Sous-classe 47.24Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 5 242 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (47.24Z) et 6 861 établissements actifs l'exercent. 317 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Elle ne comprend pas

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

5 242

entreprises actives

6 861

établissements actifs

1 758

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

317

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	3 395
0 salarié	89
1 ou 2 salariés	715
3 à 5 salariés	634
6 à 9 salariés	261
10 à 19 salariés	112
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	5
100 à 199 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	2 389
SAS, société par actions simplifiée	1 520
Entrepreneur individuel	1 246
Société étrangère non immatriculée au RCS	28
Société créée de fait entre personnes physiques	16
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	11
Association déclarée	9
Société en nom collectif	6

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	554
Bouches-du-Rhône	260
Nord	248
Alpes-Maritimes	207
Moselle	189
Hérault	178
Bas-Rhin	176
Var	163
Rhône	160
Hauts-de-Seine	154
Pas-de-Calais	150
Seine-et-Marne	135
Gironde	132
Haute-Garonne	128
Yvelines	122

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 3 996 au total, page 45
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LE CLOS DELICE	812 704 179	Coulommiers	13 juillet 2015	1 ou 2 salariés	Active
LE COFFRE AUX BONBONS	517 472 379	La Rochelle	1er octobre 2009	—	Active
LE COIN GOURMAND	500 486 337	Châtillon	11 octobre 2007	6 à 9 salariés	Active
LE COIN GOURMAND	504 975 640	Villeurbanne	2 juin 2008	—	Active
LE COIN GOURMAND PARIS	750 215 600	Paris 14e Arrondissement	2 mars 2012	3 à 5 salariés	Active
LE COIN SUCRE	490 426 715	Le Tampon	15 mars 2006	—	Active
LE COMPTOIR CACAOTE	993 409 689	Cesson-Sévigné	4 décembre 2025	—	Active
LE COMPTOIR DE L AUTHIE	491 666 467	Berck	30 août 2006	6 à 9 salariés	Active
LE COMPTOIR DE MADELEINE	909 692 816	Paris 16e Arrondissement	24 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
LE COMPTOIR DE NICE	106 585 011	Valbonne	13 juin 2026	—	Active
LE COMPTOIR DES PATISSIERS	944 122 548	Toulon	2 mai 2025	—	Active
LE COMPTOIR DES SAVEURS	803 323 419	Castelnaudary	2 juillet 2014	—	Active
LE COMPTOIR DU PAIN	939 381 208	Martigues	23 novembre 2024	—	Active
LE COMPTOIR GOURMAND	992 880 385	Argenteuil	14 octobre 2025	—	Active
LE CORAIL D'OR	420 248 411	Morne-à-l'Eau	21 septembre 1998	—	Active
LE COUP DE COEUR	903 784 692	Paris 7e Arrondissement	1er juillet 2021	—	Active
LE CROISSANT GOURMAND	531 516 656	Villeurbanne	28 février 2011	—	Active
LE CROISSANT QUI RIT	448 989 913	Bourg-lès-Valence	7 mai 2003	—	Active
LE CROQ'PAIN	507 718 047	Marseille 12e Arrondissement	25 août 2008	—	Active
LE CROUSTI	509 653 713	Cambrai	10 janvier 2009	—	Active
LE CROUSTI CHAUD	789 207 081	Douai	6 novembre 2012	6 à 9 salariés	Active
LE CROUSTI' PAIN	485 253 009	Saint-Joseph	15 décembre 2005	—	Active
LE CUBE DE CHOCOLAT	988 498 259	Gap	11 juin 2025	—	Active
LE DELICE	423 157 163	Étrembières	3 mai 1999	—	Active
LE DELICE GOURMAND	943 850 628	La Ciotat	6 mai 2025	—	Active
LE DEPOT	792 327 363	Argelès-sur-Mer	9 avril 2013	—	Active
LE DIAMANT NOIR	338 771 207	Montpellier	8 septembre 1986	6 à 9 salariés	Active
LE DU.O	499 726 883	Guingamp	13 août 2007	1 ou 2 salariés	Active
LE DUO DES GOURMANDS	919 141 341	La Rochelle	9 septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
LE FLAMBOYANT	490 740 081	Saint-Denis	1er juillet 2006	1 ou 2 salariés	Active
LE FLORENTIN	848 811 543	Mulhouse	1er janvier 2019	—	Active
LE FLORENTIN FONDERIE	848 728 762	Mulhouse	1er janvier 2019	—	Active
LE FOUR A MAURICE	103 641 726	Rouvres-la-Chétive	8 juillet 2019	—	Active
LE FOUR DE JULIEN KIMMENAUER	530 149 285	Bernardswiller	25 janvier 2011	10 à 19 salariés	Active
LE FOURNIL	895 100 154	Nice	10 mars 2021	—	Active
LE FOURNIL AFL	421 992 678	Toulon	15 février 1999	—	Active
LE FOURNIL AUCHELLOIS	878 892 454	Auchel	1er novembre 2019	—	Active
LE FOURNIL BEAUMONTOIS	534 604 772	Hénin-Beaumont	1er septembre 2011	—	Active
LE FOURNIL D'ALICE	849 794 227	Marseille 6e Arrondissement	19 février 2019	—	Active
LE FOURNIL D'ANDREZIEUX	537 512 915	Paris 18e Arrondissement	1er octobre 2011	—	Active
LE FOURNIL D'ANNA	534 184 239	Saint-Jean-du-Falga	1er août 2011	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL D'ARMAND	518 807 441	Groisy	7 décembre 2009	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL D'ASNIERES	904 624 871	Asnières-sur-Seine	1er octobre 2021	3 à 5 salariés	Active
LE FOURNIL D'ESPLELETTE	491 749 719	Bordeaux	13 septembre 2006	—	Active
LE FOURNIL DE BAGNOLET	522 180 629	Bagnolet	3 mai 2010	—	Active
LE FOURNIL DE BEA	482 283 579	Sanary-sur-Mer	12 mai 2005	—	Active
LE FOURNIL DE BERNARD	823 517 040	Toulouse	1er novembre 2016	6 à 9 salariés	Active
LE FOURNIL DE BOURBON	108 471 343	Floirac	4 août 2026	—	Active
LE FOURNIL DE CANTINI	929 371 656	Marseille 6e Arrondissement	22 mai 2024	1 ou 2 salariés	Active
LE FOURNIL DE CARNOT	934 348 079	Saint-Fons	10 octobre 2024	—	Active

1 246 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.