Sous-classe 10.52Z · NAF rév. 2

Fabrication de glaces et sorbets

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 896 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de glaces et sorbets » (10.52Z) et 1 047 établissements actifs l'exercent. 61 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la production de crèmes glacées, glaces et sorbets en vrac ou en conditionnement individuel

Elle ne comprend pas

la production de spécialités pâtissières glacées (cf. 10.7)
les activités des établissements de consommation de crème glacée (cafés, salons de thé, etc.) (cf. 56.10)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

896

entreprises actives

1 047

établissements actifs

320

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	520
0 salarié	56
1 ou 2 salariés	137
3 à 5 salariés	72
6 à 9 salariés	45
10 à 19 salariés	34
20 à 49 salariés	19
50 à 99 salariés	6
100 à 199 salariés	3
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	1
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	361
SAS, société par actions simplifiée	332
Entrepreneur individuel	181
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	5
Société en nom collectif	4
Indivision entre personnes physiques	1
Société créée de fait entre personnes physiques	1

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Guadeloupe	84
Var	58
La Réunion	53
Alpes-Maritimes	51
Paris	47
Bouches-du-Rhône	44
Hérault	37
Martinique	36
Pyrénées-Atlantiques	25
Gironde	22
Guyane	22
Haute-Savoie	20
Corse-du-Sud	20
Finistère	19
Morbihan	19

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 713 au total, page 12
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
POLAIRE	912 207 156	Bidart	6 mai 2022	1 ou 2 salariés	Active
POLARIS PERIGORD	441 345 808	Saint-Geniès	2 avril 2002	3 à 5 salariés	Active
POLE SUD	509 136 180	Lézignan-Corbières	24 novembre 2008	20 à 49 salariés	Active
POURPOULOUNE	801 427 782	Lourmarin	29 mars 2014	—	Active
POZ PRODUCTION	913 464 780	Deshaies	1er mai 2022	—	Active
POZ'GLACEE	919 255 661	Le Moule	3 octobre 2022	—	Active
POZ'PARADIS	913 888 673	Pointe-à-Pitre	13 avril 2022	1 ou 2 salariés	Active
PRESTIGE CULINANIRE	994 773 315	Le Moule	1er décembre 2025	—	Active
PROCEO	848 895 793	La Brillanne	6 février 2019	3 à 5 salariés	Active
PRUNE DE CYTHERE	342 279 759	Sainte-Luce	1er novembre 1987	—	Active
PSYCHEDELICE	840 267 769	Saint-Julien-en-Born	10 juillet 2018	0 salarié	Active
PURE ICE BAIKAL	900 330 952	Le Havre	31 mai 2021	—	Active
PYRENECREME	539 049 056	Lourdes	20 décembre 2011	—	Active
PYRENEES GLACONS	492 273 107	Tarbes	4 octobre 2006	—	Active
Q.G.L.	411 353 220	Pornic	15 mars 1997	0 salarié	Active
QUALITE GLACE	381 484 740	Biarritz	1er avril 1991	—	Active
QUELS SERVICES VERT	984 163 907	Les Abymes	31 janvier 2024	—	Active
R10 GLACES ARTISANALES	850 879 057	Mortagne-au-Perche	5 avril 2019	—	Active
RAPIDE GLACONS	925 304 115	Drancy	21 mars 2024	—	Active
RAUGI COMPANY	883 245 003	Biguglia	10 mars 2020	10 à 19 salariés	Active
RAUGI PARTNERS	994 112 100	Biguglia	14 novembre 2025	—	Active
RAYMOND BERTHILLON	332 889 286	Paris 4e Arrondissement	7 mai 1985	20 à 49 salariés	Active
REGAL GLACES	435 353 370	Rillieux-la-Pape	15 mars 2001	—	Active
REM	105 404 628	Nice	21 mai 2026	—	Active
RENE NARDONE	340 929 538	Lyon 5e Arrondissement	1er avril 1987	10 à 19 salariés	Active
RGM	913 183 067	Andrézieux-Bouthéon	26 avril 2022	10 à 19 salariés	Active
RIBAMBELLE	512 021 924	Vaison-la-Romaine	10 avril 2009	—	Active
RIO COCO	822 774 477	Paris 13e Arrondissement	15 juillet 2016	—	Active
RISSON PERE & FILS	910 134 501	Aigues-Vives	8 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
RIVIERA GLACE 19	878 477 389	Antibes	1er octobre 2019	—	Active
RM2	918 916 594	Saint-François	1er septembre 2022	—	Active
ROCAGELA	827 987 496	Roquebrune-Cap-Martin	28 février 2017	—	Active
ROCK'N ROLLS	982 327 074	Kourou	1er juillet 2024	—	Active
ROMIDA	382 659 480	Limoges	25 juillet 1991	1 ou 2 salariés	Active
ROSAGIOIOSA	983 859 273	Fuveau	1er février 2024	3 à 5 salariés	Active
RUDY	828 831 388	Les Mathes	3 avril 2017	—	Active
RYON - MENARD GLACIERS CREATEURS	809 649 064	Paris 4e Arrondissement	17 février 2015	6 à 9 salariés	Active
S B F	432 514 313	Antibes	16 août 2000	1 ou 2 salariés	Active
SA GELATERIA LE CHAMO	729 500 371	Six-Fours-les-Plages	1er janvier 1972	6 à 9 salariés	Active
SACHA GLACE	987 779 246	Marseille 9e Arrondissement	1er avril 2024	—	Active
SAM FRANGINS	912 159 688	Vielle-Saint-Girons	1er juillet 2022	3 à 5 salariés	Active
SAMENZO GLACES	820 600 765	Saint-Paul	1er mai 2016	0 salarié	Active
SANBER	808 105 415	Cayenne	1er septembre 2014	—	Active
SARL ARTIGLACE	494 664 964	Guérande	8 février 2007	—	Active
SARL CORGEL	415 307 669	Santa-Maria-di-Lota	1er janvier 1998	3 à 5 salariés	Active
SARL COTE JARDIN NICOLAS	412 455 339	Buigny-Saint-Maclou	2 juin 1997	—	Active
SARL DERAKAPA	503 576 506	Mouans-Sartoux	1er avril 2008	6 à 9 salariés	Active
SARL DU VIEUX PORT	330 403 759	Marseille 1er Arrondissement	1er juillet 1984	6 à 9 salariés	Active
SARL EXCELLENCE GLACES ANTILLES	424 202 463	Le Robert	30 septembre 1999	—	Active
SARL FAMILIALE GLACE AN NOU	809 017 825	Lamentin	15 janvier 2015	0 salarié	Active

183 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.