Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 15
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LABO PHO 14	920 486 180	Esbly	18 octobre 2022	—	Active
LAGUNA BEACH	883 799 579	Saint-François	16 mai 2020	—	Active
LAGUSTA	452 716 517	Vimoutiers	1er avril 2004	10 à 19 salariés	Active
LAM INVESTISSEMENT	845 271 436	Saint-Claude	1er janvier 2019	—	Active
LAMBI-LA	812 554 749	Les Abymes	1er juillet 2015	—	Active
LANDREAU	482 053 824	Jonzac	1er juin 2005	3 à 5 salariés	Active
LAONA	519 140 198	Paris 20e Arrondissement	1er janvier 2010	—	Active
LAPC	821 264 157	Pontchâteau	1er juillet 2016	6 à 9 salariés	Active
LAROSE	992 829 283	Sainte-Anne	27 octobre 2025	—	Active
LARZUL	775 453 210	Plonéour-Lanvern	1er janvier 1967	50 à 99 salariés	Active
LASTRE SANS APOSTROPHE	819 796 525	Paris 7e Arrondissement	10 avril 2016	10 à 19 salariés	Active
LAURA	840 942 247	Venelles	9 juillet 2018	—	Active
LAURAGAIS GOURMET	932 195 852	Saint-Félix-Lauragais	1er septembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
LAURELIS	382 620 482	Mas-d'Auvignon	1er juillet 1991	—	Active
LAURIA	106 749 401	Saint-Vallier-de-Thiey	15 juillet 2026	—	Active
LAVA	106 706 534	Agde	22 juin 2026	—	Active
LAZA BY DD	991 090 978	Paris 8e Arrondissement	5 septembre 2025	—	Active
LC CONSULTING	949 915 961	Lamentin	1er avril 2023	3 à 5 salariés	Active
LE 113 EAT RESTO-SNACK	922 174 974	Gourbeyre	15 octobre 2022	3 à 5 salariés	Active
LE 113 PRODUCTION	107 770 851	Gourbeyre	16 juillet 2026	—	Active
LE 2H	941 827 875	Basse-Terre	10 mars 2025	—	Active
LE BAR DES DEUX ACCENTS	107 465 460	Entraigues-sur-la-Sorgue	10 juillet 2026	—	Active
LE BIBERON	439 063 306	Les Villages Vovéens	1er septembre 2001	—	Active
LE BON TRESOR	477 521 611	Capesterre-Belle-Eau	1er juillet 2004	—	Active
LE BREIZH TOIT	103 411 898	Brette-les-Pins	6 avril 2026	—	Active
LE CAMION 2	809 951 627	Bastia	1er mars 2015	1 ou 2 salariés	Active
LE CANTONNAIS	418 837 589	Pinsaguel	1er janvier 1998	20 à 49 salariés	Active
LE CAYENNIER	903 459 006	Capesterre-Belle-Eau	1er octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
LE CHAOUI	104 730 973	Saint-Romain-en-Gier	5 mai 2026	—	Active
LE CHAUDRON PYRENEEN	795 149 970	L'Aiguillon	2 septembre 2013	—	Active
LE CHEMIN NANTAIS	814 537 429	Sainte-Anne	15 novembre 2015	—	Active
LE COBOURG NV	752 076 281	—	7 novembre 2011	—	Active
LE COCON DU PALAIS	928 125 111	Baie-Mahault	15 mai 2024	—	Active
LE COEUR D'ALSACE	539 749 457	Ribeauvillé	15 février 2012	20 à 49 salariés	Active
LE COFFRE	981 422 074	Baie-Mahault	7 novembre 2023	—	Active
LE COLIBRI	478 423 437	Saint-Pierre	30 septembre 2004	3 à 5 salariés	Active
LE COMPTOIR DE LA REUNION	752 997 577	Vaulx-en-Velin	18 juillet 2012	—	Active
LE CROC'O	791 495 823	Basse-Terre	25 mars 2013	6 à 9 salariés	Active
LE DUO DES TERRASSES	105 061 675	Pau	13 mai 2026	—	Active
LE FA'GOS	925 013 500	Les Abymes	1er avril 2024	—	Active
LE FOUR DAUMESNIL	100 924 638	Paris 12e Arrondissement	9 février 2026	—	Active
LE FRUIT DE LA ROSEE	944 631 910	Sainte-Anne	16 mai 2025	—	Active
LE FUMET D'ARMORIQUE	538 455 551	Guignen	6 décembre 2011	—	Active
LE GAK	511 119 943	Le Moule	28 janvier 2009	—	Active
LE GOURMET CATHOLARD	752 534 669	Nantua	2 juillet 2012	1 ou 2 salariés	Active
LE GOURMET D ALSACE	420 730 574	Dambach	20 octobre 1998	—	Active
LE GREC (CSDM)	941 387 698	Clermont-l'Hérault	6 février 2025	—	Active
LE HERISSON	799 453 220	Capbreton	17 janvier 2014	1 ou 2 salariés	Active
LE JARDIN	102 167 103	Montmorency	9 mars 2026	—	Active
LE JOY	881 697 395	Pointe-à-Pitre	7 février 2020	0 salarié	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.