Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 17
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LES BONS ENFANTS TRAITEUR	505 263 475	Saint-Pierre	20 juin 2008	20 à 49 salariés	Active
LES BONS PLATS DE CHRIS ET DIDIER	524 125 556	Gap	9 août 2010	—	Active
LES BURGERS GOURMETS FRANCE	900 567 892	Paris 18e Arrondissement	7 juin 2021	—	Active
LES CONFINADES	891 133 894	Lyon 1er Arrondissement	16 novembre 2020	—	Active
LES COULOIRS DU TEMPS	789 083 029	Saint-Martin-Choquel	30 octobre 2012	—	Active
LES CUISINIERS DU POTAGER	882 096 035	Solliès-Pont	1er mars 2020	0 salarié	Active
LES DELICES	103 811 089	La Ciotat	14 avril 2026	—	Active
LES DELICES D'ADITYA	987 849 007	Petit-Canal	12 mars 2024	—	Active
LES DELICES D'ALPAGE	819 072 125	Essert-Romand	26 février 2016	3 à 5 salariés	Active
LES DELICES D'ANTOINETTE	106 715 972	Corte	7 mai 2026	—	Active
LES DELICES DE BELLEVUE	535 341 911	Saint-François	1er novembre 2011	—	Active
LES DELICES DE CARMEN A BEAUPORT	918 633 066	Port-Louis	1er septembre 2022	—	Active
LES DELICES DE COCO	830 866 828	Vieux-Habitants	1er juillet 2017	—	Active
LES DELICES DE JOJO	106 366 040	Baie-Mahault	1er mai 2026	—	Active
LES DELICES DE JOSY	980 695 282	Remire-Montjoly	2 novembre 2023	—	Active
LES DELICES DE LA YAUTE	949 000 640	Mieussy	13 février 2023	—	Active
LES DELICES DE MEYBI	992 771 212	Le Gosier	1er octobre 2025	—	Active
LES DELICES DE SHANA	481 216 695	Nègrepelisse	1er mars 2005	—	Active
LES DELICES DE ST LEONARD SNC	387 965 395	Theix-Noyalo	6 juillet 1992	250 à 499 salariés	Active
LES DELICES DES 7D	818 252 355	Baie-Mahault	15 février 2016	—	Active
LES DELICES PRODUCTION	931 102 313	Goyave	11 juillet 2024	—	Active
LES DLYS DE DESTIN	904 588 910	Franconville	1er septembre 2021	—	Active
LES ENTREES DE LA MER	329 630 883	Wimille	11 août 1984	20 à 49 salariés	Active
LES FANS DU BOCAL	938 773 710	Berlou	2 janvier 2025	—	Active
LES FILS DU BOUCHER	884 836 651	Nantes	30 juin 2020	1 ou 2 salariés	Active
LES GATEAUX DES HAUTS PLATEAUX	999 207 020	Thionville	17 décembre 2025	—	Active
LES GLOUTONS	937 710 267	Gençay	1er novembre 2024	—	Active
LES GOURMANDS PARIS	102 823 127	Paris 11e Arrondissement	19 mars 2026	—	Active
LES MARGUERIES	919 650 184	Vias	27 septembre 2022	—	Active
LES METS DE PROVENCE	321 774 648	Bollène	1er avril 1981	20 à 49 salariés	Active
LES MIJOTES DE TATIE FRANCINE	108 654 054	Deshaies	1er juillet 2026	—	Active
LES MINUSCULES	108 667 940	Saint-Mandé	10 août 2026	—	Active
LES MOULINS AUFIES SARL	402 371 660	Carcès	18 septembre 1995	1 ou 2 salariés	Active
LES NIVEAUX	531 173 557	Baie-Mahault	21 avril 2011	—	Active
LES P'TITS PLATS D'DENIS	803 646 280	Sainte-Consorce	4 juillet 2014	6 à 9 salariés	Active
LES PATES FLAYOSCAISES	931 416 028	Flayosc	5 juillet 2024	10 à 19 salariés	Active
LES PETITS POTS DE MAMAN	992 384 743	Dijon	2 octobre 2025	—	Active
LES PETITS TOUPINS	892 709 650	Colombes	6 janvier 2021	1 ou 2 salariés	Active
LES PIN'S	401 724 240	Narbonne	1er juillet 1995	3 à 5 salariés	Active
LES PIZZAIOLOS	902 802 859	Saint-Laurent-du-Maroni	1er août 2021	—	Active
LES PLANTEURS	530 377 258	Saint-Paul	31 mars 2011	3 à 5 salariés	Active
LES PLATS GOURMANDS DE MAMA	798 593 752	Champigny-sur-Marne	20 novembre 2013	—	Active
LES POTES AU FEU	844 255 752	Villette	1er novembre 2018	—	Active
LES SANDWICHS DE PAPA	953 957 693	Paris 8e Arrondissement	26 juin 2023	—	Active
LES SAVEURS D'UZES	849 233 762	Arpaillargues-et-Aureillac	8 mars 2019	3 à 5 salariés	Active
LES SAVEURS DE BIBI	919 151 456	Trois-Rivières	1er octobre 2022	—	Active
LES SAVEURS DE CHARLOTTE	877 802 587	Grand-Fougeray	7 octobre 2019	—	Active
LES SAVEURS DE DIIJA	100 943 109	Poitiers	1er mars 2026	—	Active
LES SAVEURS DE MAYA	890 759 095	Rivière-Pilote	1er octobre 2020	—	Active
LES SAVEURS DE MITCH	100 229 996	Saint-Claude	22 janvier 2026	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.