Sous-classe 10.73Z · NAF rév. 2

Fabrication de pâtes alimentaires

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 494 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de pâtes alimentaires » (10.73Z) et 523 établissements actifs l'exercent. 31 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de pâtes alimentaires, non cuisinées, ni farcies ni autrement préparées, telles que les macaronis et les nouilles
la fabrication de pâtes alimentaires, farcies ou autrement préparées, à condition qu'elles soient crues
la fabrication de couscous (semoule)
la fabrication de produits frais, en conserve ou surgelés à base de pâtes

Elle ne comprend pas

la fabrication de plats préparés à base de pâtes alimentaires (cf. 10.85Z)
la préparation de couscous garni (cf. 10.85Z)
la préparation de potages (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

494

entreprises actives

523

établissements actifs

152

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	334
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	71
3 à 5 salariés	33
6 à 9 salariés	15
10 à 19 salariés	19
20 à 49 salariés	6
50 à 99 salariés	2
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	185
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	159
SAS, société par actions simplifiée	132
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2
Autre SARL coopérative	2
Association déclarée	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Alpes-Maritimes	42
Bouches-du-Rhône	34
Var	31
Rhône	21
Hérault	19
La Réunion	17
Drôme	15
Haute-Garonne	13
Isère	13
Vaucluse	13
Finistère	12
Bas-Rhin	12
Guadeloupe	12
Haute-Corse	11
Savoie	10

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 308 au total, page 6
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
PATES SANS FRONTIERES	824 303 770	Nice	7 décembre 2016	3 à 5 salariés	Active
PATRIMONIU	913 775 789	La Colle-sur-Loup	30 avril 2022	1 ou 2 salariés	Active
PAVIOLA	507 734 028	Marzy	18 août 2008	1 ou 2 salariés	Active
PEACE TIGERS	943 676 676	Montpellier	12 avril 2025	—	Active
PIADINA & COMPANY	811 822 287	Chennevières-sur-Marne	26 mai 2015	1 ou 2 salariés	Active
PIAZZA	105 095 186	Paris 16e Arrondissement	1er mars 2026	—	Active
POLIMEX ALIMENTAIRE	388 833 378	Palaiseau	12 octobre 1992	—	Active
PPR EURL	907 755 003	Le Marin	15 octobre 2021	—	Active
QUISIPASTA	788 672 970	Sciez	1er août 2012	—	Active
RAJA BRUNO	528 922 628	Cuélas	1er octobre 2010	3 à 5 salariés	Active
RAMEN TAKARA FRANCE	841 749 377	Amblainville	1er août 2018	10 à 19 salariés	Active
RAVIOLI PERRIN	324 476 530	Antibes	2 mars 1982	—	Active
REYNIER FERRERO TRAITEUR	414 071 522	Aubagne	1er octobre 1997	—	Active
RHEINGOLD	421 396 789	Ingwiller	23 novembre 1998	—	Active
ROYAL MANTI	519 596 704	Rosheim	15 janvier 2010	—	Active
S.A.S.JULES THIRION	915 620 470	Colmar	1er janvier 1956	—	Active
SAINT JEAN	311 821 268	Romans-sur-Isère	1er janvier 1963	500 à 999 salariés	Active
SAINT JEAN GROUPE	958 505 729	Dardilly	1er janvier 1958	3 à 5 salariés	Active
SAINT TRIVIER GASTRONOMIE SA	382 638 757	Saint-Trivier-de-Courtes	1er août 1991	—	Active
SARL CASA VALENTINA	492 031 539	Plan-de-Cuques	10 octobre 2006	—	Active
SARL DES GRANDES TUILERIES	851 734 038	Sézanne	1er juin 2019	—	Active
SARL J.R.N.	524 730 595	Mandelieu-la-Napoule	7 septembre 2010	3 à 5 salariés	Active
SARL JAFH	951 504 166	Patrimonio	1er avril 2023	—	Active
SARL L EPI D OR	349 995 985	Sanary-sur-Mer	10 janvier 1989	1 ou 2 salariés	Active
SARL PASTA GONELLA	391 690 518	Nice	1er juillet 1993	—	Active
SARL QUENELLES LYONNAISES DESMARIS	350 341 616	Toussieu	14 avril 1989	10 à 19 salariés	Active
SAS DOMAINE DE PERIES	809 967 250	Lasbordes	2 mars 2015	1 ou 2 salariés	Active
SAS FERME MEURET	898 976 261	Poinson-lès-Fayl	1er mai 2021	—	Active
SAS GRAINES AU VENT	845 194 984	Corbeilles	1er décembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
SAS PASTA ROSINI	835 060 591	Le Gosier	31 janvier 2018	—	Active
SAVEURS CALINES	922 223 623	Butot	1er janvier 2023	—	Active
SCARPONE PRODUCTIONS	750 332 009	Schœlcher	1er janvier 2012	1 ou 2 salariés	Active
SCHATZLE GESELLSCHAFT FUR NAHRUNGSMITTELHERSTELLUNG UND-VERTRIEB MBH	909 770 216	—	1er septembre 2021	—	Active
SECRETS DE RAVIOLES	834 426 645	Châteauneuf-sur-Isère	1er janvier 2018	6 à 9 salariés	Active
SIM EUROPE	951 790 138	Meudon	17 avril 2023	—	Active
SOC GRIMA FAB PATES ALIMENT	775 756 687	—	—	—	Active
SOC HERRMAN GMBH	379 519 200	—	9 juillet 1990	—	Active
SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE LA MAISON DES PATES	503 907 214	Marseille 10e Arrondissement	23 avril 2008	—	Active
SOLIS FOOD	978 173 284	Le Gosier	1er août 2023	10 à 19 salariés	Active
STELO	482 925 955	Izeron	20 février 2006	—	Active
SUAPTE NATURA	900 094 509	Garges-lès-Gonesse	25 mai 2021	—	Active
TAJARIN	928 737 329	Méteren	17 février 2024	—	Active
TECHNO DP	071 800 411	Marseille 6e Arrondissement	1er janvier 1971	6 à 9 salariés	Active
TERRES ISEROISES	978 886 471	Nantes-en-Ratier	24 avril 2023	—	Active
TFC.ELAN SERVICES	831 333 216	Trescléoux	1er février 2017	—	Active
TORTI-ART	948 750 864	Cahors	25 janvier 2023	—	Active
TOURS'N EN PATES	903 690 725	Vou	20 septembre 2021	—	Active
TRADITION TRAITEUR	345 311 344	Paris 9e Arrondissement	26 mai 1988	—	Active
TRANSPARENCE	885 041 764	Châteaubourg	3 juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
TUTTI PASTA	398 937 847	Sainte-Féréole	25 octobre 1994	1 ou 2 salariés	Active

186 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.