Sous-classe 47.24Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 5 242 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (47.24Z) et 6 861 établissements actifs l'exercent. 348 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Elle ne comprend pas

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

5 242

entreprises actives

6 861

établissements actifs

1 758

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

348

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	3 395
0 salarié	89
1 ou 2 salariés	715
3 à 5 salariés	634
6 à 9 salariés	261
10 à 19 salariés	112
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	5
100 à 199 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	2 389
SAS, société par actions simplifiée	1 520
Entrepreneur individuel	1 246
Société étrangère non immatriculée au RCS	28
Société créée de fait entre personnes physiques	16
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	11
Association déclarée	9
Société en nom collectif	6

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	554
Bouches-du-Rhône	260
Nord	248
Alpes-Maritimes	207
Moselle	189
Hérault	178
Bas-Rhin	176
Var	163
Rhône	160
Hauts-de-Seine	154
Pas-de-Calais	150
Seine-et-Marne	135
Gironde	132
Haute-Garonne	128
Yvelines	122

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 3 996 au total, page 5
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU BON CHOCOLAT	521 470 864	Nantes	1er avril 2010	10 à 19 salariés	Active
AU BON FOURNIL	498 940 824	Saint-Florentin	5 juillet 2007	—	Active
AU BON GOUT	984 893 941	Ribeauvillé	16 février 2024	0 salarié	Active
AU BON PAIN	797 582 418	Orthez	15 octobre 2013	—	Active
AU BON PAIN	901 415 034	Saint-Étienne-du-Rouvray	13 juillet 2021	3 à 5 salariés	Active
AU BON PAIN ISTREEN	498 271 535	Istres	1er avril 2007	—	Active
AU BON PALAIS	521 920 017	Le Lamentin	2 mai 2010	—	Active
AU BON POINT CHAUD	514 375 187	Onnaing	22 août 2009	—	Active
AU BONHEUR DES PAPILLES SARL	492 139 431	Roissy-en-Brie	1er octobre 2006	—	Active
AU BONHEUR DU GATEAU	850 310 459	Toulouse	19 avril 2019	—	Active
AU BONHEUR DU PAIN	498 700 483	Illzach	1er juillet 2007	—	Active
AU BOUDOIR GOURMAND	106 439 235	Maurepas	12 juin 2026	—	Active
AU C.B.	383 651 197	Lille	15 novembre 1991	6 à 9 salariés	Active
AU CADRAN	794 659 748	Richardménil	2 août 2013	20 à 49 salariés	Active
AU CAPRICE TOUQUETTOIS	828 211 698	Le Touquet-Paris-Plage	8 mars 2017	1 ou 2 salariés	Active
AU CEDRE BLEU	402 652 077	Charleville-Mézières	20 novembre 1995	—	Active
AU CHALET GOURMAND	803 692 896	Russ	15 juillet 2014	—	Active
AU CHANT DES BLES	485 114 508	Unieux	2 novembre 2005	—	Active
AU CHAUD PAIN	451 200 380	Saint-Étienne	—	—	Active
AU COEUR CROUSTILLANT	903 984 540	Bethoncourt	1er octobre 2021	10 à 19 salariés	Active
AU COEUR DU DELICE	483 800 348	Troyes	22 août 2005	—	Active
AU COIN CHAUD FROID	521 188 177	Paris 17e Arrondissement	1er mars 2010	—	Active
AU COIN GOURMAND	978 153 542	Nice	27 juillet 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU CRETINIER	508 134 517	Wattrelos	15 septembre 2008	—	Active
AU FESTIVAL DES DOUCEURS	981 295 017	Samoëns	15 novembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU FEU DE BOIS	413 669 490	Peigney	1er septembre 1997	—	Active
AU FIL DE NOS ENVIES	813 397 858	Paris 14e Arrondissement	8 septembre 2015	—	Active
AU FOUR AU MOULIN BONDOUFLE	908 286 230	Bondoufle	16 décembre 2021	6 à 9 salariés	Active
AU FOURNIL DE DRANCY	414 700 005	Drancy	1er janvier 1998	—	Active
AU GARDE MANGER	752 299 511	Ranspach-le-Bas	1er juillet 2012	1 ou 2 salariés	Active
AU GOUT D'ICI SARL	522 307 552	Spechbach	7 mai 2010	—	Active
AU GRAIN D'ORGE	491 940 854	Lamoura	9 septembre 2006	—	Active
AU JARDIN DES DELICES	340 144 559	Sarcelles	6 février 1987	—	Active
AU JEAN CHOCO	903 724 284	Le Pontet	1er octobre 2021	3 à 5 salariés	Active
AU KRIS'PAIN	438 758 666	Privas	1er août 2001	—	Active
AU LYS DE FRANCE	378 824 106	Le Raincy	24 juillet 1990	—	Active
AU MONDE DU CHOCOLAT	535 201 131	Lamballe-Armor	19 septembre 2011	3 à 5 salariés	Active
AU MOULIN DORE	492 702 956	Draguignan	7 novembre 2006	—	Active
AU MYSTERE FONDANT	832 352 744	Brive-la-Gaillarde	3 octobre 2017	1 ou 2 salariés	Active
AU P'TIT BONHEUR DE KAKOU	983 212 291	Escatalens	22 décembre 2023	—	Active
AU P'TIT MARMITON	524 192 325	Colmar	4 août 2010	—	Active
AU PAIN CHAUD	378 089 395	L'Île-Rousse	15 juin 1990	0 salarié	Active
AU PAIN CHAUD	940 870 322	Vallon-Pont-d'Arc	5 février 2025	—	Active
AU PAIN D'ANTAN	982 403 834	Olmeto	22 novembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU PAIN D'EPI	504 825 845	Goussainville	19 juin 2008	—	Active
AU PAIN DE CAMPAGNE	384 705 885	Caluire-et-Cuire	1er mars 1992	—	Active
AU PAIN GOURMAND	531 647 956	Montmorency	1er avril 2011	3 à 5 salariés	Active
AU PAIN GOURMAND	750 608 093	Charleville-Mézières	29 mars 2012	—	Active
AU PAIN REYHEL	509 294 583	Thonon-les-Bains	15 octobre 2008	—	Active
AU PALAIS DES GOURMANDISES	914 978 028	Montigny-le-Bretonneux	4 octobre 2022	3 à 5 salariés	Active

1 246 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.