Sous-classe 47.24Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 5 242 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (47.24Z) et 6 861 établissements actifs l'exercent. 317 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Elle ne comprend pas

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

5 242

entreprises actives

6 861

établissements actifs

1 758

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

317

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	3 395
0 salarié	89
1 ou 2 salariés	715
3 à 5 salariés	634
6 à 9 salariés	261
10 à 19 salariés	112
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	5
100 à 199 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	2 389
SAS, société par actions simplifiée	1 520
Entrepreneur individuel	1 246
Société étrangère non immatriculée au RCS	28
Société créée de fait entre personnes physiques	16
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	11
Association déclarée	9
Société en nom collectif	6

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	554
Bouches-du-Rhône	260
Nord	248
Alpes-Maritimes	207
Moselle	189
Hérault	178
Bas-Rhin	176
Var	163
Rhône	160
Hauts-de-Seine	154
Pas-de-Calais	150
Seine-et-Marne	135
Gironde	132
Haute-Garonne	128
Yvelines	122

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 3 996 au total, page 46
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LE FOURNIL DE CHILLY	503 407 066	Chilly-Mazarin	1er avril 2008	—	Active
LE FOURNIL DE COURRIERES	885 023 085	Courrières	16 juin 2020	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL DE DALLAS	480 884 808	Paris 16e Arrondissement	12 janvier 2005	—	Active
LE FOURNIL DE FANNY	793 408 154	Ille-sur-Têt	1er juin 2013	—	Active
LE FOURNIL DE FONTBLANCHE	409 418 233	Vitrolles	15 septembre 1996	—	Active
LE FOURNIL DE FRANCE	481 272 607	Coignières	1er janvier 2005	—	Active
LE FOURNIL DE GIERES	532 589 686	Grenoble	26 mai 2011	—	Active
LE FOURNIL DE L'AGORA	880 122 585	Pau	2 juin 2019	—	Active
LE FOURNIL DE L'HORME	985 174 416	Saint-Paul-en-Jarez	26 février 2024	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL DE LA CONVENTION	751 622 614	Échirolles	1er avril 2012	—	Active
LE FOURNIL DE LA MI-MIE	750 714 081	Paris 16e Arrondissement	19 mars 2012	—	Active
LE FOURNIL DE LA VILLE	938 852 928	Sainte-Menehould	20 décembre 2024	—	Active
LE FOURNIL DE LABASTIDE	917 410 177	Labastide-d'Anjou	1er août 2022	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL DE LEA	801 753 708	Toulouse	11 avril 2014	0 salarié	Active
LE FOURNIL DE LISA	808 131 304	Boulogne-Billancourt	2 décembre 2014	1 ou 2 salariés	Active
LE FOURNIL DE LUCE	481 982 775	Lucé	25 février 2005	—	Active
LE FOURNIL DE MARDARIC	520 096 827	Peyruis	1er février 2010	—	Active
LE FOURNIL DE MARIA	811 730 779	Antony	2 juin 2015	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL DE PARILLY	844 397 505	Bron	20 novembre 2018	—	Active
LE FOURNIL DE QUERRIEN	952 449 569	Querrien	11 mai 2023	—	Active
LE FOURNIL DE SABAH	890 562 200	Carcassonne	9 novembre 2020	—	Active
LE FOURNIL DE SAINT ANTONIN	509 776 829	Saint-Jean-du-Falga	15 janvier 2009	1 ou 2 salariés	Active
LE FOURNIL DE SAINT-CHARLES	790 679 526	Perpignan	22 janvier 2013	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL DE SIMIANE	389 003 344	Aix-en-Provence	1er octobre 1992	—	Active
LE FOURNIL DE YAKE	484 120 191	Lyon 1er Arrondissement	29 juillet 2005	—	Active
LE FOURNIL DES ANGES	904 602 851	Yvetot	22 octobre 2021	10 à 19 salariés	Active
LE FOURNIL DES EPINETTES	790 533 657	Paris 17e Arrondissement	1er janvier 2013	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL DES PYRENEES	789 547 098	Foix	23 novembre 2012	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL DU CHEF	824 425 912	Saran	14 décembre 2016	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL DU COIN	500 113 774	Freyming-Merlebach	1er avril 2007	—	Active
LE FOURNIL DU GOUT	933 347 684	Saint-Paul-lès-Dax	11 septembre 2024	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL DU LOUP	512 358 763	Pau	1er mai 2009	—	Active
LE FOURNIL DU MARCHE	930 704 143	Châtenoy-le-Royal	14 juin 2024	1 ou 2 salariés	Active
LE FOURNIL DU MIDI	491 161 923	Montpellier	17 juillet 2006	—	Active
LE FOURNIL DU P'TIT PLUMEL	910 176 015	Nyons	3 février 2022	1 ou 2 salariés	Active
LE FOURNIL DU STADE	492 896 279	Castelsarrasin	2 novembre 2006	—	Active
LE FOURNIL DU STADE	533 454 872	Saint-Denis	1er juin 2011	1 ou 2 salariés	Active
LE FOURNIL DU STADE	800 339 400	Le Havre	1er janvier 2014	—	Active
LE FOURNIL DU VELODROME	843 336 546	Marseille 8e Arrondissement	1er octobre 2018	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL DU VERNET	498 690 916	Le Vernet	8 juin 2007	10 à 19 salariés	Active
LE FOURNIL MERUVIEN	989 270 475	Méru	30 juin 2025	—	Active
LE FOURNIL SAINT FRANCOIS	809 250 152	Thionville	20 janvier 2015	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL SOREZE	991 688 722	Sorèze	1er septembre 2025	—	Active
LE FROMENT	538 382 805	Barr	1er janvier 2012	—	Active
LE FROMENT DENAISIEN	522 240 803	Denain	4 mai 2010	—	Active
LE GOURMAND	525 387 437	Saverne	13 septembre 2010	1 ou 2 salariés	Active
LE GOUT DE L'ORIENT	921 416 996	Châlons-en-Champagne	14 novembre 2022	—	Active
LE GOUTER D'UZES	817 699 358	Uzès	29 décembre 2015	3 à 5 salariés	Active
LE GRAIN D'OR	807 433 958	Mantes-la-Jolie	1er octobre 2014	—	Active
LE GRENIER A PAIN	847 669 561	Vigneux-sur-Seine	3 février 2019	6 à 9 salariés	Active

1 246 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.