Sous-classe 10.83Z · NAF rév. 2

Transformation du thé et du café

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 423 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation du thé et du café » (10.83Z) et 1 577 établissements actifs l'exercent. 111 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la torréfaction et la décaféination du café
la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc.
la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café
la fabrication d'extraits et concentrés de café
le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets
la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté

Elle comprend aussi

la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)

Elle ne comprend pas

la production d'inuline (cf. 10.62Z)
la production de spiritueux, de bières, de vins et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)
la préparation de produits botaniques à usage pharmaceutique (cf. 21.10Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 423

entreprises actives

1 577

établissements actifs

464

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

111

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	951
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	213
3 à 5 salariés	114
6 à 9 salariés	61
10 à 19 salariés	28
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	9
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	4
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	479
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	477
SAS, société par actions simplifiée	429
Société étrangère non immatriculée au RCS	13
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	9
Société en nom collectif	4
Société créée de fait entre personnes physiques	2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	85
Rhône	53
Bouches-du-Rhône	50
Gironde	46
Isère	43
Loire-Atlantique	39
Nord	39
Pyrénées-Atlantiques	35
Seine-Maritime	34
Ille-et-Vilaine	32
Haute-Savoie	32
Hauts-de-Seine	32
Drôme	30
La Réunion	30
Charente-Maritime	29

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 943 au total, page 8
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
FLAVEURS	923 741 060	Rannée	1er août 2023	—	Active
FLAVOUR JOURNEY	918 906 660	Villeneuve-d'Ascq	26 août 2022	—	Active
FLEUR DE CAFE	915 162 150	Neuilly-en-Sancerre	16 juin 2022	—	Active
FLEURS DE CAFE	910 540 608	Vienne	24 mars 2022	—	Active
FLIC EN FLAC	793 740 275	La Rochelle	18 juin 2013	1 ou 2 salariés	Active
FLORHERBA	968 504 928	Massieux	1er janvier 1968	20 à 49 salariés	Active
FMAG	514 065 333	Paris 14e Arrondissement	24 juillet 2009	—	Active
FOUBERT DISTRIBUTION	883 114 050	Albi	20 avril 2020	—	Active
FYRA	924 906 456	Paris 15e Arrondissement	16 février 2024	—	Active
GABS COFFEE'N CO	920 836 319	Neuilly-sur-Seine	12 octobre 2022	—	Active
GALAN	922 632 989	Mirepoix	10 novembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
GALAXINNE	882 098 338	Nogent	1er février 2020	—	Active
GAONACH	897 954 707	Lalbenque	1er mai 2021	—	Active
GARAGAR TORREFACTION	929 805 604	Itxassou	1er juillet 2024	—	Active
GFB IMPORT	108 889 999	Cayenne	1er août 2026	—	Active
GOUTTE	921 622 130	Rennes	15 novembre 2022	—	Active
GP COFFEE ROASTERS	932 500 044	Bourdeaux	27 août 2024	—	Active
GRAIN DE CAFE	431 219 104	Distré	1er avril 2000	3 à 5 salariés	Active
GRAIN DE CAFE	853 524 460	Riom	3 septembre 2019	6 à 9 salariés	Active
GRAINES DE RENCONTRES	929 015 345	Les Vans	21 mai 2024	—	Active
GRAINOULLY	949 662 522	Fleury	15 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
GRAINS CAFES	882 247 810	Manosque	28 février 2020	1 ou 2 salariés	Active
GRAINS D AMOUR	498 409 713	Chalagnac	6 juin 2007	—	Active
GRAINS D'AROMES	887 643 070	Le Dorat	1er août 2020	1 ou 2 salariés	Active
GRAINS DE BEAUX THES	949 916 928	Châtillon-sur-Chalaronne	16 mars 2023	—	Active
GRAINS DE CAFE	953 007 895	Bolbec	31 mai 2023	—	Active
GRAINS DE FOLIE	822 102 968	Cahors	4 août 2016	1 ou 2 salariés	Active
GRAINS DE GENIE	905 160 669	Paris 5e Arrondissement	15 novembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
GRAINS DE SAVEURS	929 015 311	Baie-Mahault	2 janvier 2024	—	Active
GRAINS DES SAVEURS	883 673 949	Auterive	28 avril 2020	3 à 5 salariés	Active
GRAINS PAR GRAINS	953 549 771	Anthelupt	3 juillet 2023	—	Active
GRAMGRAM	800 589 988	Le Perreux-sur-Marne	24 février 2014	3 à 5 salariés	Active
GRANDE BRULERIE DE L AVEYRON	426 580 080	Onet-le-Château	1er janvier 1965	10 à 19 salariés	Active
GRANO LOCO	918 382 904	Annecy	5 juillet 2022	—	Active
GREEN BEAN CA PHE	953 079 530	Noisy-le-Grand	1er juin 2023	—	Active
GREENPULSE	932 450 885	Nantes	30 août 2024	1 ou 2 salariés	Active
GREGORY	510 113 798	Malzéville	1er janvier 2009	—	Active
GRG SARL	572 071 801	Paris 12e Arrondissement	1er janvier 1957	3 à 5 salariés	Active
GUTLEBEN ET CIE	915 720 726	Sainte-Croix-en-Plaine	1er janvier 1957	—	Active
HAIKA BEAUNE	102 365 111	Beaune	12 mars 2026	—	Active
HARRAR	850 740 499	Bordeaux	9 mai 2019	3 à 5 salariés	Active
HAYUCO	843 050 451	Toulouse	1er octobre 2018	1 ou 2 salariés	Active
HEDEN	103 572 095	Paris 2e Arrondissement	7 avril 2026	—	Active
HENRY BLANC	317 785 236	Marseille 10e Arrondissement	1er janvier 1980	20 à 49 salariés	Active
HERBAPAC	498 334 788	Geispolsheim	30 juin 2007	50 à 99 salariés	Active
HERBE ACHAT	938 900 727	Taulignan	1er janvier 2025	—	Active
HERBORISTERIE CREOLE	812 559 672	Saint-Joseph	8 août 2015	—	Active
HERITAGE DES ILES	909 838 047	Saint-Joseph	19 janvier 2022	—	Active
HOOS - HOME & OFFICE ONLINE SERVICES	481 749 018	Paris 17e Arrondissement	7 mai 2005	3 à 5 salariés	Active
HUASHIS	902 725 977	Nice	9 août 2021	—	Active

480 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.