Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 68
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
G2V	823 513 189	Le Tampon	2 novembre 2016	—	Active
GABANNE	829 198 431	Wambrechies	1er mai 2017	3 à 5 salariés	Active
GABRIEL TRAITEUR	499 296 291	Tours	26 juillet 2007	—	Active
GAIA-PROD-ALSACE	882 973 290	Thann	1er mars 2020	—	Active
GAIYA	992 071 530	Lyon 2e Arrondissement	30 septembre 2025	—	Active
GAKOU	899 733 166	Vémars	29 avril 2021	6 à 9 salariés	Active
GALA EVENTS	902 968 858	Courrières	7 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
GALA EVENTS RECEPTIONS	540 018 967	Nozay	1er février 2012	20 à 49 salariés	Active
GALAKI	928 588 672	Sceaux	16 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
GALANGA EXPERIENCE	100 219 906	Schœlcher	20 janvier 2026	—	Active
GALANT GASTRONOME	837 877 810	Clamart	1er mars 2018	1 ou 2 salariés	Active
GALANTE TRAITEUR	953 448 511	Saint-Louis	1er janvier 2023	3 à 5 salariés	Active
GALERIE CULINAIRE	488 769 761	Paris 16e Arrondissement	1er janvier 2006	10 à 19 salariés	Active
GALETTE DE BAYROUTH	935 316 661	Nogent-sur-Marne	8 octobre 2024	—	Active
GALINETTE	850 077 991	Toulouse	2 avril 2019	3 à 5 salariés	Active
GALIO	952 022 440	Pont-de-l'Isère	26 avril 2023	—	Active
GALISERV	928 436 567	Pinsaguel	29 avril 2024	—	Active
GALOP GOURMET	991 511 387	Coulommiers	17 septembre 2025	—	Active
GALSEN	922 172 747	Élancourt	1er décembre 2022	—	Active
GAM	988 854 436	Epfig	30 juin 2025	—	Active
GAMBEL EVENT	853 325 025	Montech	31 juillet 2019	—	Active
GAMELLE	108 174 368	Angers	1er août 2026	—	Active
GANDIA JOSE	829 724 590	Pamiers	1er avril 2017	3 à 5 salariés	Active
GARDN'LAB	891 034 449	Cenves	4 novembre 2020	3 à 5 salariés	Active
GARGAMELLE	797 545 019	Neuilly-Plaisance	30 septembre 2013	—	Active
GARGANTUA GOURMET CUISINE	808 784 821	Hiersac	1er janvier 2015	—	Active
GARGANTUA TRAITEUR CONSEIL	542 059 639	Arcueil	1er janvier 1954	3 à 5 salariés	Active
GARIN LA FLAMBEE	314 889 676	Sallaumines	1er janvier 1964	—	Active
GASCUNA	982 041 360	Mont-de-Marsan	1er décembre 2023	—	Active
GASSOT	903 196 103	Servoz	7 septembre 2021	1 ou 2 salariés	Active
GASTROEVENTS	884 401 811	Maule	27 avril 2020	—	Active
GASTRON'HOME	823 768 122	—	20 octobre 2016	—	Active
GASTRON'HOME	929 246 296	Taulignan	1er juin 2024	1 ou 2 salariés	Active
GASTRON'HOME EURL	502 510 290	Florimont	23 janvier 2008	—	Active
GASTRONEF	497 761 239	Benon	1er mai 2007	3 à 5 salariés	Active
GASTRONO MADES	448 082 685	Cauro	10 avril 2003	—	Active
GASTRONOME LABO	938 721 438	Sainte-Maxime	3 décembre 2024	1 ou 2 salariés	Active
GASTRONOMIA	315 062 612	Boulogne-Billancourt	1er janvier 1979	1 ou 2 salariés	Active
GASTRONOMIA FINE	489 911 354	Le Havre	13 avril 2006	—	Active
GASTRONOMIE & PRESTIGE BY JULIEN STOCKY	979 694 494	La Teste-de-Buch	15 novembre 2023	—	Active
GASTRONOMIE -TRADITION - SERVICES	409 960 135	Nay	18 novembre 1996	—	Active
GASTRONOMIE A DOMICILE	809 132 798	Rochefort	1er janvier 2015	1 ou 2 salariés	Active
GASTRONOMIE D'EXCEPTION	994 702 504	Le Moule	1er décembre 2025	—	Active
GASTRONOMIE FRANCAISE	493 147 706	Chaville	2 janvier 2007	—	Active
GASTRONOMIE GABONAISE	941 779 266	Paris 8e Arrondissement	21 février 2025	—	Active
GASTRONOMIE HERT HERVE	531 466 613	Boofzheim	1er mai 2011	6 à 9 salariés	Active
GASTRONOMIE SERVICE	430 408 575	Latresne	17 avril 2000	—	Active
GASTRONOMIE SERVICES EVENEMENTS	522 941 566	Annecy	1er avril 2010	—	Active
GASTRONOMIE SUR MESURE	499 799 278	Paris 12e Arrondissement	29 août 2007	—	Active
GATE	928 283 993	Marseille 8e Arrondissement	20 avril 2024	—	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.