Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 14
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LA FRITE RIT	103 897 419	Courtry	23 janvier 2026	—	Active
LA FRITERIE	107 330 821	Basse-Terre	15 juin 2026	—	Active
LA GARRELIE	487 598 229	Saint-Privat	12 décembre 2005	—	Active
LA GNOM	107 448 029	Agneaux	10 juillet 2026	—	Active
LA GUINGUETTE DE GUIGUI	105 269 492	Bézouotte	20 mai 2026	—	Active
LA GWOT	981 087 810	Pointe-à-Pitre	25 octobre 2023	—	Active
LA K'FET	790 889 547	Saint-Denis	1er février 2013	—	Active
LA KAZ A ACCRAS	844 059 048	Le Moule	28 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LA KAZ A DOUCINE	849 165 162	Sainte-Anne	5 janvier 2019	—	Active
LA KIZINE	928 418 961	Saint-Pierre	2 mai 2024	3 à 5 salariés	Active
LA LIGNE HEM	929 091 536	Hem	18 mai 2024	1 ou 2 salariés	Active
LA MAHARANI	492 587 837	Baie-Mahault	26 octobre 2006	1 ou 2 salariés	Active
LA MAISON DES SAVEURS	983 802 976	Sainte-Marie	18 janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
LA MAISON DU GOUT	100 928 126	Épinay-sur-Seine	1er février 2026	—	Active
LA MAISON GK	833 459 209	Paris 16e Arrondissement	7 novembre 2017	—	Active
LA MAISON KABYLE	103 196 499	Montluçon	1er avril 2026	—	Active
LA MAISON KAI	106 299 019	Sainte-Marie	10 juin 2026	—	Active
LA MANGROVE	513 567 032	Le Moule	2 septembre 2009	—	Active
LA MANUFACTURE DE L'OUEST	938 528 411	Marcq-en-Barœul	5 décembre 2024	10 à 19 salariés	Active
LA MARMITE DE LANIG	823 784 350	Plonéour-Lanvern	16 novembre 2016	—	Active
LA MARMITE DES SAVEURS	524 773 637	Fontaine-de-Vaucluse	9 septembre 2010	1 ou 2 salariés	Active
LA MARMITE DU CAP JAUNE	108 387 119	Saint-Joseph	3 août 2026	—	Active
LA MARMITTE DES GRANDS-PARENTS	812 345 999	Le Translay	1er juillet 2015	—	Active
LA MARQUISE	813 396 231	Baie-Mahault	1er septembre 2015	—	Active
LA MOSAIQUE DES SAVEURS	498 680 529	Tournefeuille	2 août 2007	—	Active
LA NAUCELLOISE	776 727 380	Naucelle	1er janvier 1972	10 à 19 salariés	Active
LA PALMERA	523 314 854	Fort-de-France	1er mai 2010	—	Active
LA PERGOLA	537 986 135	Villiers-Fossard	17 novembre 2011	3 à 5 salariés	Active
LA PETITE BRASSERIE	999 832 918	Pau	2 janvier 2026	—	Active
LA PISTACHERIE	104 969 951	Évreux	12 mai 2026	—	Active
LA PIZZA DE MANOSQUE	383 414 919	Manosque	1er octobre 1991	50 à 99 salariés	Active
LA POINTE FOOD	103 725 883	Saint-Sulpice-la-Pointe	9 avril 2026	—	Active
LA POPOTE	512 685 686	Saint-Estève	27 mai 2009	—	Active
LA POPOTE A SIMONE	921 274 197	Thionville	21 octobre 2022	—	Active
LA POPOTTE DES SOEURETTES	845 238 096	La Vôge-les-Bains	1er janvier 2019	3 à 5 salariés	Active
LA RENOMMEE	818 618 290	Segré-en-Anjou Bleu	25 janvier 2016	10 à 19 salariés	Active
LA RETENUE	106 756 752	Sainte-Radegonde	18 juin 2026	—	Active
LA ROSE DE L'ORIENT	807 482 351	La Verpillière	22 octobre 2014	3 à 5 salariés	Active
LA ROYALE	318 042 256	Brie-Comte-Robert	1er janvier 1980	10 à 19 salariés	Active
LA SARTAN	101 636 017	Forcalquier	13 février 2026	—	Active
LA TABLE DE LA MEDITERRANEE	451 464 069	Palaiseau	18 décembre 2003	20 à 49 salariés	Active
LA TABLE DU FAR NIENTE	105 714 190	Marly-le-Roi	22 mai 2026	—	Active
LA TOQUE BOURBONNAISE	400 096 624	Montluçon	6 février 1995	20 à 49 salariés	Active
LA VOLAILLE PRUNAYSIENNE	899 742 811	Prunay-sur-Essonne	11 mai 2021	—	Active
LA YOUGOSLAVIE	808 232 813	Bagneux	1er décembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
LAB'ALL	990 702 789	Ollioules	1er septembre 2025	—	Active
LABE'L CUISINE	982 130 114	Saint-Joseph	23 novembre 2023	—	Active
LABEL D'OCCITANIE	904 352 846	Montpellier	7 octobre 2021	6 à 9 salariés	Active
LABEL TARTE	891 662 074	Sainte-Marie	1er décembre 2020	0 salarié	Active
LABFAB	911 748 523	Brive-la-Gaillarde	22 mars 2022	3 à 5 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.