 810	Saint-Maur-des-Fossés	1er mars 1988	10 à 19 salariés	Active
KERBRIANT	338 138 944	Douarnenez	1er juillet 1986	3 à 5 salariés	Active
KERMAD	385 296 702	Guipavas	15 avril 1992	50 à 99 salariés	Active
KEUR MASSAI MARINA	991 321 662	Le Gosier	1er mai 2025	—	Active
KING SUSHI	993 306 349	Fort-de-France	1er octobre 2025	—	Active
KINN D	849 056 056	Saint-Denis	1er mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
KITCH&DIET	838 946 895	Ajaccio	16 avril 2018	—	Active
KOBUTA CIE	830 888 160	Coye-la-Forêt	7 juillet 2017	—	Active
KOMORESTO	927 913 426	Saint-Jean-Pied-de-Port	15 avril 2024	—	Active
KOUCOULIS	888 851 334	Tourcoing	11 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
KOUKI GRILL	908 973 902	Baillif	7 janvier 2022	10 à 19 salariés	Active
KREYOL SIMPLE WORLD	810 130 914	Le Gosier	1er juillet 2015	—	Active
KUIZINE NOU	901 520 841	Le Lorrain	1er juin 2021	—	Active
KWIXX	992 633 313	Baie-Mahault	12 octobre 2025	—	Active
L ATELIER DES FILLES	502 206 659	Arles	25 février 2008	—	Active
L AVENUE DES SAVEURS	849 995 352	La Seyne-sur-Mer	1er mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
L' ATELIER	888 055 936	Estillac	1er septembre 2020	—	Active
L' HARMATTAN	490 561 578	Ducos	1er juin 2006	—	Active
L'AFTER WORK	834 335 861	Baie-Mahault	5 décembre 2017	—	Active
L'ALBATROS	103 280 863	Deshaies	26 mars 2026	—	Active
L'AMOUR DES SAVEURS	104 194 741	Saint-François	4 mai 2026	—	Active
L'ARBRE DU VOYAGEUR	917 680 464	L'Étang-Salé	5 juillet 2022	—	Active
L'ART DU PATE EN CROUTE	508 983 707	Warmeriville	13 novembre 2008	6 à 9 salariés	Active
L'ARTISAN SAVOYARD	499 350 700	Essert-Romand	2 juillet 2007	—	Active
L'ARTISTE	104 217 963	Vourey	23 mars 2026	—	Active
L'ATELIER D'AMELIE	813 757 028	Saint-Avit	28 septembre 2015	—	Active
L'ATELIER DE FABIA	829 461 078	Rogues	2 mai 2017	3 à 5 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.