Sous-classe 10.85Z · NAF rév. 2

Fabrication de plats préparés

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 3 113 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de plats préparés » (10.85Z) et 3 194 établissements actifs l'exercent. 505 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette sous-classe comprend la fabrication industrielle de plats cuisinés élaborés prêts à être consommés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont traités (congelés, réfrigérés, surgelés, appertisés ou sous-vide) en vue de leur conservation et généralement emballés et étiquetés pour la revente.

Pour être considéré comme un plat préparé, une préparation doit contenir des ingrédients appartenant à au moins deux familles distinctes (hors assaisonnement) de produits parmi les suivantes : produits à base de viande, produits à base de poisson, crustacés ou mollusques, produits à base de légumes ou de fruits, produits à base de pâtes, produits à base d'œufs, de fromage ou de céréales.

Cette rubrique comprend

la fabrication industrielle de plats préparés à base de viande ou de volaille
la fabrication industrielle de plats préparés à base de poisson, crustacés ou mollusques
la fabrication industrielle de plats préparés à base de légumes, y compris pommes de terre ou de fruits
la fabrication industrielle de plats préparés à base de pâtes
la fabrication industrielle de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière

Elle ne comprend pas

la fabrication de préparations de produits frais ou ne comportant pas deux ingrédients (cf. sous-classe ad hoc de la division 10)
la fabrication de charcuteries (cf. 10.13A)
la fabrication artisanale de préparations périssables vendues en charcuterie avec vente au détail (cf. 10.13B)
la fabrication de préparations périssables telles que les préparations charcutières à base de légumes (cf. 10.39A) ou les sandwiches (cf. 10.89Z)
le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 46.38B)
le commerce de détail de plats et repas préparés (cf. 47.11 et 47.29Z)
la préparation de plats et de repas pour consommation immédiate (cf. 56.10)
la préparation et la cuisson de pizzas à emporter ou livrées (cf. 56.10C)
les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 56.29)
la préparation de plateaux-repas destinés aux transporteurs aériens et similaires et plus généralement à la restauration collective (cf. 56.29A)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 113

entreprises actives

3 194

établissements actifs

588

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

505

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 496
0 salarié	29
1 ou 2 salariés	182
3 à 5 salariés	109
6 à 9 salariés	65
10 à 19 salariés	74
20 à 49 salariés	66
50 à 99 salariés	36
100 à 199 salariés	28
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	14
500 à 999 salariés	6
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	1 606
SAS, société par actions simplifiée	890
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	584
Société étrangère non immatriculée au RCS	12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Association déclarée	4
Société en nom collectif	3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	439
Bouches-du-Rhône	125
Gironde	112
La Réunion	107
Paris	103
Martinique	96
Pyrénées-Atlantiques	80
Haute-Garonne	68
Alpes-Maritimes	67
Nord	66
Val-d'Oise	66
Guyane	66
Val-de-Marne	61
Var	56
Seine-Saint-Denis	53

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 507 au total, page 20
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
MATHEO LABO	928 461 904	Lamentin	3 mai 2024	—	Active
MAY'CROUSTI	989 849 492	Mamoudzou	30 juillet 2025	—	Active
MAYOTTE C.H.R. SAS	812 495 794	Dembeni	1er mai 2015	10 à 19 salariés	Active
MAZAGRAN & CANDY SHOP	101 540 029	Saint-Avold	9 février 2026	—	Active
MCO PRODUCTION	841 475 759	La Jaille-Yvon	27 juillet 2018	—	Active
MCV LABO	928 165 695	Choisy-le-Roi	16 avril 2024	—	Active
MD SAVEURS	109 605 279	Tarbes	4 septembre 2026	—	Active
MEAT GRILL	106 492 150	Belley	17 juin 2026	—	Active
MEAT HALL	102 508 520	Lyon 2e Arrondissement	16 mars 2026	—	Active
MED	918 172 578	Le Moule	1er mai 2022	—	Active
MEGA ELIAUK	102 461 290	Montpellier	30 mars 2026	—	Active
MEKONG FOOD	990 097 909	Cugnaux	10 juillet 2025	—	Active
MELI SALADE	102 715 679	Sainte-Rose	1er novembre 2025	—	Active
MELIE FOOD	903 998 052	Saint-François	1er octobre 2021	—	Active
MELLOW FOOD BV	952 142 057	—	1er mars 2023	—	Active
MEN IN TRUCK	109 029 389	Sainte-Flaive-des-Loups	22 août 2026	—	Active
MENUE	802 842 195	Dinan	5 mai 2014	—	Active
MERENGUE BEACH PROD	107 061 129	Le Gosier	26 juin 2026	—	Active
MERICOURT	106 617 319	Montpellier	18 juin 2026	—	Active
MERISUD	407 518 984	Montredon-des-Corbières	1er mai 1996	6 à 9 salariés	Active
MES P'TITS PLATS BIO	853 334 647	Arbusigny	11 juillet 2019	—	Active
METISSAZ'CUISINE BY CS	102 302 296	Le Tampon	19 janvier 2026	—	Active
METROPOLE DIM SAM	380 738 385	Vitry-sur-Seine	1er janvier 1991	20 à 49 salariés	Active
MEYDEN	887 555 936	Les Abymes	25 juin 2020	3 à 5 salariés	Active
MFTEL	993 424 357	Baie-Mahault	27 octobre 2025	—	Active
MG FOOD	945 118 461	Capesterre-de-Marie-Galante	31 mai 2025	—	Active
MIDI CHARCUTERIE MICHAR - GIL TRAITEUR DU SUD	322 497 256	Les Mées	1er août 1981	20 à 49 salariés	Active
MIDNIGHT-RESTO	537 691 776	Paris 10e Arrondissement	1er novembre 2011	—	Active
MIICEY	991 221 789	Lafox	4 septembre 2025	—	Active
MIJOTE	941 222 846	Aubagne	22 février 2025	—	Active
MILIDY'S SNACK	905 203 543	Morne-à-l'Eau	1er octobre 2021	—	Active
MILLE SA	804 083 855	Nivelle	17 septembre 2014	—	Active
MINI MIAMS	993 344 266	Le Controis-en-Sologne	24 septembre 2025	—	Active
MISS DE L'EVENT	952 725 414	Les Abymes	9 mai 2023	—	Active
MIX BUFFET TRAITEUR	385 044 987	Pleumeleuc	1er janvier 1992	250 à 499 salariés	Active
MJ CONCEPT	498 906 692	Bordeaux	7 mai 2007	—	Active
MLB 2	999 647 308	Le Gosier	8 janvier 2026	—	Active
MO TI ZEPIS GUYANE	992 739 185	Matoury	1er septembre 2025	—	Active
MODES	789 901 543	Rouen	26 novembre 2012	—	Active
MONTABO & FILS	105 366 975	Macouria	13 mai 2026	—	Active
MONTASFOOD	101 855 666	Montastruc-la-Conseillère	4 février 2026	—	Active
MONTCHEF	513 770 396	Civrieux-d'Azergues	2 juillet 2009	—	Active
MOODKITCHEN	994 943 868	Étampes	2 décembre 2025	—	Active
MOULIN GAUFRES	106 934 946	Paris 17e Arrondissement	29 juin 2026	—	Active
MOY PARK FRANCE SAS	444 575 120	Hénin-Beaumont	9 décembre 2002	500 à 999 salariés	Active
MP CAKE	104 026 794	Loos	21 avril 2026	—	Active
MPBAS	982 702 227	Baie-Mahault	1er janvier 2024	—	Active
MSD EDP	919 948 018	Paris 3e Arrondissement	1er novembre 2022	3 à 5 salariés	Active
MSF QUALITY LAB	905 118 170	Rosny-sous-Bois	5 septembre 2021	—	Active
MT PRODUCTION	989 631 239	Le Gosier	1er juillet 2025	—	Active

1 606 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.