Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 489 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

489

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 21
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MTD 66	929 855 799	Le Gosier	1er juin 2024	—	Active
MTP CONCEPT	106 393 721	Port-Louis	15 juin 2026	—	Active
MULTI-DELICES	840 250 385	Saint-Michel-Chef-Chef	29 mai 2018	—	Active
MUS	988 749 966	Nice	25 juin 2025	—	Active
MY BANANAS	917 643 504	Le Gosier	5 février 2022	—	Active
MY DELICES	988 641 668	Martillac	9 août 2025	—	Active
MYLO & ROMBO	928 658 152	Annecy	2 mai 2024	—	Active
N'ELO'SAVEUR'S	980 296 040	Les Abymes	5 octobre 2023	—	Active
N'ZINGA	880 484 860	Le Moule	23 décembre 2019	—	Active
N.G.O SUSHI	821 194 099	Roubaix	24 juin 2016	—	Active
NAJRAM	902 035 153	Baie-Mahault	1er janvier 2021	—	Active
NALLUR VILAS	102 747 573	Saint-Clément	18 mars 2026	—	Active
NANI	847 544 947	Paris 10e Arrondissement	8 janvier 2019	—	Active
NANYS	918 352 683	Fort-de-France	1er août 2022	—	Active
NARA FOOD	942 437 641	Le Moule	11 mars 2025	—	Active
NATUR ' EVIAL	481 623 627	Plouvorn	2 février 2005	—	Active
NAYSS FOOD	979 280 583	Port-Louis	1er janvier 2023	—	Active
NCM PIZZA	913 756 094	Terville	13 mai 2022	—	Active
NED GRILL	980 697 544	Petit-Bourg	20 octobre 2023	—	Active
NEHULI.M	978 238 178	Le Tampon	1er septembre 2023	—	Active
NELLY SAVEURS	103 477 667	Le Moule	1er avril 2026	—	Active
NEM SAIGON DISTRIBUTION	800 188 765	Septèmes-les-Vallons	29 janvier 2014	—	Active
NEPTUNE GASTRONOMIE	342 997 053	Concarneau	27 novembre 1987	20 à 49 salariés	Active
NESS' FOOD	880 486 402	Fort-de-France	2 janvier 2020	1 ou 2 salariés	Active
NEW BOCO	920 334 844	Colmar	26 septembre 2022	—	Active
NEW FAST FOOD CONCEPT	513 701 227	Baie-Mahault	6 juillet 2009	—	Active
NEW SUSHI FRANCE	517 519 906	Vayres	13 octobre 2009	—	Active
NEYOO'S CUISINE	901 872 184	Le Gosier	23 juillet 2021	—	Active
NGUYEN LOAN	492 423 249	Saint-Michel	1er octobre 2006	—	Active
NOMAD AIX	914 993 266	Aix-en-Provence	17 juin 2022	1 ou 2 salariés	Active
NOMADE GOURMAND	102 029 915	Billy-Berclau	5 mars 2026	—	Active
NORDELIS	913 343 083	Petit-Canal	5 mai 2022	—	Active
NOURINGA COFFEE SARLU	102 133 311	Dzaoudzi	9 mars 2026	—	Active
NURIYO	910 144 070	Lamentin	31 janvier 2022	—	Active
NURS'EAT	888 526 738	Marseille 1er Arrondissement	24 juillet 2020	10 à 19 salariés	Active
NUSTRALE	791 460 892	Penta-di-Casinca	20 février 2013	3 à 5 salariés	Active
NUTRAS SRL	933 408 650	—	1er octobre 2024	—	Active
NUTRIBIO CENTER	951 327 204	Baie-Mahault	5 avril 2023	—	Active
O BOM CHURRASCO	419 009 634	Villeneuve-Saint-Georges	2 juin 1998	—	Active
O BROZ	106 205 834	Aniche	29 mai 2026	—	Active
O JARDIN D'AUGUSTINE	105 251 094	Geaune	19 mai 2026	—	Active
O RANCH	978 171 353	Saint-Claude	14 juin 2023	—	Active
O SAVEURS DE MAMINOU	898 088 604	Marseille 13e Arrondissement	12 février 2021	—	Active
O THYM	833 460 421	Aix-en-Provence	1er décembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
O TROPICAL	104 919 311	Haubourdin	21 avril 2026	—	Active
O VIET	914 628 102	Oignies	1er juin 2022	—	Active
O'CALM	983 108 721	Les Abymes	3 janvier 2024	—	Active
O'CORNDOGS	995 401 791	Chatou	1er janvier 2026	—	Active
O'DELICES DES DOMES	987 759 917	Les Abymes	1er avril 2024	—	Active
O'FRESH FOOD	900 146 309	Suresnes	10 juin 2021	1 ou 2 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.