Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 40 140 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 40 580 établissements actifs l'exercent. 5 469 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

40 140

entreprises actives

40 580

établissements actifs

3 894

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 469

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 892
0 salarié	354
1 ou 2 salariés	1 725
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	512
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	29 494
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 600
SAS, société par actions simplifiée	4 728
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 093
Bouches-du-Rhône	1 838
Rhône	1 552
Gironde	1 328
Seine-Saint-Denis	1 301
Alpes-Maritimes	1 288
Hauts-de-Seine	1 157
Var	1 016
Nord	996
Hérault	983
Val-de-Marne	955
Val-d'Oise	931
Seine-et-Marne	929
Yvelines	881
Haute-Garonne	829

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 10 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 633 au total, page 69
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
GASTRONOMIA	315 062 612	Boulogne-Billancourt	1er janvier 1979	1 ou 2 salariés	Active
GASTRONOMIA FINE	489 911 354	Le Havre	13 avril 2006	—	Active
GASTRONOMIE & PRESTIGE BY JULIEN STOCKY	979 694 494	La Teste-de-Buch	15 novembre 2023	—	Active
GASTRONOMIE -TRADITION - SERVICES	409 960 135	Nay	18 novembre 1996	—	Active
GASTRONOMIE A DOMICILE	809 132 798	Rochefort	1er janvier 2015	1 ou 2 salariés	Active
GASTRONOMIE FRANCAISE	493 147 706	Chaville	2 janvier 2007	—	Active
GASTRONOMIE GABONAISE	941 779 266	Paris 8e Arrondissement	21 février 2025	—	Active
GASTRONOMIE HERT HERVE	531 466 613	Boofzheim	1er mai 2011	6 à 9 salariés	Active
GASTRONOMIE SERVICE	430 408 575	Latresne	17 avril 2000	—	Active
GASTRONOMIE SERVICES EVENEMENTS	522 941 566	Annecy	1er avril 2010	—	Active
GASTRONOMIE SUR MESURE	499 799 278	Paris 12e Arrondissement	29 août 2007	—	Active
GATE	928 283 993	Marseille 8e Arrondissement	20 avril 2024	—	Active
GATZ CATERING	907 598 163	Paris 8e Arrondissement	19 novembre 2021	—	Active
GAUDEFROY RECEPTION	404 708 679	Ollioules	3 avril 1996	50 à 99 salariés	Active
GAUDINETO	102 692 829	Robion	18 mars 2026	—	Active
GAUDON TRAITEUR	790 027 163	Le Brugeron	1er janvier 2013	10 à 19 salariés	Active
GAUTHIER	810 089 763	Tressan	1er mars 2015	—	Active
GAUTHIER FILS	481 842 888	Saint-Germain-de-la-Coudre	1er avril 2005	50 à 99 salariés	Active
GAVA	951 696 665	Bayonne	13 avril 2023	3 à 5 salariés	Active
GAY TRAITEUR	514 882 273	Cluses	6 mars 2009	—	Active
GBLK	910 856 798	Nubécourt	28 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
GC BLUE EVENTS	920 043 833	Saint-Gély-du-Fesc	5 octobre 2022	1 ou 2 salariés	Active
GC TRAITEUR	813 368 131	Genilac	1er septembre 2015	—	Active
GCO	951 499 375	Ollioules	3 avril 2023	3 à 5 salariés	Active
GD TRAITEUR	451 123 970	Clamart	—	10 à 19 salariés	Active
GDM TRAITEUR	941 397 655	Saint-Denis	15 janvier 2025	—	Active
GDTB	831 445 671	Clichy	9 août 2017	10 à 19 salariés	Active
GEBAJOANT LES SALONS DE SAINT PONS	440 789 279	Gémenos	1er janvier 2002	—	Active
GEDEON SHOP	107 281 180	Le Robert	2 juin 2026	—	Active
GEESK AFRICA	103 157 392	Paris 18e Arrondissement	2 janvier 2026	—	Active
GEF	488 079 294	Acquigny	1er janvier 2006	6 à 9 salariés	Active
GEFCAU PRESTIGE	418 497 251	Bourg-lès-Valence	1er avril 1998	—	Active
GEGE TRAITEUR	530 963 719	Caudebec-lès-Elbeuf	1er avril 2011	—	Active
GEM CUISINER	835 340 589	Ormes	1er février 2018	—	Active
GEMARLA	977 650 290	Balaruc-les-Bains	7 juillet 2023	0 salarié	Active
GEMB1	108 101 106	Villemomble	28 juillet 2026	—	Active
GENCY EVENEMENTS	798 952 297	Cergy	1er janvier 2013	3 à 5 salariés	Active
GENERATION FOOD	891 720 518	Bagneux	2 décembre 2020	0 salarié	Active
GENESE TRAITEUR ET RECEPTIONS	451 612 931	Aubervilliers	26 décembre 2003	—	Active
GENFI	792 813 230	Le Havre	2 juin 2013	—	Active
GENORA	523 139 277	Toulouse	1er mai 2010	—	Active
GENTLE GOURMET CREATIONS	824 262 638	Paris 16e Arrondissement	1er décembre 2016	—	Active
GEORGES GOTRAND ORGANISATION	437 794 613	Blanquefort	1er mai 2001	—	Active
GEORGI'AU	912 859 279	Nîmes	25 avril 2022	10 à 19 salariés	Active
GERARD	539 740 175	Dorlisheim	1er octobre 2011	—	Active
GERGOVIA RESTAURATION	420 831 935	Ivry-sur-Seine	31 octobre 1998	—	Active
GERICO SARL	378 361 216	Thonon-les-Bains	1er juin 1990	1 ou 2 salariés	Active
GERMAIN TRAITEUR	393 835 806	Montpellier	1er janvier 1994	10 à 19 salariés	Active
GERMAIN TRAITEUR	444 655 740	Dijon	1er octobre 2002	10 à 19 salariés	Active
GEROGE	415 137 462	Vénissieux	1er décembre 2007	6 à 9 salariés	Active

29 507 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.