Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 23
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
PETIPLA	848 549 663	Toulouse	29 janvier 2019	—	Active
PETIT POULET	914 231 782	Costa	1er juin 2022	—	Active
PHIBRUSIA	983 172 883	Capesterre-Belle-Eau	1er janvier 2024	—	Active
PHILIE & THE JAR	850 108 408	Levallois-Perret	8 avril 2019	—	Active
PHUC LOC	529 911 679	Peujard	27 janvier 2011	20 à 49 salariés	Active
PIC PIC MACADAM	812 688 331	Génissac	11 août 2015	—	Active
PINSA ROMA	102 319 837	Guebwiller	1er décembre 2025	—	Active
PIPE N'FOOD	981 796 063	Baie-Mahault	15 novembre 2023	—	Active
PITA POCKET	919 590 653	Estillac	20 septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
PIZZ BURGS	828 614 172	Les Abymes	1er avril 2017	—	Active
PIZZ'BE	898 508 692	Basse-Terre	21 mai 2021	—	Active
PIZZ'OTOMAT	888 020 609	Le Muy	12 août 2020	—	Active
PIZZA GIGI	508 993 870	Antibes	1er décembre 2008	—	Active
PIZZA LA CREOLE	992 807 271	Saint-Benoît	12 septembre 2025	—	Active
PIZZA SQUADRA	889 206 181	Marseille 12e Arrondissement	1er septembre 2020	—	Active
PLADICI	490 464 849	Les Abymes	1er août 2005	3 à 5 salariés	Active
PLANET BOWL	106 692 965	Saint-Claude	18 juin 2026	—	Active
PLANETERRE	842 014 433	Bassussarry	29 août 2018	—	Active
PLEZI PEYI	105 944 581	Le Carbet	5 juin 2026	—	Active
POCKET CHEF	827 753 054	Saint-Martin	1er mars 2017	—	Active
PODARNO	843 662 925	Cusset	1er novembre 2018	3 à 5 salariés	Active
POIS COCO CONCEPT	902 146 745	Pointe-à-Pitre	1er juin 2021	—	Active
POISSONNERIE T KINT	501 625 180	Versailles	30 novembre 2007	—	Active
POTTOLOTE	924 877 319	Le Bez	1er avril 2024	—	Active
PPH TRAITEUR	999 163 595	Reims	24 décembre 2025	—	Active
PRAGMA KARUKERA	840 666 044	Petit-Bourg	7 mai 2018	—	Active
PRELYS	811 097 500	Bardos	1er avril 2015	1 ou 2 salariés	Active
PRIMEL GASTRONOMIE	399 464 239	Plougasnou	5 janvier 1995	250 à 499 salariés	Active
PRINCE BABER	932 712 714	Saint-Gratien	5 septembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
PRO.SAIN	334 283 041	Bages	1er janvier 1986	50 à 99 salariés	Active
PROD'TARTES	499 260 479	Échirolles	2 mai 2007	—	Active
PRODALITALIA	813 542 404	Éguilles	8 septembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
PRODISAL	348 319 674	Velles	1er septembre 1988	50 à 99 salariés	Active
PRODUCTION INDUSTRIELLE BARCI	933 286 353	Lamentin	19 septembre 2024	—	Active
PRODUITS DE LA CIGOGNE	412 384 497	Sainte-Croix-aux-Mines	1er février 1997	50 à 99 salariés	Active
PROTEIN' DIET INTERNATIONAL	538 523 390	Le Robert	9 décembre 2011	—	Active
PUNTO LATINO	102 835 394	Sainte-Rose	1er mars 2026	—	Active
PUREXOTISME	841 185 382	Beauchamp	20 juillet 2018	—	Active
PURIZZA	106 995 194	Fos-sur-Mer	1er juillet 2026	—	Active
PURPLE	103 760 823	Charenton-le-Pont	1er mars 2026	—	Active
PYRENEES - TRAITEUR - DISTRIBUTION	327 256 855	Adé	1er avril 1983	20 à 49 salariés	Active
PYRENEES'MATIC	918 959 065	La Bastide-Clairence	31 août 2022	1 ou 2 salariés	Active
QUALICARRY	501 315 055	Le Port	1er janvier 2008	0 salarié	Active
QUARTIER CHAUD	101 393 627	Alfortville	21 janvier 2026	—	Active
RACLETTE & CO	104 215 033	Roubaix	1er mai 2026	—	Active
RADIKAL FRESH FOOD	824 971 519	Baie-Mahault	12 janvier 2017	—	Active
RAINBOW'L	977 787 779	Ars-en-Ré	16 juillet 2023	0 salarié	Active
RAJI & CO	108 508 797	Caen	4 juin 2026	—	Active
RAYMOND GEOFFROY	798 665 675	Nîmes	18 novembre 2013	10 à 19 salariés	Active
RAYNAL ET ROQUELAURE	426 080 081	Capdenac-Gare	1er janvier 1973	200 à 249 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.