Sous-classe 10.73Z · NAF rév. 2

Fabrication de pâtes alimentaires

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 494 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de pâtes alimentaires » (10.73Z) et 523 établissements actifs l'exercent. 31 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication de pâtes alimentaires, non cuisinées, ni farcies ni autrement préparées, telles que les macaronis et les nouilles
la fabrication de pâtes alimentaires, farcies ou autrement préparées, à condition qu'elles soient crues
la fabrication de couscous (semoule)
la fabrication de produits frais, en conserve ou surgelés à base de pâtes

Elle ne comprend pas

la fabrication de plats préparés à base de pâtes alimentaires (cf. 10.85Z)
la préparation de couscous garni (cf. 10.85Z)
la préparation de potages (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

494

entreprises actives

523

établissements actifs

152

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	334
0 salarié	8
1 ou 2 salariés	71
3 à 5 salariés	33
6 à 9 salariés	15
10 à 19 salariés	19
20 à 49 salariés	6
50 à 99 salariés	2
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	1
500 à 999 salariés	3

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	185
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	159
SAS, société par actions simplifiée	132
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	6
Société étrangère non immatriculée au RCS	5
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	2
Autre SARL coopérative	2
Association déclarée	2

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Alpes-Maritimes	42
Bouches-du-Rhône	34
Var	31
Rhône	21
Hérault	19
La Réunion	17
Drôme	15
Haute-Garonne	13
Isère	13
Vaucluse	13
Finistère	12
Bas-Rhin	12
Guadeloupe	12
Haute-Corse	11
Savoie	10

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 308 au total, page 5
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
NONNA PASTA	981 998 909	Saujon	1er décembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
NOUVELLE SOCIETE BONINI	927 480 863	Marseille 15e Arrondissement	8 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
NOVAPAT	884 721 739	Nice	1er juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
NUTRA-GROUPE	442 369 989	Mauges-sur-Loire	1er juin 2002	—	Active
O FIL DES PATES	908 574 098	Marcenod	3 janvier 2022	—	Active
O LES PATES	920 086 139	La Farlède	3 octobre 2022	—	Active
OH MY GNOCCHI	102 675 865	La Seyne-sur-Mer	21 février 2026	—	Active
OSTAU DI PASTA	942 844 515	Léon	28 mars 2025	—	Active
OTE'R SARL	421 910 704	Le Port	15 février 1999	—	Active
OTTANTA	953 762 416	Montigny-lès-Cormeilles	21 juin 2023	1 ou 2 salariés	Active
PAINORAMA	489 528 505	Saint-Ouen-l'Aumône	1er avril 2006	—	Active
PANE & PALLINA	829 037 415	Paris 19e Arrondissement	15 février 2017	3 à 5 salariés	Active
PANZANI	961 503 422	Lyon 3e Arrondissement	1er janvier 1961	500 à 999 salariés	Active
PAPY PATES	902 221 431	Le Robert	10 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
PAST'ALEX	852 081 363	Saint-Cézaire-sur-Siagne	17 juin 2019	—	Active
PASTA & AROMI	482 201 977	Saint-Jean-de-Maurienne	1er juin 2005	3 à 5 salariés	Active
PASTA BLUES	829 055 391	Marvejols	2 mai 2017	0 salarié	Active
PASTA DI LEO	944 687 227	Taulignan	20 mai 2025	—	Active
PASTA E SUGO	913 916 904	Saint-Nazaire	25 mai 2022	1 ou 2 salariés	Active
PASTA FOLIE S	509 183 810	Montauroux	23 octobre 2008	1 ou 2 salariés	Active
PASTA FRESCA RUBINO	512 871 112	Saint-Laurent-du-Var	28 mai 2009	—	Active
PASTA GOURMET	977 924 257	La Sauvetat	15 juin 2023	—	Active
PASTA MURATI	849 608 443	Artiguelouve	8 mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
PASTA PAOLA	833 946 049	Frontignan	5 décembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
PASTA VERONA	438 034 720	Lyon 7e Arrondissement	5 juin 2001	—	Active
PASTA'DURANCE	901 421 909	Valernes	9 juillet 2021	1 ou 2 salariés	Active
PASTACORP	423 068 303	Boulogne-Billancourt	10 mai 1999	200 à 249 salariés	Active
PASTACORP TRAITEUR	829 809 482	Boulogne-Billancourt	15 mai 2017	100 à 199 salariés	Active
PASTADEI SARL	338 711 682	Montreuil	1er juillet 1986	—	Active
PASTAFARISME	840 546 246	Marseille 4e Arrondissement	15 juillet 2018	1 ou 2 salariés	Active
PASTEL	107 810 673	Cournon-d'Auvergne	16 juillet 2026	—	Active
PASTEOLE	843 089 715	Gommerville	2 octobre 2018	3 à 5 salariés	Active
PASTIFICIO DI CIANO	949 664 866	Le Havre	6 mars 2023	—	Active
PASTIFICIO FONTANA	803 107 127	—	1er juillet 2014	—	Active
PASTIFICIO PLIN DI SERAZZI MASSIMO	482 715 182	—	1er juin 2005	—	Active
PATE ATI PATATA	538 986 340	Toulon	6 février 2012	3 à 5 salariés	Active
PATENOUILLE SARL	325 753 267	Saint-Germain-en-Laye	20 novembre 1982	0 salarié	Active
PATES AU LOGIS	831 346 960	La Seyne-sur-Mer	13 juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active
PATES COLOMBA	928 749 332	Ajaccio	13 mai 2024	6 à 9 salariés	Active
PATES FABRE	404 078 024	La Chapelle-Saint-Ursin	1er avril 1996	3 à 5 salariés	Active
PATES FRAICHES - CHEZ BIBI	949 406 094	Thonon-les-Bains	28 février 2023	1 ou 2 salariés	Active
PATES FRAICHES CHATELET	510 454 259	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	1er février 2009	—	Active
PATES FRAICHES COLOMBA	388 312 183	Ajaccio	1er juin 1992	0 salarié	Active
PATES FRAICHES LUISON	328 007 380	Paris 9e Arrondissement	19 juillet 1983	—	Active
PATES FRAICHES PARHAUT	510 478 910	Chaponost	1er novembre 2008	—	Active
PATES FRAICHES PROVENCE COTE D'AZUR	813 805 009	Vallauris	1er octobre 2015	10 à 19 salariés	Active
PATES LANZA	328 544 622	Solliès-Pont	1er novembre 1983	6 à 9 salariés	Active
PATES LE BEC	928 689 942	Plobannalec-Lesconil	1er mai 2024	1 ou 2 salariés	Active
PATES MOLINARI	902 710 946	Toulon	31 août 2021	—	Active
PATES MOLINARI	952 261 899	Toulon	5 mai 2023	3 à 5 salariés	Active

186 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.