Sous-classe 47.24Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 5 242 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (47.24Z) et 6 861 établissements actifs l'exercent. 317 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Elle ne comprend pas

le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

5 242

entreprises actives

6 861

établissements actifs

1 758

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

317

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	3 395
0 salarié	89
1 ou 2 salariés	715
3 à 5 salariés	634
6 à 9 salariés	261
10 à 19 salariés	112
20 à 49 salariés	28
50 à 99 salariés	5
100 à 199 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	2 389
SAS, société par actions simplifiée	1 520
Entrepreneur individuel	1 246
Société étrangère non immatriculée au RCS	28
Société créée de fait entre personnes physiques	16
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	11
Association déclarée	9
Société en nom collectif	6

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	554
Bouches-du-Rhône	260
Nord	248
Alpes-Maritimes	207
Moselle	189
Hérault	178
Bas-Rhin	176
Var	163
Rhône	160
Hauts-de-Seine	154
Pas-de-Calais	150
Seine-et-Marne	135
Gironde	132
Haute-Garonne	128
Yvelines	122

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 3 996 au total, page 33
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
HC2P	494 829 682	Gennevilliers	19 mars 2007	—	Active
HDE COLMAR	987 959 004	Colmar	5 juin 2025	—	Active
HELENA	490 101 375	Grosseto-Prugna	1er mai 2006	—	Active
HELOISE GAIDOZ PATISSERIE	985 002 997	Biot	1er mars 2024	—	Active
HELSTEPH	511 900 631	Machecoul-Saint-Même	27 mars 2009	3 à 5 salariés	Active
HENT NEVEZ	830 255 584	Hennebont	14 juin 2017	1 ou 2 salariés	Active
HEPA 74	884 029 299	Thyez	20 mai 2020	3 à 5 salariés	Active
HERREWYN	925 033 052	Calais	2 avril 2024	3 à 5 salariés	Active
HERVE ROBIN RETAIL BC	931 743 918	Trélissac	18 juillet 2024	3 à 5 salariés	Active
HERVE ROBIN RETAIL PX	853 507 945	Périgueux	2 septembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
HEVY	890 536 527	Plaisir	19 octobre 2020	3 à 5 salariés	Active
HG CONFISERIE	508 629 888	Ivry-sur-Seine	16 octobre 2008	—	Active
HILAL	512 862 996	Roubaix	1er juillet 2009	—	Active
HIMARYA DELICE	103 249 041	Wattrelos	1er avril 2026	—	Active
HLO	834 974 701	Istres	29 janvier 2018	3 à 5 salariés	Active
HLV	808 138 598	Villeneuve-la-Garenne	2 décembre 2014	—	Active
HMB	445 406 184	Asnières-sur-Seine	1er janvier 2003	—	Active
HMMG	813 933 116	Le Barcarès	7 septembre 2015	—	Active
HO3B	804 868 479	Paris 10e Arrondissement	18 septembre 2014	3 à 5 salariés	Active
HOIRIE DAUMAS	491 777 421	Marie	1er janvier 2006	—	Active
HOIRIE HOARAU	491 585 758	Nice	20 janvier 2006	—	Active
HOL'IND	928 682 558	Pantin	8 mai 2024	—	Active
HOLA DONUTS !	922 383 328	Tours	20 décembre 2022	—	Active
HOLDING NADAUD	492 891 155	Bayonne	2 novembre 2006	—	Active
HOLY SWEETS	989 016 803	Tarbes	24 juin 2025	—	Active
HOOMIZ QUIMPER	102 856 655	Guilers	20 mars 2026	—	Active
HOPLA	800 293 862	Alès	1er mars 2014	—	Active
HOPLITE	537 849 663	Compiègne	3 novembre 2011	1 ou 2 salariés	Active
HORS DES SENTIERS BATTUS	401 615 836	Paris 15e Arrondissement	7 juillet 1995	—	Active
HUART	391 552 957	Béziers	14 juin 1993	—	Active
HUGO	431 386 630	Les Baux-de-Provence	10 avril 2000	3 à 5 salariés	Active
HUGO	438 831 083	Saint-Laurent-du-Var	1er août 2001	—	Active
HUM BOUTIQUE TORCY	523 837 490	Torcy	1er juin 2010	—	Active
HUMEAU CARAMELS	823 643 465	Rochefort-en-Terre	2 novembre 2016	—	Active
HUMPHRIS	808 295 786	Paris 9e Arrondissement	1er janvier 2015	0 salarié	Active
HUODAU	987 955 309	La Couronne	11 juin 2025	—	Active
HURRICANE DRAGEES	790 023 360	Cannes	26 décembre 2012	—	Active
HV FRANCE	515 132 793	Bobigny	24 septembre 2009	10 à 19 salariés	Active
HVE	894 587 906	Villeurbanne	22 février 2021	1 ou 2 salariés	Active
HW HOLIDAY WORLD	491 987 913	Le Grau-du-Roi	30 septembre 2006	—	Active
I.D. CONSEILS	438 872 087	La Couronne	5 août 2001	3 à 5 salariés	Active
I.D. PACK SARL	428 866 941	Enghien-les-Bains	7 janvier 2000	—	Active
ICE GLUCK LTD	422 417 089	—	1er avril 1999	—	Active
ID CHOCO	524 063 963	Cherbourg-en-Cotentin	1er septembre 2010	3 à 5 salariés	Active
IGLIASTROLO	790 141 949	Serra-di-Ferro	21 décembre 2012	0 salarié	Active
IKA	994 788 024	Saint-Georges-d'Oléron	1er décembre 2025	—	Active
IL ETAIT UNE FOIS...	803 591 635	Marseille 12e Arrondissement	18 juillet 2014	—	Active
IL GELATO 51	502 320 393	Châlons-en-Champagne	29 février 2008	—	Active
ILAN	066 309 659	Dzaoudzi	11 octobre 2006	—	Active
ILLUSION SUCREE	100 783 620	Grasse	27 janvier 2026	—	Active

1 246 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.