Sous-classe 10.73Z · NAF rév. 2

Fabrication de pâtes alimentaires

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 494 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de pâtes alimentaires » (10.73Z) et 523 établissements actifs l'exercent. 31 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de pâtes alimentaires, non cuisinées, ni farcies ni autrement préparées, telles que les macaronis et les nouilles
la fabrication de pâtes alimentaires, farcies ou autrement préparées, à condition qu'elles soient crues
la fabrication de couscous (semoule)
la fabrication de produits frais, en conserve ou surgelés à base de pâtes

Elle ne comprend pas

la fabrication de plats préparés à base de pâtes alimentaires (cf. 10.85Z)
la préparation de couscous garni (cf. 10.85Z)
la préparation de potages (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

494

entreprises actives

523

établissements actifs

152

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	334
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	71
3 à 5 salariés	33
6 à 9 salariés	15
10 à 19 salariés	19
20 à 49 salariés	6
50 à 99 salariés	2
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	185
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Autre SARL coopérative	2
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	159
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
SAS, société par actions simplifiée	132
Association déclarée	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Bouches-du-Rhône	34
Drôme	15
Finistère	12
Haute-Garonne	13
Hérault	19
Isère	13
Bas-Rhin	12
Rhône	21
Savoie	10
Var	31
Vaucluse	13
Guadeloupe	12
La Réunion	17
Alpes-Maritimes	42
Haute-Corse	11

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 308 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
450 DEGRES	104 547 971	LUNEL	30 avril 2026	—	Active
A LA GERBE D'OR	392 382 396	PELISSANNE	15 septembre 1993	—	Active
A LA PASTA FRESCA DE LA RIVIERA	900 968 033	VALLAURIS	30 juin 2021	0 salarié	Active
A MANELLA	380 218 602	ZONZA	26 novembre 1990	—	Active
A MANELLA DISTRIBUTION	500 925 433	ZONZA	6 novembre 2007	—	Active
ADAL TERRA	833 177 629	FREYMING-MERLEBACH	15 novembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
AL PATES CINO	981 668 742	SAINT-PAUL	10 octobre 2023	1 ou 2 salariés	Active
ALBIM	895 392 223	VAULX-EN-VELIN	15 mars 2021	10 à 19 salariés	Active
ALLEGRIA SOAVE	933 428 294	PAULHAN	1er novembre 2024	—	Active
ALPINA SAVOIE	745 721 134	CHAMBERY	1er janvier 1957	100 à 199 salariés	Active
AROMA PASTA	521 709 725	ROMORANTIN-LANTHENAY	21 avril 2010	—	Active
ART'PATES	922 488 846	L'ETANG-SALE	14 décembre 2022	3 à 5 salariés	Active
ASA FOOD	824 966 238	LE BLANC-MESNIL	27 décembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
ATELIER DU MOULIN DE BENESSE LES DAX	882 440 050	BENESSE-LES-DAX	2 avril 2020	6 à 9 salariés	Active
ATELIERS BIO DE PROVENCE	448 199 877	CARPENTRAS	10 mars 2003	20 à 49 salariés	Active
ATRIEVE	988 181 178	LE BOURG-D'OISANS	14 juin 2025	—	Active
AU PLAISIR DES PATES	751 657 842	SAINT-OFFENGE	30 mars 2012	3 à 5 salariés	Active
AU POUSSIN JAUNE	489 098 996	SAINT-RAPHAEL	1er janvier 2006	1 ou 2 salariés	Active
AU VILLAGE ITALIEN	328 384 078	MULHOUSE	1er octobre 1983	10 à 19 salariés	Active
AUX 2000 PATES	501 560 239	PARIS	14 décembre 2007	—	Active
AUX MILLE PATES	524 700 523	QUIMPER	5 octobre 2010	—	Active
AUX PATES FRAICHES	320 497 308	TOULON	6 septembre 1980	10 à 19 salariés	Active
AUX RAVIOLIS FINS	525 100 087	MOUANS-SARTOUX	22 septembre 2010	10 à 19 salariés	Active
BALDASSARRE	823 919 956	SAINT-PAUL-ET-VALMALLE	8 novembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
BALDASSARRE & FILS	813 239 035	SAINT-PAUL-ET-VALMALLE	30 juillet 2015	—	Active
BARILLA G E R FRATELLI SPA	909 440 232	—	1er septembre 2021	—	Active
BELDI	929 093 151	PARIS	21 mai 2024	1 ou 2 salariés	Active
BIOVENCE	321 630 782	ENTRAIGUES-SUR-LA-SORGUE	21 avril 1981	20 à 49 salariés	Active
BOERI	389 747 494	MENTON	1er janvier 1993	1 ou 2 salariés	Active
CABIANCA	105 315 923	PLOMODIERN	20 mai 2026	—	Active
CALICE	808 305 882	OLLIOULES	1er juillet 2014	1 ou 2 salariés	Active
CARA	901 200 139	PLERIN	7 juillet 2021	0 salarié	Active
CARLINO	887 994 481	L'UNION	18 juillet 2020	—	Active
CARRION CHRETIEN	439 335 233	MONTELIMAR	8 août 2001	—	Active
CASA MIA	919 149 609	PONT-L'ABBE	1er octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
CASH ITALIA EXPRESS PASTIFICIO	348 920 190	MAUGUIO	1er janvier 1989	—	Active
CEG	848 344 636	VILLENEUVE-LOUBET	15 février 2019	3 à 5 salariés	Active
CHE PASTA NONNA !	837 972 033	BLAGNAC	26 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
CHEZ ANGELINA	920 236 551	MONTPELLIER	15 octobre 2022	—	Active
CHEZ ROGER	425 129 392	VITRY-SUR-SEINE	23 novembre 1999	3 à 5 salariés	Active
CHEZ SIMON	983 832 692	TOULON	22 janvier 2024	—	Active
CPH AGRO	452 057 763	SAINT-BONNET-DE-MURE	12 février 2004	—	Active
CREA NATURE	522 139 856	TOURCH	1er avril 2010	3 à 5 salariés	Active
CROQ'INTER	333 736 791	LE TAMPON	1er janvier 1986	3 à 5 salariés	Active
CTRH - CONSEIL ET TRAVAUX POUR LA RENOVATION DE L'HABITAT	793 038 639	BOURG-SAINT-MAURICE	13 mai 2013	—	Active
D'AMBRA TRADITIONS	911 639 706	NICE	22 mars 2022	3 à 5 salariés	Active
DB38	420 425 076	VILLARD-DE-LANS	1er octobre 1998	6 à 9 salariés	Active
DELICATESSEN GAUFRES	941 561 011	MARSEILLE	3 mars 2025	—	Active
DELTA	802 646 109	SAINTE-MARGUERITE	3 juin 2014	10 à 19 salariés	Active
DESIDERIO	819 094 921	BLAUSASC	4 mars 2016	—	Active

186 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.