Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 19
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MADERN PLATS CUISINES	347 742 686	La Farlède	8 août 1988	20 à 49 salariés	Active
MADINA	850 170 291	Saint-Paul	9 avril 2019	3 à 5 salariés	Active
MAELLA	824 882 971	Corte	9 janvier 2017	—	Active
MAEVA RESTAURATION	105 780 472	Vieillespesse	29 mai 2026	—	Active
MAG DELICE	108 093 089	Lamentin	21 juillet 2026	—	Active
MAGDA	388 669 632	Pierrelatte	25 août 1992	20 à 49 salariés	Active
MAGNOLIA	100 182 906	Antibes	27 mai 2026	—	Active
MAHI	100 042 803	Azur	1er février 2026	—	Active
MAHI-SA	981 652 274	Goyave	1er octobre 2023	3 à 5 salariés	Active
MAHO CAFE	101 534 188	Nancy	23 février 2026	—	Active
MAINS CONSACREES	103 397 360	Saint-Joseph	3 avril 2026	—	Active
MAISON BEDUNEAU	504 865 536	Chemillé-en-Anjou	1er mai 2008	6 à 9 salariés	Active
MAISON BOULANGER	768 801 052	Allain	1er janvier 1964	20 à 49 salariés	Active
MAISON ESQUINES	525 065 504	Douzens	20 septembre 2010	3 à 5 salariés	Active
MAISON FARACHA	130 423 866	Sarrians	11 septembre 2026	—	Active
MAISON FERRAGE	839 618 303	Martignas-sur-Jalle	20 avril 2018	—	Active
MAISON IRIS	109 474 809	Montfermeil	2 septembre 2026	—	Active
MAISON JULS	106 165 699	Allos	10 juin 2026	—	Active
MAISON LAGUERRE	990 181 414	Le Diamant	7 août 2025	—	Active
MAISON LEPETIT	331 532 119	Ussac	2 janvier 1985	6 à 9 salariés	Active
MAISON LYEL AGRO	788 809 051	Nîmes	1er octobre 2012	10 à 19 salariés	Active
MAISON MANE	953 029 642	Marseille 6e Arrondissement	31 mai 2023	3 à 5 salariés	Active
MAISON ROMARIN	947 921 623	La Chaize-Giraud	2 janvier 2023	1 ou 2 salariés	Active
MAISON ROUSTIT	320 722 457	Alban	1er janvier 1963	20 à 49 salariés	Active
MAISON SINCERE	107 506 016	Paris 2e Arrondissement	10 juillet 2026	—	Active
MAISON SOFRA	101 801 892	Givors	27 février 2026	—	Active
MAITRE OCEAN	751 858 200	Auray	11 mai 2012	—	Active
MAITRE PIERRE	332 335 165	Marseille 16e Arrondissement	7 février 1985	100 à 199 salariés	Active
MAMA YOLANDA	953 970 829	Angers	1er juillet 2023	—	Active
MAMIED'OO	893 684 738	Oô	13 janvier 2021	1 ou 2 salariés	Active
MAMILAFE	883 716 391	Saint-Pierre	13 mai 2020	—	Active
MAMILOMA SARL	878 567 478	Chirongui	1er décembre 2019	0 salarié	Active
MAN SANDO	979 005 261	Sainte-Luce	31 août 2023	—	Active
MANGE GWADOM	840 516 926	Basse-Terre	1er juillet 2018	—	Active
MANGE PEYI AN NOU	981 568 355	Les Abymes	1er novembre 2023	—	Active
MANITOBA	798 070 280	Thuir	17 octobre 2013	10 à 19 salariés	Active
MANMAN LOKAL	945 322 642	Le Gosier	1er juillet 2025	—	Active
MANTUA.FR	983 412 214	Caudry	4 janvier 2024	20 à 49 salariés	Active
MANUFACTURE GENERALE ALIMENTAIRE MARSEILLAISE	503 173 379	Marseille 12e Arrondissement	17 mars 2008	—	Active
MARGUERITE	952 635 456	Portes-lès-Valence	1er juin 2023	—	Active
MARIE	327 280 368	Rungis	1er janvier 1972	500 à 999 salariés	Active
MARIE DE LIVINHAC	382 511 210	Livinhac-le-Haut	27 juillet 1991	10 à 19 salariés	Active
MARIE SURGELES	525 361 465	Mirebeau	27 septembre 2010	500 à 999 salariés	Active
MARMITES VOLANTES VINCENNES	953 332 202	Paris 11e Arrondissement	7 juin 2023	—	Active
MARO-OCEANS	341 842 052	Malville	1er juillet 1987	20 à 49 salariés	Active
MAROCOOK	503 539 678	Bourges	30 avril 2008	—	Active
MARQUISAT PLUS	453 293 649	Bruguières	18 avril 2004	6 à 9 salariés	Active
MARTINET	401 089 461	Saint-Quentin-Fallavier	1er avril 1995	250 à 499 salariés	Active
MARY'S FOOD SARL	539 337 238	Fort-de-France	15 février 2012	1 ou 2 salariés	Active
MARZIKY	921 437 091	Tsingoni	5 novembre 2022	6 à 9 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.