Sous-classe 10.52Z · NAF rév. 2

Fabrication de glaces et sorbets

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 896 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de glaces et sorbets » (10.52Z) et 1 047 établissements actifs l'exercent. 61 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la production de crèmes glacées, glaces et sorbets en vrac ou en conditionnement individuel

Elle ne comprend pas

la production de spécialités pâtissières glacées (cf. 10.7)
les activités des établissements de consommation de crème glacée (cafés, salons de thé, etc.) (cf. 56.10)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

896

entreprises actives

1 047

établissements actifs

320

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	520
0 salarié	56
1 ou 2 salariés	137
3 à 5 salariés	72
6 à 9 salariés	45
10 à 19 salariés	34
20 à 49 salariés	19
50 à 99 salariés	6
100 à 199 salariés	3
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	1
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	361
SAS, société par actions simplifiée	332
Entrepreneur individuel	181
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Société en nom collectif	4
Indivision entre personnes physiques	1
Société créée de fait entre personnes physiques	1

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	84
Var	58
La Réunion	53
Alpes-Maritimes	51
Paris	47
Bouches-du-Rhône	44
Hérault	37
Martinique	36
Pyrénées-Atlantiques	25
Gironde	22
Guyane	22
Haute-Savoie	20
Corse-du-Sud	20
Finistère	19
Morbihan	19

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 713 au total, page 6
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
GUAD ICE	353 644 453	Baie-Mahault	1er janvier 1990	—	Active
GWADITA SARL	829 520 220	Saint-François	1er juin 2017	3 à 5 salariés	Active
H.B.D GLACONS	450 203 773	Baillet-en-France	1er octobre 2003	10 à 19 salariés	Active
H2M	828 270 405	Paris 10e Arrondissement	8 mars 2017	1 ou 2 salariés	Active
HAAGEN DAZS ARRAS SNC	388 514 911	Tilloy-lès-Mofflaines	27 août 1992	500 à 999 salariés	Active
HAVAS	821 122 611	Bastia	9 juin 2016	10 à 19 salariés	Active
HDG	813 427 135	Reventin-Vaugris	9 septembre 2015	10 à 19 salariés	Active
HELENE LEQUESNE GLACIER	409 567 294	Fort-de-France	1er octobre 1996	—	Active
HIBERNATUS	893 088 757	Signes	17 décembre 2020	3 à 5 salariés	Active
HOLDING RENOIR	887 506 277	La Seyne-sur-Mer	21 juillet 2020	0 salarié	Active
HORMA	943 928 952	Guipavas	5 mai 2025	—	Active
HS GLACIER	514 121 151	Paris 5e Arrondissement	29 juillet 2009	—	Active
I GHJACCI - LES GLACES CORSES	497 791 558	Porto-Vecchio	16 avril 2007	3 à 5 salariés	Active
I GHJACCI DI U NEBBIU	937 579 076	Rapale	18 novembre 2024	—	Active
ICE CONCEPT	412 788 028	Saint-Martin	2 décembre 1996	—	Active
ICE CREAM FACTORY COMAKER SA	529 394 280	—	1er décembre 2010	—	Active
ICE FRUITS CHOCOLATE	991 091 687	Sainte-Anne	2 septembre 2025	—	Active
ICE I BON	914 595 608	Fort-de-France	17 mai 2022	—	Active
ICEGOOD	890 398 647	Clermont-Ferrand	27 octobre 2020	—	Active
ICELANDES	937 925 915	Mimizan	1er décembre 2024	—	Active
IL ETAIT UNE GLACE	939 308 391	Étretat	26 décembre 2024	—	Active
IL GELATO DI CORRADO	879 131 282	Villeneuve-d'Ascq	15 novembre 2019	6 à 9 salariés	Active
IL GELATO DI MONICA	800 955 288	Crêts en Belledonne	10 mars 2014	1 ou 2 salariés	Active
INAHLIA	752 163 121	Toulon	15 juin 2012	—	Active
IS PARIS	983 170 200	Paris 8e Arrondissement	5 janvier 2024	3 à 5 salariés	Active
ITALGEL	402 738 926	Briançon	29 septembre 1995	3 à 5 salariés	Active
IZOZKIEN ETXEA	839 796 505	Bayonne	24 mai 2018	0 salarié	Active
J M C	429 023 773	Hyères	3 janvier 2000	1 ou 2 salariés	Active
J'AIME LES GLACES.COM	481 153 708	Valbonne	1er mars 2005	0 salarié	Active
J.L.N.H DIFFUSION	440 460 418	Basse-Terre	1er juin 2001	—	Active
JALM	948 105 358	Vallon-Pont-d'Arc	5 janvier 2023	0 salarié	Active
JAMPI	310 644 315	Ploudaniel	1er janvier 1977	20 à 49 salariés	Active
JEAN JACQUES SARL	400 921 979	La Seyne-sur-Mer	3 octobre 1995	—	Active
JLG	884 827 395	Grimaud	15 juin 2020	1 ou 2 salariés	Active
JMCK	350 554 283	Cannes	27 avril 1989	1 ou 2 salariés	Active
JO LE GLACIER & CO	907 952 287	Matoury	26 octobre 2021	6 à 9 salariés	Active
JP GLACES 17	433 188 463	Royan	1er octobre 2000	3 à 5 salariés	Active
JUBAMAKE	105 336 663	Céreste-en-Luberon	9 avril 2026	—	Active
JULIA B	483 696 837	Nice	29 juillet 2005	10 à 19 salariés	Active
JXD GLACIER	910 081 421	Cléder	1er mars 2022	0 salarié	Active
KARIPROD	823 309 471	Baie-Mahault	1er novembre 2016	—	Active
KARISSIMA CAFE	823 256 508	Pointe-à-Pitre	3 octobre 2016	—	Active
KASTELL GLACE	920 080 447	Caudan	3 octobre 2022	—	Active
KJM GLACE	927 630 129	Le Moule	1er février 2024	—	Active
KOKO BEACH	913 490 496	Ramatuelle	1er avril 2022	—	Active
KOUTY	479 748 055	Nice	30 novembre 2004	—	Active
KRIER & FILLES	482 889 359	Petit-Bourg	1er juin 2005	—	Active
KRIKRI DES ILES	832 490 965	Morne-à-l'Eau	6 novembre 2017	—	Active
L ART GLACIER	341 354 652	Ansouis	2 mai 1987	1 ou 2 salariés	Active
L'ACHTA	947 785 861	Paris 3e Arrondissement	30 janvier 2023	6 à 9 salariés	Active

183 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.