Sous-classe 10.83Z · NAF rév. 2

Transformation du thé et du café

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 1 423 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation du thé et du café » (10.83Z) et 1 577 établissements actifs l'exercent. 111 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la torréfaction et la décaféination du café
la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc.
la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café
la fabrication d'extraits et concentrés de café
le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets
la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté

Elle comprend aussi

la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)

Elle ne comprend pas

la production d'inuline (cf. 10.62Z)
la production de spiritueux, de bières, de vins et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)
la préparation de produits botaniques à usage pharmaceutique (cf. 21.10Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

1 423

entreprises actives

1 577

établissements actifs

464

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

111

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	951
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	213
3 à 5 salariés	114
6 à 9 salariés	61
10 à 19 salariés	28
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	9
100 à 199 salariés	4
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	4
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	479
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	477
SAS, société par actions simplifiée	429
Société étrangère non immatriculée au RCS	13
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	9
Société en nom collectif	4
Société créée de fait entre personnes physiques	2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	85
Rhône	53
Bouches-du-Rhône	50
Gironde	46
Isère	43
Loire-Atlantique	39
Nord	39
Pyrénées-Atlantiques	35
Seine-Maritime	34
Ille-et-Vilaine	32
Haute-Savoie	32
Hauts-de-Seine	32
Drôme	30
La Réunion	30
Charente-Maritime	29

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 943 au total, page 13
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LOELI DISTRI	750 779 647	La Trinité	1er avril 2012	6 à 9 salariés	Active
LOLETTE	103 428 306	Paris 15e Arrondissement	1er avril 2026	—	Active
LOROGRANA	102 302 205	Briançonnet	20 mars 2026	—	Active
LOS PRIMOS	402 938 039	Saint-Bonnet-de-Mure	1er décembre 1995	6 à 9 salariés	Active
LOUIS PFAFF ET COMPAGNIE	777 344 250	Villennes-sur-Seine	1er janvier 1969	20 à 49 salariés	Active
LPB TORREFACTION	849 495 767	Longvic	1er avril 2019	3 à 5 salariés	Active
LPM-SXM	929 970 085	Saint-Martin	1er mars 2024	—	Active
LTMG	952 813 202	Aytré	22 mai 2023	—	Active
LUCILE P	927 533 042	Nancy	26 mars 2024	—	Active
LULU & CO	841 191 752	Saint-André-de-Cubzac	11 juillet 2018	3 à 5 salariés	Active
M.D.I	431 786 185	Baie-Mahault	24 mai 2000	—	Active
M.L'R	489 702 688	Domont	1er mai 2006	1 ou 2 salariés	Active
M2F	895 128 536	Blancs-Coteaux	12 mars 2021	—	Active
MA PAUSE	900 105 313	Anneyron	1er juin 2021	1 ou 2 salariés	Active
MACONDO	930 738 422	Rennes	1er mai 2024	—	Active
MAELIE	844 334 995	Bollène	16 novembre 2018	—	Active
MAHA COFFEE ROASTER	988 018 859	Dijon	12 juin 2025	—	Active
MAHE	504 737 925	L'Arbresle	13 juin 2008	—	Active
MAISON ASAD	990 668 964	Carnoux-en-Provence	11 août 2025	—	Active
MAISON AUTUORI	321 006 777	Frontignan	1er janvier 1981	—	Active
MAISON BALERDI	527 643 381	Pau	14 octobre 2010	6 à 9 salariés	Active
MAISON DE L'EXPRESSO	793 168 345	Arques	3 mai 2013	10 à 19 salariés	Active
MAISON DOMEC	904 783 230	Lons	26 octobre 2021	1 ou 2 salariés	Active
MAISON DUMAS	918 946 773	Vernaison	1er septembre 2022	—	Active
MAISON LAROSE	893 852 996	Castres	9 janvier 2021	—	Active
MAISON LAYAC	899 992 929	Vitrac	12 mai 2021	1 ou 2 salariés	Active
MAISON LEMETAIS	443 422 274	Le Havre	9 septembre 2002	3 à 5 salariés	Active
MAISON LYSCO	937 905 776	Bastia	15 novembre 2024	—	Active
MAISON NANA	881 188 510	Lunery	23 janvier 2020	—	Active
MAISON R&V	108 239 187	Le Touquet-Paris-Plage	23 juillet 2026	—	Active
MAISON ROMANG	828 592 733	Sarreguemines	27 mars 2017	1 ou 2 salariés	Active
MAISON SAVANN	104 540 638	Frolois	27 avril 2026	—	Active
MAISON VAYEZ	491 551 883	Arras	21 août 2006	10 à 19 salariés	Active
MALBEC COFFEE	890 967 409	Chemillé-en-Anjou	5 novembre 2020	—	Active
MAMABARISTA	795 005 875	Carentan-les-Marais	1er septembre 2013	—	Active
MANUFACTURE D'ARABICAS GIRONDINE ECORESPONSABLE	882 916 117	Bordeaux	5 mars 2020	10 à 19 salariés	Active
MAPI COFFEE	103 898 466	L'Étrat	17 avril 2026	—	Active
MAS DU GRANZON	402 080 600	Banne	1er août 1995	1 ou 2 salariés	Active
MAXICOFFEE FACTORY	882 488 075	Mios	24 février 2020	20 à 49 salariés	Active
MCF CAFE D'OC	789 582 624	Bazas	22 novembre 2012	3 à 5 salariés	Active
MCM	851 427 039	Tours	10 juin 2019	3 à 5 salariés	Active
MELIDIS	891 362 360	Alby-sur-Chéran	23 novembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
MENSIS TEA	990 111 536	Marseille 14e Arrondissement	23 juillet 2025	—	Active
MEO SOC	459 501 219	La Madeleine	1er janvier 1959	50 à 99 salariés	Active
MEO-FICHAUX	382 955 862	La Madeleine	30 août 1991	100 à 199 salariés	Active
META CAFE	899 100 861	Lyon 1er Arrondissement	5 mai 2021	—	Active
METISS KFE	921 478 921	La Plaine-des-Palmistes	19 octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
MI-K-FE	912 647 377	Plauzat	13 avril 2022	—	Active
MIAW MIAW TIME	888 613 767	Saint-François	1er septembre 2020	0 salarié	Active
MICHE COFFEE	951 937 614	Lège-Cap-Ferret	28 avril 2023	—	Active

480 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.