Sous-classe 10.73Z · NAF rév. 2

Fabrication de pâtes alimentaires

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 494 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de pâtes alimentaires » (10.73Z) et 523 établissements actifs l'exercent. 31 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de pâtes alimentaires, non cuisinées, ni farcies ni autrement préparées, telles que les macaronis et les nouilles
la fabrication de pâtes alimentaires, farcies ou autrement préparées, à condition qu'elles soient crues
la fabrication de couscous (semoule)
la fabrication de produits frais, en conserve ou surgelés à base de pâtes

Elle ne comprend pas

la fabrication de plats préparés à base de pâtes alimentaires (cf. 10.85Z)
la préparation de couscous garni (cf. 10.85Z)
la préparation de potages (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

494

entreprises actives

523

établissements actifs

152

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	334
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	71
3 à 5 salariés	33
6 à 9 salariés	15
10 à 19 salariés	19
20 à 49 salariés	6
50 à 99 salariés	2
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	185
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	159
SAS, société par actions simplifiée	132
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2
Autre SARL coopérative	2
Association déclarée	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Alpes-Maritimes	42
Bouches-du-Rhône	34
Var	31
Rhône	21
Hérault	19
La Réunion	17
Drôme	15
Haute-Garonne	13
Isère	13
Vaucluse	13
Finistère	12
Bas-Rhin	12
Guadeloupe	12
Haute-Corse	11
Savoie	10

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 308 au total, page 4
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LES PATES COTE MONT-BLANC	814 218 053	Arâches-la-Frasse	15 octobre 2015	0 salarié	Active
LES PATES DE JAVY	888 705 688	Centrès	14 septembre 2020	—	Active
LES PATES DE LISON	898 679 766	Puyravault	15 avril 2021	—	Active
LES PATES DU CHAT	921 723 995	Marcieux	18 novembre 2022	—	Active
LES PATES DU MOULIN	909 918 757	Saint-Lumine-de-Coutais	15 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
LES PATES GOURMANDES	885 070 086	Pouzilhac	6 juillet 2020	1 ou 2 salariés	Active
LES PATES GOURMANDES	994 581 148	Uzès	20 novembre 2025	—	Active
LES PATES VAGABONDES	922 445 648	Tartonne	22 décembre 2022	—	Active
LES QUENELLES DU SOLEIL	790 263 438	Lyon 9e Arrondissement	1er novembre 2012	6 à 9 salariés	Active
LES RAVIOLES DES GRANDS GOULETS	438 129 231	La Chapelle-en-Vercors	15 juin 2001	10 à 19 salariés	Active
LIORAVI	794 908 293	Ancenis-Saint-Géréon	23 septembre 2013	6 à 9 salariés	Active
LMS	988 727 046	Sainte-Suzanne	1er juillet 2025	—	Active
LORENZI	803 165 661	Paris 9e Arrondissement	23 juin 2014	—	Active
LUKOOKS	942 318 536	Aime-la-Plagne	20 mars 2025	—	Active
LUSTUCRU FRAIS	957 507 536	Lyon 8e Arrondissement	1er janvier 1957	500 à 999 salariés	Active
M&C	104 212 543	Montpellier	22 avril 2026	—	Active
M.K.P	844 967 778	Paris 12e Arrondissement	23 novembre 2018	—	Active
M.Y. PIZZA	938 282 753	Baie-Mahault	28 novembre 2024	—	Active
MAISON BONINI	389 941 204	Roquefort-la-Bédoule	1er janvier 1993	0 salarié	Active
MAISON FLORIS	881 871 446	Arles	24 février 2020	—	Active
MAISON MATHY	838 465 565	Mougins	1er avril 2018	1 ou 2 salariés	Active
MAISON PASTIER	941 735 474	Six-Fours-les-Plages	7 mars 2025	—	Active
MAISON PERRIN	539 482 505	Antibes	20 janvier 2012	20 à 49 salariés	Active
MAISON PINNA	898 214 341	Apt	14 avril 2021	1 ou 2 salariés	Active
MAISON POLITI	894 933 860	Sète	8 février 2021	—	Active
MAISON RICCIO	888 025 038	Arras-sur-Rhône	5 août 2020	1 ou 2 salariés	Active
MAISON TACCA	434 665 840	Lyon 3e Arrondissement	20 février 2001	3 à 5 salariés	Active
MALEC	911 887 024	Tourrettes-sur-Loup	25 mars 2022	—	Active
MAMIE ODETTE	100 618 537	Flexanville	30 janvier 2026	—	Active
MANNAGGIA	980 392 674	Metz	6 octobre 2023	—	Active
MARCEL & CO	893 924 845	Gassin	10 février 2021	1 ou 2 salariés	Active
MARCO ARDIRI	890 855 398	Paris 16e Arrondissement	14 octobre 2020	—	Active
MARE E MONTI	940 188 162	Roquebrune-Cap-Martin	10 janvier 2025	—	Active
MASNA	920 410 511	Marseille 16e Arrondissement	1er novembre 2022	10 à 19 salariés	Active
MAXIM PASTA	432 996 338	—	1er mars 2000	—	Active
MERE MAURY	391 819 711	Mours-Saint-Eusèbe	1er juillet 1993	20 à 49 salariés	Active
MES ORIGINES	794 262 543	Rezé	15 juillet 2013	—	Active
MICA	443 571 823	Nice	17 septembre 2002	—	Active
MILLE ET UNE PATES	753 411 032	Aubagne	1er septembre 2012	3 à 5 salariés	Active
MMAAMM	891 220 758	Labenne	19 novembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
MON VOISIN	898 970 116	Baziège	1er mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
MONDIAL UBERTI'S	429 739 436	Sainte-Croix-en-Plaine	9 février 2000	6 à 9 salariés	Active
MONTIFERRO PASTA	479 268 401	Le Port	28 octobre 2004	—	Active
MOULIN NICOLAS	845 215 045	Polliat	2 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
MP SETE	823 891 353	Sète	22 novembre 2016	6 à 9 salariés	Active
MUNOS HG	414 073 049	Peynier	30 septembre 1997	3 à 5 salariés	Active
MYLLE	994 375 632	Saumur	19 novembre 2025	—	Active
NACRIVAL	931 831 218	Nice	2 août 2024	6 à 9 salariés	Active
NAPOLITANO ET FILS (SOCIETE D'EXPLOITATION DES ETS)	347 949 042	Alès	1er juillet 1988	3 à 5 salariés	Active
NEAUD	105 319 271	Melle	7 mai 2026	—	Active

186 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.