Sous-classe 10.83Z · NAF rév. 2

Transformation du thé et du café

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 423 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation du thé et du café » (10.83Z) et 1 577 établissements actifs l'exercent. 111 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la torréfaction et la décaféination du café
la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc.
la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café
la fabrication d'extraits et concentrés de café
le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets
la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté

Elle comprend aussi

la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)

Elle ne comprend pas

la production d'inuline (cf. 10.62Z)
la production de spiritueux, de bières, de vins et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)
la préparation de produits botaniques à usage pharmaceutique (cf. 21.10Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 423

entreprises actives

1 577

établissements actifs

464

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

111

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	951
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	213
3 à 5 salariés	114
6 à 9 salariés	61
10 à 19 salariés	28
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	9
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	4
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	479
Société créée de fait entre personnes physiques	2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2
Société étrangère non immatriculée au RCS	13
Société en nom collectif	4
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	477
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	9
SAS, société par actions simplifiée	429

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Bouches-du-Rhône	50
Charente-Maritime	29
Drôme	30
Gironde	46
Ille-et-Vilaine	32
Isère	43
Loire-Atlantique	39
Nord	39
Pyrénées-Atlantiques	35
Rhône	53
Haute-Savoie	32
Paris	85
Seine-Maritime	34
Hauts-de-Seine	32
La Réunion	30

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 943 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
21 SMALL GROUP	802 768 218	SEIGNOSSE	1er juin 2014	6 à 9 salariés	Active
2CT	818 537 953	GENSAC-LA-PALLUE	1er février 2016	1 ou 2 salariés	Active
2MPJF	499 487 833	CLERMONT-FERRAND	8 août 2007	1 ou 2 salariés	Active
3 GRAINS DE CAFE	937 930 824	LIEU-SAINT-AMAND	18 novembre 2024	—	Active
33 GRAINS	942 905 076	LILLE	4 avril 2025	—	Active
3MA	987 744 018	CHANCELADE	14 mars 2024	—	Active
7VA GROUPE	804 584 738	BASSE-TERRE	15 octobre 2014	6 à 9 salariés	Active
ABC SERVICES	877 908 293	PARIS	15 septembre 2019	—	Active
ACFO	901 922 468	SAVENAY	21 juillet 2021	—	Active
ACHAIAH	942 248 121	AUBERGENVILLE	27 février 2025	—	Active
ACTION CO 47	410 569 487	MARMANDE	20 janvier 1997	—	Active
ADN - COM	823 001 318	WASSELONNE	1er octobre 2016	—	Active
AG DISTRIBUTION	352 491 377	SAINT-DIE-DES-VOSGES	1er septembre 1989	6 à 9 salariés	Active
AIGUA SOL	950 727 495	ESCLANEDES	7 mars 2023	—	Active
AJOUR	893 605 444	PARIS	1er mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
AL CAFE TECH	933 526 220	CHAMBERY	26 septembre 2024	—	Active
ALEXPRESSO	920 360 724	GARDANNE	15 octobre 2022	—	Active
ALM BIO & SENS	837 994 904	FONTENILLES	1er mars 2018	—	Active
ALPERY	847 889 011	CHAMBERY	25 janvier 2019	6 à 9 salariés	Active
ALTITUDE CAFE	833 264 856	REIGNIER-ESERY	31 octobre 2017	3 à 5 salariés	Active
ALTORREFACTION	829 716 901	EPINAY-SOUS-SENART	5 mai 2017	1 ou 2 salariés	Active
AMBRE ROCHE	844 309 609	SAINT-ROBERT	1er janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
AMOURS CHAUDS	952 186 955	LYON	27 avril 2023	—	Active
ANBASSA	493 969 380	MELUN	21 janvier 2007	6 à 9 salariés	Active
ANTILLES CAFE SARL	483 873 865	VIEUX-HABITANTS	24 août 2005	—	Active
APARTEA SAS	883 842 015	LA WANTZENAU	13 mai 2020	—	Active
APOLINE	993 520 519	SAINT-HILAIRE-DE-BRETHMAS	5 novembre 2025	—	Active
ARBORE & SENS	884 694 852	L HAY LES ROSES	19 juin 2020	—	Active
ARBUSTE	851 585 182	CAEN	13 juin 2019	3 à 5 salariés	Active
ARLO'S COFFEE	890 770 787	RAMBOUILLET	1er février 2021	1 ou 2 salariés	Active
AROM'CAFE	381 796 879	MAGNY	11 mars 1991	3 à 5 salariés	Active
AROM'EN SOI	893 062 463	ANSE	15 janvier 2021	—	Active
AROMANDISE	411 986 987	MONTPELLIER	7 avril 1997	20 à 49 salariés	Active
AROMES	514 689 132	BOURG-EN-BRESSE	5 octobre 2009	—	Active
ARRAPA	852 964 907	LOUVIERS	5 août 2019	—	Active
ART'CAFE	940 831 936	BONNEFAMILLE	5 février 2025	—	Active
ART'IZANE	100 542 786	L'ETANG-SALE	1er janvier 2026	—	Active
ARTECAF	103 075 412	PARIS	23 mars 2026	—	Active
ASCENBIO	951 193 127	SAINT-MANDE	1er mai 2023	—	Active
ATARAXIA	812 235 778	BRETIGNOLLES-SUR-MER	25 juin 2015	1 ou 2 salariés	Active
ATELAB	905 065 017	VALREAS	15 décembre 2021	—	Active
ATOME COFFEE	940 092 869	BAIN-DE-BRETAGNE	23 janvier 2025	—	Active
AU CAFE CHOCOLAT THE	901 478 479	CHAUVIGNY	13 juillet 2021	3 à 5 salariés	Active
AU COMPTOIR DES INDES	994 026 342	SAINT-MARTIN-SUR-OUST	14 novembre 2025	—	Active
AU COMPTOIR DU GRAIN	102 683 208	PUTEAUX	7 avril 2026	—	Active
AU KAWA TORREFACTION	905 260 519	LOIRE-AUTHION	3 janvier 2022	—	Active
AUSTRAL CAFE DE SPECIALITE	109 892 836	LA LOYE	24 août 2026	—	Active
AUTRE MONDE DU CAFE	830 649 737	BESANCON	3 juillet 2017	—	Active
AUTUN TORREFACTION	398 502 898	AUTUN	1er octobre 1994	—	Active
AUX CAFES D'ANTAN	824 527 576	SIGOGNE	15 novembre 2016	—	Active

480 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.