Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 22
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
O'LABO	521 957 340	Baie-Mahault	1er avril 2010	—	Active
O'SAVEURS	103 260 246	Seingbouse	27 mars 2026	—	Active
O'TI CHEF 974	984 906 917	Sainte-Marie	22 janvier 2024	—	Active
O.T.M.T	822 830 311	Goyave	1er octobre 2016	—	Active
OBRAZY HOUSE	105 968 796	Grenoble	2 juin 2026	—	Active
OCEAN KISS	821 459 625	Eysines	15 juin 2016	10 à 19 salariés	Active
OH MIAM	912 146 305	Le Tampon	28 mars 2022	—	Active
OH MY LAB	894 414 408	Bretteville-sur-Odon	1er mars 2021	6 à 9 salariés	Active
OJA CREACOOK	984 146 803	Vernouillet	31 janvier 2024	—	Active
ONE LOVE	995 300 548	Baie-Mahault	1er décembre 2025	—	Active
OPM	931 706 154	Lamentin	1er juillet 2024	—	Active
OR'SAVEURS	105 186 910	Baie-Mahault	13 mai 2026	—	Active
ORGE GOURMETS	988 193 413	Vieux-Habitants	9 janvier 2025	—	Active
ORIGIN	881 304 240	Toulouse	31 janvier 2020	0 salarié	Active
OSE LOG	939 947 560	Aulnay-sous-Bois	23 décembre 2024	—	Active
OSP EARL FAMILY FIRST	915 111 249	Pointe-à-Pitre	24 juin 2022	—	Active
OUEST REFLET	853 881 829	Pointe-Noire	16 septembre 2019	3 à 5 salariés	Active
OUMI ET SES RECETTES	850 934 605	Chevigny-Saint-Sauveur	9 mai 2019	—	Active
OXODIS	108 870 593	Rouen	11 août 2026	—	Active
OZ TROPICAL	793 052 341	Saint-François	13 mai 2013	—	Active
OZZA PIZZA	949 011 019	Saint-Paul	15 février 2023	3 à 5 salariés	Active
P.A.M.	350 528 857	Ploemel	1er octobre 1989	20 à 49 salariés	Active
PACKINGEL	349 187 294	Mornant	6 janvier 1989	10 à 19 salariés	Active
PACO'S	892 973 926	Basse-Terre	15 janvier 2021	—	Active
PACTIS	909 470 122	Valle-d'Alesani	6 mai 2021	—	Active
PAKI'S EXPERIENCE	938 891 504	Sainte-Anne	2 janvier 2025	—	Active
PAKO LOUNGE	918 091 307	Les Abymes	5 juillet 2022	10 à 19 salariés	Active
PALO DISTRI-LAB	903 259 679	Créteil	31 août 2021	6 à 9 salariés	Active
PANIMA	066 310 178	Dembeni	13 septembre 2006	100 à 199 salariés	Active
PANWICHES	830 499 851	Sèvremoine	1er mai 2017	—	Active
PARADISE BRUNCH EVENT	988 632 006	Rivière-Pilote	1er juin 2025	—	Active
PARADIZE FOOD	932 123 698	Les Abymes	16 août 2024	—	Active
PARI GOURMET	338 098 718	Agde	5 mai 1986	—	Active
PARTNER'S & CO	843 242 348	Baie-Mahault	16 novembre 2018	—	Active
PASKO & CO	103 073 474	Doncourt-lès-Conflans	25 mars 2026	—	Active
PASMADA	753 636 877	Lisle-sur-Tarn	4 septembre 2012	1 ou 2 salariés	Active
PASTA NOSTRA	130 123 185	Pélissanne	11 septembre 2026	—	Active
PASTA NOSTRANA	395 346 273	Fontenay-sous-Bois	1er juin 1994	10 à 19 salariés	Active
PASTA PHIL	524 375 565	Altkirch	6 août 2010	—	Active
PASTA SIRIO	333 158 780	Fontenay-sous-Bois	4 juillet 1985	20 à 49 salariés	Active
PATES DI VIESTO	424 749 083	Ensisheim	1er octobre 1999	3 à 5 salariés	Active
PATES ET DELICES	904 285 731	Billère	24 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
PATISSE NODE	938 940 855	La Courneuve	25 décembre 2024	—	Active
PATISSUD	903 801 017	La Seyne-sur-Mer	14 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
PATRICK GUILLO	893 423 079	Brech	2 janvier 2021	1 ou 2 salariés	Active
PATRICK VERRIERE TRAITEUR	331 578 260	Saint-Marcellin-en-Forez	1er janvier 1985	50 à 99 salariés	Active
PATSOUKA TOKOSSO	884 108 309	Mamoudzou	10 juin 2020	—	Active
PCM FOOD	909 791 618	Saint-François	1er février 2022	—	Active
PESCAD'OO	510 095 276	Auch	1er janvier 2009	—	Active
PETIBOUT	309 660 157	Giberville	1er janvier 1977	20 à 49 salariés	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.