Sous-classe 10.52Z · NAF rév. 2

Fabrication de glaces et sorbets

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 896 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de glaces et sorbets » (10.52Z) et 1 047 établissements actifs l'exercent. 61 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la production de crèmes glacées, glaces et sorbets en vrac ou en conditionnement individuel

Elle ne comprend pas

la production de spécialités pâtissières glacées (cf. 10.7)
les activités des établissements de consommation de crème glacée (cafés, salons de thé, etc.) (cf. 56.10)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

896

entreprises actives

1 047

établissements actifs

320

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	520
0 salarié	56
1 ou 2 salariés	137
3 à 5 salariés	72
6 à 9 salariés	45
10 à 19 salariés	34
20 à 49 salariés	19
50 à 99 salariés	6
100 à 199 salariés	3
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	1
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	361
SAS, société par actions simplifiée	332
Entrepreneur individuel	181
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Société en nom collectif	4
Indivision entre personnes physiques	1
Société créée de fait entre personnes physiques	1

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	84
Var	58
La Réunion	53
Alpes-Maritimes	51
Paris	47
Bouches-du-Rhône	44
Hérault	37
Martinique	36
Pyrénées-Atlantiques	25
Gironde	22
Guyane	22
Haute-Savoie	20
Corse-du-Sud	20
Finistère	19
Morbihan	19

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 713 au total, page 9
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LEGRAND	481 837 888	Orange	15 mars 2005	1 ou 2 salariés	Active
LES ALIZES	448 244 905	Concarneau	8 avril 2003	1 ou 2 salariés	Active
LES APPRENTIS GIVRES	844 616 680	Sepmes	29 novembre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LES DELICES DE CELINE	101 497 188	Perpignan	19 février 2026	—	Active
LES DELICES DU VALPLESSIS	326 055 845	Vitré	1er décembre 1982	100 à 199 salariés	Active
LES ENFANTS GIVRES	898 210 455	Pacy-sur-Eure	1er mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
LES FRAYERES	904 219 201	Le Rouret	29 mars 2021	—	Active
LES FRUITS DE NOS JARDINS	843 533 472	Albi	1er août 2018	3 à 5 salariés	Active
LES GARCONS GLACIERS	840 379 069	Angers	13 juin 2018	1 ou 2 salariés	Active
LES GLACES ANDRE	413 211 582	Seignosse	9 juillet 1997	3 à 5 salariés	Active
LES GLACES DE FANNY	984 515 742	Mèze	18 janvier 2024	—	Active
LES GLACES DE L'ARDECHE	318 784 931	Ucel	1er janvier 1980	10 à 19 salariés	Active
LES GLACES DE L'ILL	797 977 410	Sundhoffen	1er octobre 2013	3 à 5 salariés	Active
LES GLACES DE L'IZARD	977 831 767	Saint-Lizier	17 juillet 2023	—	Active
LES GLACES DE LA COTE	504 286 790	Draguignan	2 mai 2008	1 ou 2 salariés	Active
LES GLACES DE LA TOUR DU TRESEAU	523 411 668	Carcassonne	1er avril 2010	—	Active
LES GLACES DE NICO'CO	940 423 585	Vias	9 janvier 2025	—	Active
LES GLACES DE RICHARD	899 988 927	Mauriac	25 mai 2021	1 ou 2 salariés	Active
LES GLACES DE VITTONCOURT	853 033 652	Vittoncourt	17 juillet 2019	1 ou 2 salariés	Active
LES GLACES DU PALAIS	814 074 522	Pointe-à-Pitre	1er juillet 2015	—	Active
LES GLACES DU VEXIN	481 956 571	Ennery	20 avril 2005	—	Active
LES GLACES TROPEZIENNES	930 892 328	Saint-Tropez	17 juin 2024	—	Active
LES GLACIERS ITALIENS	350 404 299	Sainte-Maxime	7 avril 1989	3 à 5 salariés	Active
LES GLACIERS MARSEILLAIS	531 158 996	Marseille 8e Arrondissement	2 mars 2011	3 à 5 salariés	Active
LES GLACIERS NORMANDS	834 183 865	Saint-André-sur-Orne	12 décembre 2017	6 à 9 salariés	Active
LES GLACIERS PARISIENS	814 994 828	Trappes	30 novembre 2015	6 à 9 salariés	Active
LES GLACIERS REUNIS	310 863 113	Saint-Denis	1er janvier 1972	1 ou 2 salariés	Active
LES GLACIERS REUNIS INDUSTRIE	504 503 186	Saint-Denis	24 avril 2008	50 à 99 salariés	Active
LES GLACONS AUSTRAL	024 082 752	Koungou	16 avril 2003	—	Active
LES GLOUTONS	813 540 481	Oullins-Pierre-Bénite	9 septembre 2015	—	Active
LES MARMOTTES GIVREES	912 451 515	Pouzac	12 avril 2022	1 ou 2 salariés	Active
LES PETITS GLACIERS	842 950 370	Antibes	1er octobre 2018	1 ou 2 salariés	Active
LES PETITS GLACONS	948 348 479	Clermont-Ferrand	14 janvier 2023	1 ou 2 salariés	Active
LES SORBETS DE SAINT-MANDE	343 050 266	Chilly-Mazarin	1er juillet 1987	3 à 5 salariés	Active
LES TONTONS PAPAS	831 265 863	Casteljaloux	7 juillet 2017	10 à 19 salariés	Active
LES TOURS DE GLACE	952 218 691	Châteaurenard	4 mai 2023	3 à 5 salariés	Active
LES VERGERS GLACES	998 970 768	Granges-les-Beaumont	19 décembre 2025	—	Active
LEU PITON GLACE	848 623 823	Saint-Leu	1er avril 2019	—	Active
LEVANTIS	942 136 185	Marseille 8e Arrondissement	5 mars 2025	—	Active
LGDL	933 154 403	Cholet	18 septembre 2024	—	Active
LIVEA	925 261 216	Sète	2 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
LMPA	953 545 274	Saint-Hippolyte	9 juin 2023	—	Active
LOS PISTOLEROS	810 966 234	Le Cannet	15 avril 2015	6 à 9 salariés	Active
LP	983 506 486	Angresse	10 janvier 2024	—	Active
LR GLACE	910 293 901	La Rochelle	14 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
LTS CIE	990 236 796	Saint-André	5 septembre 2025	—	Active
LUDAT	993 033 828	Bordeaux	15 octobre 2025	—	Active
M'ICE	901 918 763	Saint-Jean-Saint-Nicolas	23 juillet 2021	—	Active
M-T GLACES FERME DES 7 EPIS	532 193 257	Les Bottereaux	1er avril 2011	1 ou 2 salariés	Active
M.T.B.	412 969 784	Romainville	1er août 1997	—	Active

183 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.